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公开(公告)号：CN112852780B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202110163981.1
申请日：2021-02-05
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京师范大学
摘要： 本发明属于单宁降解技术领域，具体涉及一种黄柄曲霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用。针对目前单宁酶产量低、降解单宁产鞣花酸无法工业化生产的问题，本发明提供了一种黄柄曲霉或其菌剂在制备单宁酶和降解单宁中的应用。本发明还同时给出了上述黄柄曲霉或其菌剂降解单宁的方法，步骤为：将上述黄柄曲霉和/或上述菌剂与含有单宁的样品进行发酵。另外，本发明还通过了一种黄柄曲霉，保藏编号为GDMCC No.61426。本发明提供的黄柄曲霉能够高效生产单宁酶，且酶解反应的条件具有广泛的pH适应性，从而能够在短时间内高效催化单宁的降解，能够有效提高经济效益。
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公开(公告)号：CN112852780A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110163981.1
申请日：2021-02-05
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京师范大学
摘要： 本发明属于单宁降解技术领域，具体涉及一种黄柄曲霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用。针对目前单宁酶产量低、降解单宁产鞣花酸无法工业化生产的问题，本发明提供了一种黄柄曲霉或其菌剂在制备单宁酶和降解单宁中的应用。本发明还同时给出了上述黄柄曲霉或其菌剂降解单宁的方法，步骤为：将上述黄柄曲霉和/或上述菌剂与含有单宁的样品进行发酵。另外，本发明还通过了一种黄柄曲霉，保藏编号为GDMCC No.61426。本发明提供的黄柄曲霉能够高效生产单宁酶，且酶解反应的条件具有广泛的pH适应性，从而能够在短时间内高效催化单宁的降解，能够有效提高经济效益。
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公开(公告)号：CN115028750B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202210650172.8
申请日：2022-06-09
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 大连工业大学
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P29/00 , A61P1/00
摘要： 本发明涉及生物化学医药技术领域，具体涉及泡叶藻岩藻多糖及其制备方法和应用。本发明提供一种泡叶藻岩藻多糖，其主链结构包括：→2)‑α‑L‑Fuc‑(1→、→3)‑α‑L‑Fuc‑(1→、→6)‑β‑D‑Gal‑(1→和→3,6)‑β‑D‑Gal‑(1→。该多糖是以泡叶藻为原料，通过酶解、季铵盐沉淀和色谱分离等过程制备得到，其含有硫酸基，由多种单糖残基构成。该岩藻多糖能够抑制炎症因子、一氧化氮合酶、环氧化物酶2和Toll样受体的表达，同时能提高抗炎因子的表达量。
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公开(公告)号：CN115028750A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210650172.8
申请日：2022-06-09
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 大连工业大学
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P29/00 , A61P1/00
摘要： 本发明涉及生物化学医药技术领域，具体涉及泡叶藻岩藻多糖及其制备方法和应用。本发明提供一种泡叶藻岩藻多糖，其主链结构包括：→2)‑α‑L‑Fuc‑(1→、→3)‑α‑L‑Fuc‑(1→、→6)‑β‑D‑Gal‑(1→和→3,6)‑β‑D‑Gal‑(1→。该多糖是以泡叶藻为原料，通过酶解、季铵盐沉淀和色谱分离等过程制备得到，其含有硫酸基，由多种单糖残基构成。该岩藻多糖能够抑制炎症因子、一氧化氮合酶、环氧化物酶2和Toll样受体的表达，同时能提高抗炎因子的表达量。
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公开(公告)号：CN105861249A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610438697.X
申请日：2016-06-17
申请人： 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司 , 泸州品创科技有限公司
IPC分类号： C12G3/04 , A61K36/815 , A61P1/14
CPC分类号： C12G3/04 , A61K36/258 , A61K36/77 , A61K36/815 , A61K2300/00
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种人参养生酒及其制作方法。本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种人参养生酒的制作方法，包括以下步骤：a、按重量配比人参0.40～3.0份、枸杞子0.02～0.10份、茶叶茶氨酸0.07～0.50份、龙眼肉0.05～0.3份、木糖醇0.05～0.3份称取上述五种原料；b、分别将人参、枸杞、龙眼肉与白酒浸提，过滤，分别得到人参浸提液、枸杞浸提液、龙眼肉浸提液；c、将人参浸提液、枸杞浸提液、龙眼肉浸提液、茶叶茶氨酸、木糖醇加入到白酒中，调整酒度为38～60％Vol，人参皂苷的浓度为4～10mg/100mL，制得人参养生酒。本发明制作的人参养生酒清澈透明，久置亦无沉淀生成，味道纯正，保健养生效果好。
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公开(公告)号：CN114774501B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210506147.2
申请日：2022-05-10
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于医学生物材料技术领域，具体涉及鱼皮胶原蛋白海绵材料及其制备方法。该方法包括以下步骤：(1)依次用稀碱和有机溶剂先后去除鱼皮中的杂质；(2)将步骤(1)中去除杂质后的鱼皮粉碎后与稀酸和胃蛋白酶混合均匀，连续搅拌进行胶原蛋白提取，获得胶原蛋白提取液；(3)将步骤(2)中的胶原蛋白提取液过滤，收集提取清液，调节pH后加入氯化钠，搅拌溶解后冷冻静置，抽滤得到膜状的胶原蛋白，然后对其冲洗、冷冻干燥后，即可。该方法制备的胶原蛋白致密，性能一致性好，具有完整的3螺旋结构，在医用生物材料领域具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN114129621A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111330975.7
申请日：2021-11-11
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 四川大学
IPC分类号： A61K36/70 , A61P31/04 , A61P1/04 , A61P1/00 , A61K8/9789 , A61Q19/00 , A61Q17/00 , A23L33/105 , A61K131/00
摘要： 本发明属于医药和食品技术领域，具体涉及苦荞黄酮在制备抑菌或防治胃炎的药物或保健品中的用途。本发明所解决的技术问题是提供苦荞黄酮在制备抑菌或防治胃炎的药物或保健品中的用途。试验结果表明，苦荞黄酮不仅可以抑制幽门螺旋杆菌的生长，也可抑制幽门螺旋杆菌毒力基因的表达；此外，苦荞黄酮还可治疗和预防由幽门螺旋杆菌感染胃粘膜上皮细胞所致炎性因子的表达；且苦荞黄酮的主要成分芦丁、烟花苷、槲皮素、山奈酚也可有效抑制幽门螺旋杆菌及其感染所致炎症。本发明苦荞黄酮在制备抑菌或防治胃炎的药物或保健品中的用途为养生保健和临床用药提供了一种新的选择。
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公开(公告)号：CN115067484A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210734593.9
申请日：2022-06-27
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 大连工业大学
摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及海参基料及其制备方法和应用。该海参基料的制备方法包括(1)将干海参打粉后，得海参粉；(2)酶解：向海参粉中加水搅拌，加热10～15min后，调节pH为7.0～8.0，加入底物质量2％～8％的胰蛋白酶，搅匀后酶解，酶解3～5h，得酶解产物；(3)醇沉：将酶解产物冷却后离心，取上清液，向上清液中加入乙醇后，4～6℃静置4～24h，得醇沉产物；(4)除醇：将醇沉产物离心后，取上清液，加热蒸馏除去乙醇，使其体积浓缩为原体积的1/3～1/4，得浓缩产物；(5)喷雾干燥：将浓缩产物喷雾干燥后，即得。本发明的海参基料用于酒中，在酒中的溶解性和海参多糖的含量均提高。
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公开(公告)号：CN114836505A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210554566.3
申请日：2022-05-19
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/22 , C07K1/18 , A61K38/01 , A61P39/02 , A61P1/16 , A61P17/00 , A61P39/06 , A23L33/18
摘要： 本发明公开了一种小分子解酒肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1：向海洋生物中加入第一酶进行第一酶解，得到第一酶解液；向第一酶解液中加入第二酶进行第二酶解，得到第二酶解液；向第二酶解液中加入第三酶进行第三酶解，得到第三酶解液；其中，所述第一酶、第二酶和第三酶分别独立地选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶中的任意一种或几种酶；S2：所得第三酶解液经膜分离得到透过液，所得透过液经吸附树脂和/或阳离子交换树脂吸附、洗脱得到洗脱液，所得洗脱液即为含小分子解酒肽的液体。本发明提供的小分子肽具有水/醇溶性好、易吸收，具有解酒护肝功能活性，适用于食品保健领域。
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公开(公告)号：CN115926921A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211373784.3
申请日：2022-11-03
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
摘要： 目前以牡蛎肽为活性物质的露酒产品相对比较缺乏，大多数产品以直接添加牡蛎泡制品为基础，牡蛎营养成分没有得到较好的发挥。现有技术中涉及的牡蛎大多采用新鲜湿牡蛎酵解为大分子肽添加至酒体中，以发挥保健效果。基于此，本发明提供一种功能性牡蛎低聚肽露酒及其制备方法，该露酒为基酒和干品牡蛎两次发酵后获得的小分子肽配比而成。本发明涉及一种功能性牡蛎低聚肽露酒的制备方法，包括以下步骤：利用蛋白酶将牡蛎肉酵解，得牡蛎低聚肽富集液；向牡蛎低聚肽富集液中添加酵母液，发酵，获得牡蛎低聚肽发酵液；将牡蛎低聚肽发酵液按照一定比例加入原浆酒中，混匀，即得牡蛎低聚肽露酒；所述蛋白酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。
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