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公开(公告)号：CN215906176U
公开(公告)日：2022-02-25
申请号：CN202121932864.9
申请日：2021-08-18
申请人： 雅安职业技术学院 , 四川雅安雅泉茶业有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种发酵型茶酒的自动化生产线，包括固定架，固定架一端设置有浸提罐，浸提罐一侧设置有第一泵机，第一泵机的上方设置有第一安装板，第一安装板上设置有降温机构，固定架上端设置有配电箱，配电箱一侧设置有发酵罐，发酵罐下方设置有第二安装板，第二安装板上设置有杀菌贮存罐，杀菌贮存罐下方设置有第三泵机，第三泵机一侧设置有多级过滤器，多级过滤器一侧设置有无菌罐装设备。通过在发酵型茶酒的自动化生产线中增设一个冷却机构，可以缩短茶汁浸提后所需要的冷却时间，同时也降低了茶汁被杂菌污染的风险，改善发酵型茶酒的品质。
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公开(公告)号：CN215585507U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202121932874.2
申请日：2021-08-18
申请人： 雅安职业技术学院 , 四川雅安雅泉茶业有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种发酵型茶酒的高效浸提罐，包括固定架，固定架内部设置有浸提罐主体，浸提罐主体上端设置有罐盖，罐盖上设置有投料口和温度计，罐盖中间设置有减速电机，减速电机的转子轴上传动连接有搅拌轴，搅拌轴下端位于浸提罐主体内部，浸提罐主体内部设置有过滤层，浸提罐主体下端连通设置有茶汁管。通过将浸提罐的加热机构设置在浸提罐外侧，方便维护，同时在浸提罐外侧设置隔热板可以确保安全性，同时在抽取茶汁的茶汁管上设置冷却水管进行换热冷却，可以提高冷却速率，从而使整体的浸提时间变短，提高浸提效率。
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公开(公告)号：CN117158463A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202311326475.5
申请日：2023-10-13
申请人： 雅安职业技术学院
IPC分类号： A21D2/36 , A21D15/00 , A21D13/062 , A21D2/26 , A23L21/10 , A23L29/281
摘要： 本发明公开了一种八月瓜果酱蛋糕，蛋糕的制作原料包括面粉80g～150g、八月瓜果酱50g～70g、赤藓糖醇50g～80g、玉米油40g～60g、牛奶30g～60g；玉米淀粉6g～10g、鸡蛋250g～350g、塔塔粉1g～3g。本发明还公开了蛋糕的制备方法，包括准备原料，将所有原料混合后加入水混匀形成面团，将面团置于模具中，放入烤箱中烤制，设定烤制温度为140℃～160℃，烤制温度为50min～65min，烤制完毕后取出即可获得蛋糕。本发明采用了八月瓜作为蛋糕的主要原料之一，制作出的蛋糕表面呈黄褐色、无焦斑，有蛋糕整体香味浓郁，富含八月瓜风味，糕体组织气孔分布较均匀，糕体组织柔软具有较好的回弹性，整体品质较好。
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公开(公告)号：CN109259138B
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN201811310907.2
申请日：2018-11-06
申请人： 雅安职业技术学院 , 汉源县新纪调味食品厂
摘要： 本发明公开了一种微波热风联合干燥制备苹果干的工艺，包括清洗、去除果皮和果核后将果肉切成苹果片；将苹果片置于护色液中浸泡3~5h；浸泡完毕后进行阶段式的微波干燥和阶段式的热风干燥；干燥至含水量低于5%得到苹果干成品；最后将苹果干进行无菌包装。本发明采用了微波热风联合干燥的方法，热风干燥相对于微波干燥更加容易操作，微波膨化的工艺更加优化，因而制备得到的苹果干保存了苹果原有的风味，便于保存。
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公开(公告)号：CN111481646A
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN202010277111.2
申请日：2020-04-10
申请人： 雅安职业技术学院
IPC分类号： A61K36/9064 , A61P1/16 , A61P39/02 , A23L2/52 , A23L33/10
摘要： 本发明提供了一种解酒护肝的药物组合物、制备方法及应用，本发明中的药物以重量份计，由以下原料组成：葛根2-6份，枳椇子2-6份，藏茶1-5份，白茅根1-3份，桑葚1-3份，砂仁1-3份，陈皮1-3份，茯苓1-3份，白术0.5-2份，枸杞0.5-2份，五味子0.5-2份以及甘草1-3份。本发明中的药物组合物可以起到解酒和保护肝脏的双重作用，并且组合物为纯天然中药组合物，不含任何化学添加剂，而且全方药物基本全为“药食同源”药物，既是药材，又是食材，对身体造成的危害极小。本发明组合物可以做成口服液，膏剂、颗粒剂等常规剂型，使用后可显著降低酒精对肝脏的损伤，缓解酒后身体不适，并可快速解酒。
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公开(公告)号：CN115845011A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211674433.6
申请日：2022-12-26
申请人： 雅安职业技术学院 , 四川源蔚和科技有限公司
IPC分类号： A61K36/9064 , A61K36/11 , A61P1/16 , A61P39/00
摘要： 本发明公开了一种解酒护肝的中药组合物，包括葛根3份～6份，枳椇子3份～8份，藏茶1份～5份；白茅根1份～3份；桑葚2份～5份，甘草1份～3份；陈皮0.5份～2份，茯苓1份～3份；枸杞子1份～3份；豆蔻2份～5份，泽泻1份～3份，薏苡仁1份～3份；佩兰1份～3份；人参1份～3份；桔梗1份～3份；茜草0.5份～1份，紫苏1份～5份；谷精草1份～3份；伸筋草1份～3份。同时本发明还公开了上述中药组合物的制备方法。本发明的中药组合物根据药物之间的特性进行组方，相互协同增效，能够解酒，能够提高乙醛脱氢酶的活性，减少乙醛在肝脏中的累积作用，进而能够提高解酒效果的同时，保护肝脏。
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公开(公告)号：CN114774222A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210433846.9
申请日：2022-04-24
申请人： 雅安职业技术学院 , 四川省雅安义兴藏茶有限公司
IPC分类号： C12C12/00 , C12C5/00 , C12C7/04 , C12C7/17 , C12C7/20 , C12C7/26 , C12C11/00 , C12H1/048 , C12H1/056
摘要： 本发明公开了一种藏茶啤酒的制备方法，包括以下原料：麦芽500份～800份；茶粉5份～15份；啤酒花3份～6份；酵母粉1份～2份；卡拉胶1份～3份；啤酒硅胶5份～10份；PVPP澄清剂5份～10份。制备过程包括将粉碎麦芽制备糖化液；在糖化液中加入啤酒花和茶粉煮沸，加入卡拉胶继续煮沸；再冷却过滤进行发酵；发酵后期加入啤酒硅胶和PVPP澄清剂进行混匀，然后过滤去除沉淀物，得到啤酒原液。本发明将茶叶粉碎后加入到麦芽汁中，使茶叶中的氨基酸、茶多糖、茶多酚等成分的高效溶出，能够增加啤酒中茶叶的风味和功能成分；在制备过程中加入卡拉胶、啤酒硅胶和PVPP进行澄清化处理，能够将糖化液中的茶叶微粒和悬浮物杂质等去除，提高啤酒的澄清度。
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公开(公告)号：CN116602326A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310715182.X
申请日：2023-06-16
申请人： 雅安职业技术学院
摘要： 本发明提供了一种酸枣糕及其制备工艺，本发明属于食品加工技术领域。本发明提供的酸枣糕的制备工艺，包括如下步骤：(1)酸枣去核去皮，取果肉匀浆，得到酸枣浆；(2)将麦芽糖浆和木糖醇混合，制成混合糖浆；(3)将所述酸枣浆与所述混合糖浆混合，浇注模具，烘烤后得到酸枣糕。本发明制备的酸枣糕按原料总质量为100％计，麦芽糖浆与木糖醇比例1:1.2(麦芽糖24.1％，木糖醇28.9％)，枣肉47％，烘干温度52℃，所得酸枣糕产品酸甜润滑，口感良好。
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公开(公告)号：CN111869781A
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN202010740294.7
申请日：2020-07-28
申请人： 雅安职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种藏茶压片糖，包括速溶藏茶、木糖醇+甘露醇，低聚果糖、微晶纤维素、柠檬酸、薄荷、三氯蔗糖和硬脂酸镁；其质量比分别为：速溶藏茶5％-25％，木糖醇+甘露醇40％-70％，低聚果糖5％-15％，微晶纤维素10-20％，柠檬酸0.5％-3％，薄荷0.05％-0.8％，三氯蔗糖0.1％-0.5％，硬脂酸镁0.3％-1.2％。该藏茶压片糖以藏茶为原料，采用现代化提取工艺结合冷冻干燥先制得速溶藏茶，再将其他辅料经过超微粉碎后与速溶藏茶混合，经过压片机进行压片制得。该藏茶压片糖填补了市场空白，相对于现有的茶含片来说其口感更加细腻，保留了藏茶的茶香和茶色，而且最大限度的保证了藏茶原茶中茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等对人体有益元素，是一款营养健康，小巧便捷的藏茶新型食品。
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公开(公告)号：CN117502371A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311655531.X
申请日：2023-12-05
申请人： 雅安职业技术学院
IPC分类号： A01K67/02
摘要： 本发明公开了一种基于冰黄连水煎液形成脾阳虚证动物模型的方法，包括取雄性SD大鼠作为造模动物，适应性饲养若干天；给造模动物灌喂冰黄连水煎液；然后将造模动物放置在寒冷环境中60min～90min进行冷刺激，冷刺激完成后取出造模动物，放入室温环境中进行正常饲养；连续处理多天后得到脾阳虚证的动物模型。本发明采用基于冰黄连的水煎液结合寒冷环境的冷刺激实现了大鼠的脾阳虚证，高剂量的水煎液中黄连属于苦寒药物，能够起到类似于大黄、番泻叶苦寒泻下引起的伤脾阳效果，同时黄连经过低温处理后进行灌喂，也进一步加重了黄连的寒性效果，使得黄连虽无泻下作用，但是其寒性加强后依然能够有助于形成脾阳虚证。
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