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公开(公告)号：CN107912489A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711409770.1
申请日：2017-12-23
申请人： 山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司
IPC分类号： A21C15/00
CPC分类号： A21C15/00
摘要： 本发明公开了一种晾饼机输送架，包括至少两个并列设置的机架，相邻两所述机架之间设有机架对接装置，两所述机架内布置有若干层上下依次排列设置的晾饼传送带，首端所述机架与末端所述机架的两远端之间安装有与各层所述晾饼传送带对应设置的驱动辊组；本发明利用两个机架对晾饼传送带进行支撑，为保证两机架的相对固定性，设置了专门的机架对接装置，将两机架固定连接在一起，两个机架的设置，使晾饼传送带长度大幅度增加，且在实际晾饼传送过程中，烙熟的圆饼从最底层的传送带在上行翻转装置的配合下，沿着各层传送带依次上行至顶层的晾饼传送带，圆饼在机架内的行程长，晾饼充分，最终制得的圆饼含水率适中，有助于保证圆饼的口味和手感。
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公开(公告)号：CN106665727A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201610351961.6
申请日：2016-05-24
申请人： 澧达科技股份有限公司
发明人： 王铿又
CPC分类号： A21C15/00 , A01K11/005
摘要： 一种可程式化图形辐射能产生器，包含一处理单元及一辐射模组。该处理单元用以接收与处理一图形信号以根据该图形信号产生并输出一组图形控制信号，包含一输入端，用以接收该图形信号；及多个输出端，用以传送该组图形控制信号。该辐射模组用以对一物体施加辐射能，包含多个辐射单元，其中每一辐射单元包含一输入端，耦接于该处理单元之一输出端，用以接收该组图形控制信号之一图形控制信号；一辐射元件，耦接于一外接动力源，用以根据该辐射单元之该输入端接收的该图形控制信号产生相对应的辐射能；及一输出端，用以输出辐射能。
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公开(公告)号：CN106605669A
公开(公告)日：2017-05-03
申请号：CN201510682897.5
申请日：2015-10-21
申请人： 林丰华
发明人： 林丰华
IPC分类号： A21C15/00
CPC分类号： A21C15/00 , A21C15/002
摘要： 本发明涉及糕点加工工具技术领域，具体涉及一种为糕点裱花用的螺旋纹式裱花嘴。通过裱花嘴的嘴部外螺纹和套件的内螺纹相卡合的方式，从而卡压裱花袋，防止挤奶油时裱花嘴从裱花袋中脱落。
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公开(公告)号：CN104642424A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201310601620.6
申请日：2013-11-21
申请人： 西安嘉乐世纪机电科技有限公司
发明人： 韩小梅
IPC分类号： A21C11/00
CPC分类号： A21C15/00
摘要： 本发明公开了一种新型蛋糕自动成型机，其中，用于成型蛋糕的打印头包含多个供料装置，整个打印头组件只进行升降运动。本发明包含底板，底板两侧垂直安装侧板，侧板上安装沿着Z轴方向移动的Z移动板，两个Z移动板之间连接固定板，固定板上固定多个供料罐，每个供料罐的底部出料口均安装一个打印头；上述底板上安装有沿着X方向移动的X移动板，X移动板上安装沿着Y方向移动的Y移动板，Y移动板上转动安装旋转基板。进一步的是：上述X移动板，Y移动板和Z移动板各自均通过一个驱动机构驱动后移动，该驱动机构包含基本的驱动电机和丝杆螺母机构，丝杆螺母机构中的螺母移动块上连接对应的X移动板或Y移动板或Z移动板。
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公开(公告)号：CN102762943A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201180007231.X
申请日：2011-01-27
申请人： 雷文顿国际控股公司
发明人： K·斯普瑞格
CPC分类号： A21D15/02 , A21B1/36 , A21B3/04 , A21C15/00 , A21D17/008 , A23L3/36 , A23L5/13 , F25D21/14 , F25D31/00 , F25D2317/043 , F25D2321/1412 , Y02P60/80 , Y02P60/851
摘要： 本发明涉及用于在负压下冷却新烘焙的面包的系统（1）和方法，所述系统包括：负压室（2），其适于接收新烘焙的面包以冷却所述新烘焙的面包；诸如真空泵的负压源（3），其被连接到所述负压室（2）以从所述负压室（2）抽出流体并在所述负压室（2）内部产生负压；冷凝器（4），其用于使从所述负压室抽出的蒸汽冷凝并使冷凝水（19）与所述蒸汽分离。所述系统还包括加热罐（5），所述加热罐（5）具有将由所述冷凝器（4）产生的热用于对水进行加热的第一热交换器（6）。
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公开(公告)号：CN102396578A
公开(公告)日：2012-04-04
申请号：CN201110091960.X
申请日：2011-04-13
申请人： 三洋食品株式会社
IPC分类号： A21C9/08
CPC分类号： F26B1/00 , A21C15/00 , F26B2210/06
摘要： 一种面条块解开装置。将面条块通过解开杆做成解开性状良好的面条。在箱体(11)内，在水平方向设置旋转轴(12)，在该旋转轴(12)的放射方向相向的两个方向，呈梳齿状地突出设置多个弯曲的规定长度的解开杆(13)。在箱体(11)内，以比解开杆(13)的前端(13a)通过的旋转圆稍大的直径设置以旋转轴(12)的轴为中心的圆筒状的内壁(14)。从与内壁(14)的旋转轴(12)的中心相同高度的水平位置(h)到投入口(15)的下端之间，做成相对于解开杆(13)空隙小的截面圆弧状的解开面(17)。从投入口(15)投入到箱体(11)内的每一次食用量的面条块(N)通过解开杆(13)的高速旋转运动被送向逆时针方向，在解开面(17)的入口(17a)附近，面条块(N)由解开杆(13)反复多次地敲解。
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公开(公告)号：CN102378579A
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：CN201080014421.X
申请日：2010-03-31
申请人： 株式会社明治
CPC分类号： A23L5/30 , A21C15/00 , A21D13/24 , A23G1/48 , A23G1/54 , A23G3/0063 , A23G3/0082 , A23G3/0093 , A23G3/48 , A23G3/54 , A23P20/17 , A23P20/20 , A23P30/10
摘要： 一种35℃下的粘度为10000～100000mPa·s的液状食品含浸于固态可食物中而成的含浸食品，液状食品的风味良好而含浸食品的食感不硬、且实现了固态可食物和液状食品的一体感。上述含浸食品可以通过特征在于在密闭体系内在使固态可食物接触液状食品的状态下对体系内加压、然后使体系内的压力恢复至大气压的含浸食品制造方法而制造。
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公开(公告)号：CN1691894A
公开(公告)日：2005-11-02
申请号：CN200380100197.6
申请日：2003-10-15
申请人： 优雅食株式会社
摘要： 本发明提供以面包为原料，可制得口感接近炸薯条的快餐点心的制造方法。将烤成茶色的外皮除去后，切成1mm以上厚度的面包片(1)在加压装置(2)中进行加压加热。当面包的含水率达到30％(质量百分比)时，将面包片(1)从加压装置(2)中取出进行热风干燥到其含水量达到5％(质量百分比)为止。从而得到外缘部成卷曲状的加工品(调味前的快餐点心)。
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公开(公告)号：CN1556674A
公开(公告)日：2004-12-22
申请号：CN02818609.5
申请日：2002-10-04
申请人： 福瑞托-雷北美有限公司
发明人： 布莱恩·肯斯·贝尔 , 斯帝文·斯徒尔特·詹德乐 , 艾瑞克·P·费瑞巴金 , 约瑟夫·H·高德 , 泰瑞·戴尔·克拉克格 , 约翰·柯蒂斯·麦考 , 丹尼尔·尤金·欧尔 , 爱德华·列侬·欧利特 , 斯科特·L.·罗宾逊 , 海因茨·瑞尔 , 瑞查德·詹姆斯·瑞金
摘要： 一种将单层排列快餐薄脆片从第一烤箱传送带(32)传送至第二传送带(42)的传送加工系统与方法。通过在烤箱传送带出料处采用直径大小基本上接近第二传送带的接料辊(44)的辊(38)，可不再用机械装置将半成品从第一烤箱传送带上提起。而且，薄脆片半成品的排列在通过两条传送带时能得以保持。
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公开(公告)号：CN108782654A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810611396.1
申请日：2018-06-14
申请人： 广州浩胜弘裕机械设备有限公司
发明人： 王怀兵
IPC分类号： A21C15/00
CPC分类号： A21C15/00
摘要： 一种蛋糕卷层机，解决了加工效率低，生产出来的卷层蛋糕形状不规则和不美观的问题。为其包括机箱、卷层机构与提升机构，所述机箱的上端外表面固定安装有输送机构，所述输送机构的上方固定安装有机架，所述卷层机构与机架之间设有销轴，所述机架的前端外表面固定安装有提升减速电机，且机架的后端外表面活动安装有提升轮，所述提升机构与提升轮之间设有提升皮带，所述卷层机构包括同步带轮、卷层减速电机与调节齿轮。本发明用机器取代人工操作制作卷层蛋糕，提高了工作效率，并且可以制作不同厚度和不同直径的卷层蛋糕，生产出来的蛋糕的形状规则，外形美观，而且重量准确、一致。
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