一种纽甜的成盐方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112321676A

    公开(公告)日:2021-02-05

    申请号:CN202011453172.6

    申请日:2020-12-12

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/30

    摘要: 本发明属于化学合成技术领域,具体涉及一种纽甜的成盐方法,即N‑[N‑(3,3‑二甲基丁基)‑L‑α‑天冬氨酰]‑L‑苯丙氨酸‑1‑甲酯(纽甜)和无机或有机酸生成盐的方法。其特征在于:将纽甜在低分子醇中加热溶清后,加入酸成盐,蒸馏掉醇,加入乙酸乙酯析晶得到产品。本发明产生的有益效果在于,采用本发明纽甜和无机酸或有机酸成盐得到纽甜盐精品,收率90%以上,液相纯度99.7%以上。高质量的纽甜盐更有利于生产中纽甜稳定性以及水溶性的提高,从而进一步提高和满足药品辅料、食品添加剂和饲料添加剂的质量安全和应用需求。

    一种合成爱德万甜的方法

    公开(公告)号:CN111875666A

    公开(公告)日:2020-11-03

    申请号:CN202010646565.2

    申请日:2020-07-07

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/02 C07K1/14

    摘要: 本发明公开了一种合成爱德万甜的方法,属于食品化工技术领域。首先3-羟基-4-甲氧基苯丙烯醛或3-羟基-4-甲氧基苯丙醛和阿斯巴甜在溶剂中发生缩合反应,在脱水剂作用下转化生成亚胺中间体;然后再进行氢化还原反应,纯化精制处理后得到爱德万甜。本发明工艺简单,原料易得,改进了现有的爱德万甜的合成工艺,有效转化率达到85%以上,产品纯度达95%以上,收率达70%以上,经精制纯化爱德万甜的纯度达到99%以上。

    纽甜化学合成中3,3-二甲基丁醛残留的处理方法

    公开(公告)号:CN111635452A

    公开(公告)日:2020-09-08

    申请号:CN202010764498.4

    申请日:2020-08-03

    摘要: 本发明属于食品添加剂技术领域,具体涉及一种纽甜化学合成中3,3-二甲基丁醛残留的处理方法。所述的处理方法为:将纽甜溶解后加入亚硫酸钠,经过滤、结晶、离心、烘干后,得到高纯度的纽甜。具体包括以下步骤:(1)将纽甜采用纯净水溶解后,加入亚硫酸钠,进行搅拌;(2)搅拌完成后,进行过滤,得到滤液;(3)将滤液进行结晶;(4)进行离心处理,得到纽甜结晶;(5)将纽甜结晶进行烘干后,得到高纯度的纽甜。本发明处理方法,简单高效,节能环保,能够将纽甜合成过程中残留的3,3-二甲基丁醛去除,保证了结晶体系的纯净,提高了产品的应用性能。

    一种强力甜味剂纽甜的合成方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110590904A

    公开(公告)日:2019-12-20

    申请号:CN201911052331.9

    申请日:2019-10-31

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/02

    摘要: 本发明涉及一种强力甜味剂纽甜的合成方法,以阿巴斯甜和3,3-二甲基-1-卤丁烷为原料,在碱金属氢氧化物或其盐的催化下,使用非质子极性溶剂,在4A分子筛存在下,反应温度在20℃~30℃范围内,发生高选择性的N-烷基化反应,得到具有仲胺结构的强力甜味剂纽甜。本发明具有以下有益效果:该方法步骤简单,反应选择性好,原料成本低,收率较高,适合于强力甜味剂纽甜的工业化生产。

    纽甜中粘性成分的去除方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110563797A

    公开(公告)日:2019-12-13

    申请号:CN201910967803.7

    申请日:2019-10-12

    发明人: 王振东 陈良

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/30

    摘要: 本发明属于纽甜产品技术领域,具体的涉及一种纽甜中粘性成分的去除方法。将纽甜溶于纯净水和甲醇体系中,升温使其溶化;加入无机碱进行搅拌,控制溶液的pH为9-10;然后加入无机酸调节溶液的pH为6.0-8.0,进行中和;进行静置结晶,离心分离得到去除粘性成分的纽甜。本发明所述的纽甜中粘性成分的去除方法,工艺合理,步骤简单,易于实现,经过处理后离心得到纽甜粘性物质含量明显降低,低于传统含量所述的0.1%,明显延长了纽甜产品的保质期。

    一种二肽类高倍甜味剂及其合成方法

    公开(公告)号:CN108586573A

    公开(公告)日:2018-09-28

    申请号:CN201810337674.9

    申请日:2018-04-16

    申请人: 暨南大学

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/06 A23L27/30

    摘要: 本发明公开了一种二肽类高倍甜味剂及其合成方法,合成方法包括酯化反应、烷基化反应、还原反应、保护与脱保护反应、氧化反应、还原胺化反应,本发明以甲醇、3,3-二甲基丙烯酸为初始原料,经酯化反应、烷基化反应得到4,4,5,8-四甲基-3,4-二氢香豆素,以LiAlH4为还原剂还原得到3-(2-羟基-3,6-二甲基苯基)-3-甲基丁醇;保护与脱保护反应再氧化醇后得到纽甜类似物的中间体3-(2-乙酰基-3,6-二甲基苯基)-3-甲基丁醛;再与阿斯巴甜反应合成甜度约为蔗糖的70000倍的二肽类高倍甜味剂,其性能优越、口感好,能满足当前食品工业发展的需求。经本发明优化的合成方法工艺过程简单,操作方便,生产过程绿色环保,成本相对低廉,符合绿色发展,易于实现工业化。

    一种提高纽甜流动性的析晶方法

    公开(公告)号:CN104497103B

    公开(公告)日:2018-04-27

    申请号:CN201410807263.3

    申请日:2014-12-23

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/30

    摘要: 本发明属于医药化工技术领域,具体涉及一种可以提高纽甜流动性的析晶方法。该方法包含如下步骤:(S1)精密称取纽甜,加入乙酸乙酯水溶液,水浴加热下,搅拌至纽甜完全溶解;(S2)待纽甜完全溶解后,在40℃水浴条件下保温搅拌,搅拌转速为60‑80转/分钟,保温搅拌结束后,水浴环境中缓慢降温至10‑15℃,降温速度为每小时1‑1.5℃;(S3)将步骤(S2)得到的溶液冷冻至2‑6℃,过滤,得纽甜湿品;(S4)将纽甜湿品烘干,得纽甜干品;(S5)将纽甜干品粉碎,过100目筛,即得流动性良好的纽甜粉末。本发明通过改变纽甜析晶溶剂和析晶条件,得到流动性良好的纽甜,并且在提高流动性的同时降低纽甜成本中杂质的含量。

    一种阿斯巴甜的制备方法

    公开(公告)号:CN106967153A

    公开(公告)日:2017-07-21

    申请号:CN201710363012.4

    申请日:2017-05-22

    IPC分类号: C07K5/075

    CPC分类号: C07K5/0613

    摘要: 本发明涉及一种阿斯巴甜的制备方法,1.一种阿斯巴甜的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:1)制备N‑甲酰‑α‑L‑天冬氨酸酐;2)N‑甲酰‑α‑L‑天冬氨酸酐与L‑苯丙氨酸、水、氢氧化钠进行反应后分离得到N‑甲酰‑α‑L‑天冬氨酰‑L‑苯丙氨酸和混合液一;3)将N‑甲酰‑α‑L‑天冬氨酰‑L‑苯丙氨酸与甲醇、盐酸、水进行反应后,分离得到α‑L‑天冬氨酰‑L‑苯丙氨酸甲酯盐酸盐固态物和混合液二;4)α‑L‑天冬氨酰‑L‑苯丙氨酸甲酯盐酸盐固态物先用氢氧化钙溶液进行洗涤分离,加入碳酸钠溶液进行中和反应0.5~1.5h,结晶后得到阿斯巴甜成品。本发明的方法可以提高阿斯巴甜的质量。

    一种纽甜的合成方法
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104045688B

    公开(公告)日:2016-09-14

    申请号:CN201410272010.0

    申请日:2014-06-18

    IPC分类号: C07K5/075 C07K1/107

    摘要: 本发明属于食品添加剂领域,具体涉及一种甜味剂,尤其涉及一种N‑α‑L‑天冬氨酞‑L‑苯丙氨酸1‑甲酯与3,3‑二甲基丁醛进行催化氢化合成纽甜的方法。一种纽甜的合成方法,其特征在于:用Pd/C作催化剂将N‑α‑L‑天冬氨酞‑L‑苯丙氨酸1‑甲酯与3,3‑二甲基丁醛的乙醇溶液催化氢化合成纽甜。本发明的有益效果在于,采用本发明的方法制备得到的纽甜,其产率最高达83%,液相纯度达98.7%;而且本发明的方法相对于背景技术中的合成方法,有利于工业化生产,成本低,实验步骤简单。