一种固定化右旋糖酐酶的制备方法、装置

    公开(公告)号:CN114517155B

    公开(公告)日:2024-06-18

    申请号:CN202210263279.7

    申请日:2022-03-17

    发明人: 许建立 朱智睿

    摘要: 本发明涉及右旋糖酐酶制备技术领域,具体为一种固定化右旋糖酐酶的制备方法、装置,制备方法步骤如下:将淡紫拟青霉菌接种到发酵培养基活化后发酵;发酵结束后,进行离心沉淀,其中上清液用(NH4)2SO4进行沉淀,再离心收集沉淀,沉淀用磷酸钠缓冲液溶解,再用超滤离心管进行离心超滤;然后制备磁性固定化酶载体,用戊二醛活化,与右旋糖酐酶液反应,最终即可制得;制备装置包括第一离心沉淀装置、发酵部和第二离心沉淀装置,第一离心沉淀装置和第二离心沉淀装置固定连接在发酵部的两端;本发明利用菌淡紫拟青霉发酵制备的能耐受高温右旋糖酐酶,有利于该酶在制糖等各行业的应用;同时,通过固定化能显著提高该酶的稳定性、产物质量和催化工艺的可控性。

    一种碱性耐高温魔芋葡甘聚糖降解酶及其制备方法

    公开(公告)号:CN116622681A

    公开(公告)日:2023-08-22

    申请号:CN202310748108.8

    申请日:2023-06-25

    IPC分类号: C12N9/46 C12N1/20 C12R1/07

    摘要: 本发明公开了一种碱性耐高温魔芋葡甘聚糖降解酶及其制备方法,属于葡甘聚糖降解技术领域。本发明从已被微生物水解为液体的魔芋豆腐中分离提取到一株降解葡甘聚糖的嗜碱芽孢杆菌,经扩大培养、收集、破碎、干燥后制得葡甘聚糖降解酶。本发明葡甘聚糖降解酶对魔芋葡甘聚糖的水解效果显著,在65℃保温4h时仍具有80%以上活力,降解产物为2~14个分子的寡糖,具有维护肠道健康、调节血糖和胆固醇水平等功能;其高温降解便于降低魔芋粘度,同时去除生物碱等有害物质,对于发挥魔芋的功能作用,增加人体一次性对魔芋的食用量、脱除魔芋异味都具有践意义,有望开发出高效快速的葡甘聚糖水解酶食品添加剂,为魔芋产业的开发和利用做出更大的贡献。

    一种耐热右旋糖酐酶的制备方法及制备装置

    公开(公告)号:CN116240201A

    公开(公告)日:2023-06-09

    申请号:CN202310318908.6

    申请日:2023-03-29

    发明人: 杨伟林 陈凤云

    摘要: 本发明公开了一种耐热右旋糖酐酶的制备方法及制备装置,其中制备方法包括如下步骤:S1霉菌培养、S2霉菌粗制、S3霉菌纯化。将淡紫拟青霉菌接种到发酵培养基所在的培养皿中进行活化,活化后进行液体发酵形成发酵液。对发酵液进行离心处理,去除沉淀,取上清液制备成粗酶液。利用交联右旋糖酐的磁珠处理粗酶液,通过改变缓冲液浓度、处理温度,实现酶与磁珠的结合与分离,获得纯化后的耐热右旋糖酐酶。采用磁珠法分离纯化右旋糖酐酶,使所制备出的耐热右旋糖酐酶具有较好的耐热性和热稳定性,在45‑60℃范围内该酶均具有较高的催化活力,粗酶液在不添加任何保护剂的情况下,在4℃保存近1个月也能保持较高活力,适合应用于制糖生产。

    一种β-1,6-葡聚糖酶及其编码基因和应用

    公开(公告)号:CN105524934B

    公开(公告)日:2019-06-14

    申请号:CN201510816987.9

    申请日:2015-11-23

    摘要: 本发明公开了一种新的β‑1,6‑葡聚糖酶及其编码基因和应用。本发明提供了新型的属于糖苷水解酶系的β‑1,6‑葡聚糖酶基因,其核苷酸序列为:SEQ ID NO.1,所编码的外膜型糖苷水解酶蛋白质氨基酸序列为:SEQ ID NO.2。该β‑1,6‑葡聚糖酶可以有效防止植物病原真菌对植物的侵染。利用该基因构建的工程菌株实现了β‑1,6‑葡聚糖酶基因的原核表达,并对其糖苷水解酶功能进行了验证,结果显示GluM可以有效地抑制稻瘟孢子的萌发,并能将稻瘟孢子分解。将β‑1,6‑葡聚糖酶基因转入到双子叶植物的模式物种拟南芥和单子叶植物的模式物种水稻中,得到的转基因植株分别显示出对灰霉和稻瘟具有较好的抗侵染效果。

    一种球毛壳菌右旋糖酐酶的发酵制备及其应用

    公开(公告)号:CN109456898A

    公开(公告)日:2019-03-12

    申请号:CN201810745372.5

    申请日:2018-07-09

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种球毛壳菌右旋糖酐酶的发酵制备及其应用,属于发酵技术、酶制剂、制糖工业领域,本发明通过正交实验优化培养基成分和发酵条件确定球毛壳菌高产右旋糖酐酶的发酵方法,提高了右旋糖酐酶的产量,达到698.22U/mL,右旋糖酐酶水解高分子量葡聚糖,在酶的终浓度为2U/ml,15分钟内,对高分子量的葡聚糖(T2000)水解速率达到97.9%,球毛壳菌右旋糖酐酶对变异链球菌形成生物膜的抑制率达到71.58%,对生物膜的清除率达到49.07%,本发明方法在食品和制糖工业以及医药领域具有很好的应用前景。