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    Edible Greeting Object for Pets
    61.
    发明申请
    Edible Greeting Object for Pets 审中-公开
    宠物食用问候对象

    公开(公告)号：US20080008786A1

    公开(公告)日：2008-01-10

    申请号：US11775041

    申请日：2007-07-09

    申请人： Arlene Sevilla ,  Maureen Hall

    发明人： Arlene Sevilla ,  Maureen Hall

    IPC分类号： A23L1/38

    CPC分类号： A23K50/40

    摘要： An edible greeting object for pets comprised of: an edible pet food component; a greeting component positioned on the edible pet food component; and a sealed packaging component substantially enclosing the edible pet food component and the greeting component. In one embodiment of the edible greeting object for pets, the edible pet food component includes approximately 1% to approximately 50% peanut butter.

    摘要翻译： 宠物食用招待对象包括：食用宠物食品成分; 位于可食用宠物食品组件上的问候组件; 以及基本上包围可食用宠物食品组件和问候组件的密封包装部件。 在宠物的食用待遇物品的一个实施方案中，食用宠物食品成分包括约1％至约50％的花生酱。

    Nut butter and related products and method of making same
    62.
    发明授权
    Nut butter and related products and method of making same 失效
    坚果黄油及相关产品及其制作方法

    公开(公告)号：US07235277B2

    公开(公告)日：2007-06-26

    申请号：US10057089

    申请日：2002-01-25

    申请人： Frank G Liedl, Jr. ,  Kenneth F Rowe

    发明人： Frank G Liedl, Jr. ,  Kenneth F Rowe

    IPC分类号： A23L1/38

    CPC分类号： A23L25/10

    摘要： Nut butters and nut spreads having improved sensory and textural characteristics are prepared by (a) mixing together nut solids, a stabilizing composition, and optionally an emulsifier: (b) introducing the mixture into a mill comprising a stator and a circularly rotating rotor capable of grinding the mixture while producing centrifugal forces; and (c) grinding the mixture such that the particles of the mixture impact with one another and the rotor/stator forming a ground paste. The method can be used to produce regular and reduced calorie and/or reduced fat nut butter or nut spread compositions such as peanut butter.

    摘要翻译： 通过（a）将坚果固体，稳定化组合物和任选的乳化剂混合在一起制备具有改善的感官和结构特征的坚果酱和坚果酱（b）将混合物引入包含定子和旋转转子的研磨机中，该转筒能够 研磨混合物同时产生离心力; 和（c）研磨混合物使得混合物的颗粒彼此冲击并且转子/定子形成研磨浆料。 该方法可用于产生常规和减少的热量和/或减少的脂肪坚果黄油或坚果蔓延组合物，例如花生酱。

    Heat modifiable peanut dog chew
    64.
    发明授权
    Heat modifiable peanut dog chew 失效
    可热修改的花生狗咀嚼

    公开(公告)号：US6093441A

    公开(公告)日：2000-07-25

    申请号：US116555

    申请日：1998-07-15

    申请人： Glen S. Axelrod

    发明人： Glen S. Axelrod

    IPC分类号： A01K11/00 ,  A01K15/02 ,  A23K1/18 ,  A23L1/38

    CPC分类号： A01K15/026 ,  A23K50/42 ,  Y10S426/805

    摘要： A completely digestible highly nutritious dog chew formulated primarily of peanut flour, casein and a vegetable starch carbohydrate, the texture of hardness of which is easily modified to suit a particular dog by the dog owner. By irradiating the chew in a microwave oven, the chew is caused to expand and is thereby rendered more easily chewable.

    摘要翻译： 一种完全可消化的高营养狗咀嚼主要由花生粉，酪蛋白和植物淀粉碳水化合物制成，其硬度的质地容易修改，以适应狗主的特定狗。 通过在微波炉中照射咀嚼物，使咀嚼物膨胀，从而更容易咀嚼。

    Products from sweet potatoes, cassava, edible aroids, amaranth, yams, lotus, potatoes and other roots, seeds and fruit
    66.
    发明授权
    Products from sweet potatoes, cassava, edible aroids, amaranth, yams, lotus, potatoes and other roots, seeds and fruit 失效
    来自甘薯，木薯，食用甲壳素，苋菜，山药，莲花，土豆等根，种子和水果的产品

    公开(公告)号：US5789012A

    公开(公告)日：1998-08-04

    申请号：US103579

    申请日：1993-08-09

    申请人： Kara M. Slimak

    发明人： Kara M. Slimak

    IPC分类号： A21D13/04 ,  A21D13/08 ,  A23G9/32 ,  A23G9/42 ,  A23K1/14 ,  A23L1/00 ,  A23L1/16 ,  A23L1/164 ,  A23L1/187 ,  A23L1/214 ,  A23L1/36 ,  A23L1/38

    CPC分类号： A23G9/42 ,  A21D13/04 ,  A21D13/08 ,  A23K10/30 ,  A23L19/10 ,  A23L19/105 ,  A23L19/11 ,  A23L25/10 ,  A23L25/30 ,  A23L7/109 ,  A23L7/117 ,  A23L7/13 ,  A23L9/12 ,  A23P20/12

    摘要： Flours prepared from white sweet potatoes, cassava, edible aroids, tropical yams, lotus, arrowhead, buckbean, and amaranth, and a variety of different food products prepared from them, are substitutes for wheat and other grains, legumes, milk, eggs, and a partial substitute for nuts. A variety of different food products, prepared from edible roots, seeds, and starchy fruits including potatoes, arrowroot, water chestnut, sugar beets, jicama, buckwheat, legumes, millet, milo, barley, oats, corn, teff, rice, cotton seed meal, bread fruit, pumpkin, winter squash, white squash, plantain, banana, and jack fruit, are substitutes for wheat and other grains, milk, eggs, and a partial substitute for nuts. A variety of starches, soluble fibers, and insoluble fibers may be combined to provide products that are substitutes for wheat and other grains, milk, eggs, and a partial substitute for nuts.

    摘要翻译： 由白薯，木薯，可食用甲壳素，热带山药，莲花，箭头，荞麦和苋菜等制成的面粉，以及从其制备的各种不同的食品，是小麦和其他谷物，豆类，牛奶，鸡蛋和 坚果的部分替代品。 各种不同的食品，由食用根，种子，淀粉等水果制成，包括马铃薯，竹芋，桦木，甜菜，茉莉，荞麦，豆类，小米，米罗，大麦，燕麦，玉米， 饭，面包水果，南瓜，冬季南瓜，白色南瓜，车前草，香蕉和千斤顶水果，是小麦和其他谷物，牛奶，鸡蛋和部分替代坚果的替代品。 各种淀粉，可溶性纤维和不溶性纤维可以组合以提供替代小麦和其他谷物，牛奶，鸡蛋和部分替代品的产品。

    Reduced-fat compositions and methods for preparing and using same
    67.
    发明授权
    Reduced-fat compositions and methods for preparing and using same 失效
    降脂组合物及其制备和使用方法

    公开(公告)号：US5770254A

    公开(公告)日：1998-06-23

    申请号：US567488

    申请日：1995-12-05

    申请人： Henry J. Izzo ,  Robert E. Lieberman

    发明人： Henry J. Izzo ,  Robert E. Lieberman

    IPC分类号： A21D2/02 ,  A21D2/16 ,  A21D2/18 ,  A21D13/06 ,  A21D13/08 ,  A23C15/16 ,  A23D7/005 ,  A23D7/015 ,  A23L23/00 ,  A23L1/38

    CPC分类号： A21D13/068 ,  A21D13/08 ,  A21D2/02 ,  A21D2/16 ,  A21D2/18 ,  A23C15/16 ,  A23D7/0053 ,  A23D7/015 ,  A23L23/00 ,  Y10S426/804

    摘要： This invention pertains to reduced-fat compositions in the form of an emulsion which comprises in percentages by weight of the total composition (A) an oil phase comprising an edible fat or oil present in an amount from about 1% to about 99%; and (B) an aqueous phase present in an amount from about 1% to about 99%, wherein the aqueous phase comprises a protein complexing agent present in an amount from about 0.2% to about 98%. The reduced-fat compositions may be used directly or may be incorporated in effective amounts into edible carriers to provide a wide variety of edible compositions. This invention also pertains to methods for preparing and using these reduced-fat compositions and the edible compositions in which they may be employed.

    摘要翻译： 本发明涉及乳液形式的减脂组合物，其按总组合物的重量百分比计（A）包含以约1％至约99％的量存在的可食用脂肪或油的油相; 和（B）以约1％至约99％的量存在的水相，其中所述水相包含以约0.2％至约98％的量存在的蛋白质络合剂。 减脂组合物可以直接使用或者可以以有效量加入到可食用载体中以提供多种可食用组合物。 本发明还涉及制备和使用这些还原脂肪组合物及其可以使用的可食用组合物的方法。

    Fat composition for nut filling and nut filling
    68.
    发明授权
    Fat composition for nut filling and nut filling 失效
    螺母填充和坚果填充的脂肪组成

    公开(公告)号：US5762990A

    公开(公告)日：1998-06-09

    申请号：US687475

    申请日：1996-08-05

    申请人： Eiko Wada ,  Tugio Nishimoto ,  Tugio Izumi

    发明人： Eiko Wada ,  Tugio Nishimoto ,  Tugio Izumi

    IPC分类号： A23D9/00 ,  A23G3/00 ,  A23G3/34 ,  A23G3/54 ,  A23L25/00 ,  A23L25/10 ,  A23D9/06 ,  A23L1/38

    CPC分类号： A23G3/54 ,  A23D9/00 ,  A23G3/346 ,  A23L25/10 ,  A23L25/30 ,  A23G2200/08

    摘要： The present invention is directed to a fat composition for nut filling characterized in that it contains an emulsifier(s) at the total amount of 1.0-10.0 wt. % in a fat comprising 35-60 wt. % of 1,3-distearo-2-olein (StOSt) and having a solid fat content of 70-85%/20 C., 50-75%/30.degree. C., 5-50%/35.degree. C. and 3% or less/40.degree. C., and a nut filling comprising 5-25 wt. % of the same. The use of the fat composition for nut filling of the present invention makes it possible to obtain a nut filling having high resistance to fat migration, giving a good sense of eating and exhibiting good melting properties in the mouth, although it contains a large amount of nut paste rich in low-melting fats.

    摘要翻译： PCT No.PCT / JP95 / 02501 Sec。 371日期：1996年8月5日 102（e）日期1996年8月5日PCT 1995年12月7日PCT PCT。 出版物WO96 / 日期1996年6月13日本发明涉及一种用于坚果填充的脂肪组合物，其特征在于其含有总量为1.0-10.0重量％的乳化剂。 脂肪含量为35-60wt。 ％的1,3-二硬脂醇-2-油精（StOSt），固体脂肪含量为70-85％/ 20℃，50-75％/ 30℃，5-50％/ 35℃，和 3％或更低/ 40℃，以及一种包含5-25wt。 ％ 一样的。 使用本发明的螺母填充用脂肪组合物可以获得具有高耐脂肪迁移性的坚果填充物，具有良好的进食感和口中表现出良好的熔融性能，尽管它含有大量的 坚果酱富含低熔点脂肪。

    Method of producing a reduced fat peanut butter without non-peanut supplements and product therefrom
    70.
    发明授权
    Method of producing a reduced fat peanut butter without non-peanut supplements and product therefrom 失效
    生产没有非花生补充剂的减肥脂肪花生酱及其产品的方法

    公开(公告)号：US5591477A

    公开(公告)日：1997-01-07

    申请号：US434002

    申请日：1995-05-03

    申请人： Ricky C. Boyce ,  Mona C. Jones ,  Wilbur A. Parker ,  Edward J. Festa

    发明人： Ricky C. Boyce ,  Mona C. Jones ,  Wilbur A. Parker ,  Edward J. Festa

    IPC分类号： A23J1/14 ,  A23L11/00 ,  A23L25/00 ,  C11B1/08 ,  A23L1/38

    CPC分类号： A23J1/14 ,  A23L11/07 ,  A23L25/30 ,  C11B1/08

    摘要： The present invention encompasses a process of producing a reduced fat peanut butter without non-peanut supplements and the products therefrom. The method entails making a peanut flour using a defatting process and then mixing this flour with ground roasted peanuts and a selected amount of peanut oil to produce a peanut paste. The method then entails adding sweetener, dextrin, salt, flavorants, and/or fiber to the peanut paste, blending the resultant peanut product, and then remilling the peanut product to produce a reduced fat peanut butter. This peanut butter can be finished using conventional methods. The resultant peanut butter can have a 30 percent fat reduction compared to conventional peanut butter.

    摘要翻译： 本发明包括生产没有非花生补充剂的还原脂肪花生酱及其产品的方法。 该方法需要使用脱脂方法制作花生粉，然后将该面粉与磨碎的花生和选定量的花生油混合以产生花生酱。 然后，该方法需要向花生酱中加入甜味剂，糊精，盐，调味剂和/或纤维，将所得花生制品混合，然后重新搅拌花生制品以产生还原脂肪花生酱。 这种花生酱可以用常规方法完成。 与常规花生酱相比，所得的花生酱可以减少30％的脂肪。