公开(公告)号：US08188408B2

公开(公告)日：2012-05-29

申请号：US12075917

申请日：2008-03-14

申请人： Jan Claesson ,  Raymond Carr ,  Roberto Nevarez

发明人： Jan Claesson ,  Raymond Carr ,  Roberto Nevarez

IPC分类号： F27B9/06 ,  A47J27/00

CPC分类号： A47J37/045

摘要： A conveyorized oven that provides uniform cooking with control of the heater and/or the conveyor belt speed. The oven includes a controller that monitors power consumption of the heater and uses the power consumption to control the heater and/or the speed of the motor that drives the conveyor belt. The power consumption is monitored by counting the on time cycles of a switch that connects and disconnects the heater to a power main. Changes in the power consumption due to changes in loading are used by the controller to reduce recovery times of the oven temperature to a set temperature by controlling the heater and/or the motor. By using a stepper motor, there is no need for a gear box.

摘要翻译： 传送带式烘箱，其通过加热器和/或传送带速度的控制提供均匀的烹饪。 烤箱包括一个控制器，用于监视加热器的功率消耗，并使用功率消耗来控制加热器和/或驱动传送带的电机的速度。 通过计数将加热器连接到电源主机的开关的开启时间周期进行计数来监视功耗。 控制器使用由负载变化引起的功率消耗的变化，通过控制加热器和/或电动机将炉温度的恢复时间减少到设定温度。 通过使用步进电机，不需要齿轮箱。

公开(公告)号：US20080230533A1

公开(公告)日：2008-09-25

申请号：US12075917

申请日：2008-03-14

申请人： Jan Claesson ,  Raymond Carr ,  Roberto Nevarez

发明人： Jan Claesson ,  Raymond Carr ,  Roberto Nevarez

IPC分类号： F27B9/06

CPC分类号： A47J37/045

摘要： A conveyorized oven that provides uniform cooking with control of the heater and/or the conveyor belt speed. The oven includes a controller that monitors power consumption of the heater and uses the power consumption to control the heater and/or the speed of the motor that drives the conveyor belt. The power consumption is monitored by counting the on time cycles of a switch that connects and disconnects the heater to a power main. Changes in the power consumption due to changes in loading are used by the controller to reduce recovery times of the oven temperature to a set temperature by controlling the heater and/or the motor. By using a stepper motor, there is no need for a gear box.

摘要翻译： 传送带式烘箱，其通过加热器和/或传送带速度的控制提供均匀的烹饪。 烤箱包括一个控制器，用于监视加热器的功率消耗，并使用功率消耗来控制加热器和/或驱动传送带的电机的速度。 通过计数将加热器连接到电源主机的开关的开启时间周期进行计数来监视功耗。 控制器使用由负载变化引起的功率消耗的变化，通过控制加热器和/或电动机将炉温度的恢复时间减少到设定温度。 通过使用步进电机，不需要齿轮箱。

公开(公告)号：US20110203461A1

公开(公告)日：2011-08-25

申请号：US13098350

申请日：2011-04-29

申请人： ROBERTO NEVAREZ ,  Douglas S. Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan J. Stephens ,  David W. Harter

发明人： ROBERTO NEVAREZ ,  Douglas S. Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan J. Stephens ,  David W. Harter

IPC分类号： A47J37/06

CPC分类号： A47J37/0611 ,  A47J37/0676 ,  A47J2037/0617

摘要： A method for controlling a clam grill that has first and second platens, said method comprising: moving said second platen toward said first platen; providing a signal in response to a detection of an impediment to the motion of said second platen; and stopping said second platen in response to said signal.

摘要翻译： 一种用于控制具有第一和第二压板的蛤栅格的方法，所述方法包括：将所述第二压板移向所述第一压板; 响应于检测到所述第二压板的运动的障碍而提供信号; 并响应于所述信号停止所述第二压板。

公开(公告)号：US20100323071A1

公开(公告)日：2010-12-23

申请号：US12633766

申请日：2009-12-08

申请人： Roberto Nevarez ,  William E. Smith ,  Jan Claesson

发明人： Roberto Nevarez ,  William E. Smith ,  Jan Claesson

IPC分类号： A47J31/60 ,  A47J44/00 ,  B02C23/00 ,  B02C19/00 ,  B02C23/02 ,  B02C23/04 ,  B02C25/00 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  B08B3/04

CPC分类号： A47J31/002 ,  A23G9/045 ,  A23G9/224 ,  A23G9/30 ,  A23L2/38 ,  A47J31/58 ,  A47J31/60 ,  A47J43/07 ,  B67D1/0021 ,  B67D1/0051 ,  B67D1/07 ,  B67D1/0858 ,  B67D1/0888

摘要： An integrated beverage dispensing and cleaning system comprising: at least one blender module which blends and/or mixes ice, at least one other ingredient, and/or at least one mixin within a beverage container, thereby producing the beverage; and a cleaning assembly integrated with the blender module, wherein, upon removal of the beverage container from the blender module, a cleaning mode is initiated.

摘要翻译： 一种集成饮料分配和清洁系统，包括：至少一个搅拌器模块，其在饮料容器内共混和/或混合冰，至少一种其它成分和/或至少一种混合物，由此生产饮料; 以及与所述搅拌器模块集成的清洁组件，其中，当从所述搅拌器模块移除所述饮料容器时，开始清洁模式。

公开(公告)号：US20060254430A1

公开(公告)日：2006-11-16

申请号：US11375759

申请日：2006-03-15

申请人： Roberto Nevarez ,  Douglas Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan Stephens

发明人： Roberto Nevarez ,  Douglas Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan Stephens

IPC分类号： A47J37/06

CPC分类号： A47J27/62 ,  A47J37/0611 ,  A47J2037/0617

摘要： Cooking apparatus having first and second platens with product recognition. A positioning mechanism moves the second platen toward the first. A detector senses the second platen making contact with a food product disposed on the first platen and provides a signal. A controller uses the signal to measure the travel distance of the second platen. The product thickness is a function of the travel distance, which is used to select a cooking procedure for the food product. The controller then executes the selected cooking procedure to cook the food product. The detector can include a micro switch, proximity sensor, touch sensor, strain sensor, thermal sensor, optical sensor, sonar sensor or positioning load change sensor.

摘要翻译： 具有第一和第二压板的烹饪设备具有产品识别。 定位机构使第二压板朝向第一压板移动。 检测器检测第二压板与设置在第一压板上的食品接触，并提供信号。 控制器使用信号来测量第二压板的行进距离。 产品厚度是行进距离的函数，用于选择食品的烹饪程序。 然后，控制器执行所选择的烹饪过程以烹饪食品。 检测器可以包括微动开关，接近传感器，触摸传感器，应变传感器，热传感器，光学传感器，声纳传感器或定位负载变化传感器。

公开(公告)号：US08857667B2

公开(公告)日：2014-10-14

申请号：US12823985

申请日：2010-06-25

申请人： Roberto Nevarez ,  William E. Smith ,  Jan Claesson ,  Harry Edward Wing

发明人： Roberto Nevarez ,  William E. Smith ,  Jan Claesson ,  Harry Edward Wing

IPC分类号： B67D7/74 ,  G07F13/06 ,  A23G9/04 ,  B67D1/00 ,  B01F3/08 ,  A23G9/28 ,  B01F5/02 ,  G07F17/00 ,  B01F5/00

CPC分类号： G07F13/065 ,  A23G9/045 ,  A23G9/28 ,  B01F3/0865 ,  B01F5/0256 ,  B01F2005/0048 ,  B67D1/0021 ,  B67D1/0052 ,  G07F17/0071

摘要： An integrated beverage blending system comprising an ice portion control module, an ingredient module; an ice dispensing conduit in communication with the ice portion control module, and an ingredient dispensing valve removably connected to the ice dispensing conduit and in communication with the ingredient module. Ice is dispensed into a beverage container via the ice dispensing conduit and the ingredient is dispensed into the beverage container via the ingredient dispensing valve.

摘要翻译： 一种集成饮料混合系统，包括冰部分控制模块，成分模块; 与冰部分控制模块连通的冰分配管道和可移除地连接到冰分配管道并与配料模块连通的配料分配阀。 冰通过冰分配管道分配到饮料容器中，并且成分通过配料分配阀分配到饮料容器中。

公开(公告)号：US08721162B2

公开(公告)日：2014-05-13

申请号：US13541307

申请日：2012-07-03

申请人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

发明人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

IPC分类号： B67D7/74

CPC分类号： A47J31/002 ,  A23G9/045 ,  A23G9/224 ,  A23G9/30 ,  A23L2/38 ,  A47J31/58 ,  A47J31/60 ,  A47J43/07 ,  B67D1/0021 ,  B67D1/0051 ,  B67D1/07 ,  B67D1/0858 ,  B67D1/0888

摘要： A method of controlling an integrated beverage system that comprises a dispensing module that dispenses one or more ingredients into a beverage container and a blending/mixing module that blends and/or mixes the ingredients in the beverage container, the method comprising: controlling the dispensing module and the blending/mixing module to prepare first and second beverages concurrently or sequentially.

摘要翻译： 一种控制集成饮料系统的方法，其包括将一种或多种成分分配到饮料容器中的分配模块和混合和/或混合饮料容器中的成分的混合/混合模块，该方法包括：控制分配模块 和混合/混合模块，以同时或顺序地制备第一和第二饮料。

公开(公告)号：US20120269936A1

公开(公告)日：2012-10-25

申请号：US13541307

申请日：2012-07-03

申请人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

发明人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

IPC分类号： G01N33/14 ,  A23P1/00 ,  A23L2/52

CPC分类号： A47J31/002 ,  A23G9/045 ,  A23G9/224 ,  A23G9/30 ,  A23L2/38 ,  A47J31/58 ,  A47J31/60 ,  A47J43/07 ,  B67D1/0021 ,  B67D1/0051 ,  B67D1/07 ,  B67D1/0858 ,  B67D1/0888

摘要： A method of controlling an integrated beverage system that comprises a dispensing module that dispenses one or more ingredients into a beverage container and a blending/mixing module that blends and/or mixes the ingredients in the beverage container, the method comprising: controlling the dispensing module and the blending/mixing module to prepare first and second beverages concurrently or sequentially.

摘要翻译： 一种控制集成饮料系统的方法，其包括将一种或多种成分分配到饮料容器中的分配模块和混合和/或混合饮料容器中的成分的混合/混合模块，该方法包括：控制分配模块 和混合/混合模块，以同时或顺序地制备第一和第二饮料。

公开(公告)号：US20100145522A1

公开(公告)日：2010-06-10

申请号：US12633772

申请日：2009-12-08

申请人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

发明人： Jan Claesson ,  William E. Smith ,  Roberto Nevarez

IPC分类号： G05D11/02

CPC分类号： A47J31/002 ,  A23G9/045 ,  A23G9/224 ,  A23G9/30 ,  A23L2/38 ,  A47J31/58 ,  A47J31/60 ,  A47J43/07 ,  B67D1/0021 ,  B67D1/0051 ,  B67D1/07 ,  B67D1/0858 ,  B67D1/0888

摘要： A method and device for creating a beverage recipe for an integrated beverage blending system includes a dispenser and at least one blending/mixing/cleaning module. The method creates the beverage recipe with recipe program running on a computer interactively with a user making recipe entry parameters for the dispensing, blending and mixing operations. The recipe can be stored on a portable memory and inserted into a user interface controller of the integrated system or into an associated point of sale device.

摘要翻译： 用于创建用于集成饮料混合系统的饮料配方的方法和装置包括分配器和至少一个混合/混合/清洁模块。 该方法创建饮食配方，其中配方程序在计算机上与用户分配，混合和混合操作的用户制作配方输入参数交互地运行。 配方可以存储在便携式存储器上并被插入到集成系统的用户界面控制器中或者进入关联的销售点设备。

公开(公告)号：US20050279222A1

公开(公告)日：2005-12-22

申请号：US11146685

申请日：2005-06-07

申请人： Roberto Nevarez ,  Douglas Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan Stephens

发明人： Roberto Nevarez ,  Douglas Jones ,  Jan Claesson ,  Ryan Stephens

IPC分类号： A23L1/00 ,  A47J9/00

CPC分类号： A47J37/0611 ,  A47J37/0676 ,  A47J2037/0617

摘要： Cooking apparatus having first and second platens with product recognition. A positioning mechanism moves the second platen toward the first. A detector senses the second platen making contact with a food product disposed on the first platen and provides a signal. A controller uses the signal to measure the travel distance of the second platen. The product thickness is a function of the travel distance, which is used to select a cooking procedure for the food product. The controller then executes the selected cooking procedure to cook the food product. The detector can include a micro switch, proximity sensor, touch sensor, strain sensor, thermal sensor, optical sensor, sonar sensor or positioning load change sensor.

摘要翻译： 具有第一和第二压板的烹饪设备具有产品识别。 定位机构使第二压板朝向第一压板移动。 检测器检测第二压板与设置在第一压板上的食品接触，并提供信号。 控制器使用信号来测量第二压板的行进距离。 产品厚度是行进距离的函数，用于选择食品的烹饪程序。 然后，控制器执行所选择的烹饪过程以烹饪食品。 检测器可以包括微动开关，接近传感器，触摸传感器，应变传感器，热传感器，光学传感器，声纳传感器或定位负载变化传感器。