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公开(公告)号：WO2007114304A1
公开(公告)日：2007-10-11
申请号：PCT/JP2007/056996
申请日：2007-03-29
IPC: C07H17/07 , A23L1/015 , A23L1/06 , A23L1/09 , A23L1/22 , A23L1/24 , A23L2/00 , A61K8/60 , A61K36/736
CPC classification number: A61K8/368 , A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/56 , A23L5/27 , A23L21/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A61K8/498 , A61K8/602 , A61K36/736 , A61K2800/52 , A61Q15/00 , A61Q19/00 , A23V2250/2116
Abstract: 本発明は、安息香酸類含有製品からの有害なベンゼンの生成を抑制する、人体に安全なベンゼン生成抑制剤を提供する。本発明ベンゼン生成抑制剤は、フラボノール及び／またはフラボノール配糖体、またはこれにアスコルビン酸、アスコルビン酸塩、アスコルビン酸のエステル化合物またはアスコルビン酸配糖体を組み合わせてベンゼン生成抑制剤の有効成分として用いる。また安息香酸類を含む組成物を、上記ベンゼン生成抑制剤と共存させることによって、当該安息香酸類を含む組成物内での安息香酸類からベンゼンの生成を抑制する。
Abstract translation: 公开了一种苯生产抑制剂，其可以抑制来自含苯甲酸的产物的有害苯的生成，并且对人体无害。 抑制剂包括黄酮醇和/或其糖苷或其黄酮醇和/或其糖苷与抗坏血酸或其盐，酯化合物或糖苷作为活性成分的组合。 当含有苯甲酸的组合物与抑制剂共存时，可以防止组合物中苯甲酸的产生。
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公开(公告)号：WO2019230013A1
公开(公告)日：2019-12-05
申请号：PCT/JP2018/037055
申请日：2018-10-03
IPC: C12P19/14 , A23L2/70 , A61K8/60 , A61K31/7048 , A61K47/40
Abstract: 脂肪酸、タンパク質、ペプチド、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、アルコール、甘味料、酸味料、酸化防止剤、増粘安定剤、及び界面活性剤からなる群より選択される１種以上の素材、並びにフラボノイド－シクロデキストリン包接化合物を含有する組成物であって、前記包接化合物が、ラムノシド構造をもつフラボノイドを、シクロデキストリン存在下、ラムノシダーゼ活性を有する酵素で処理することで得られた包接化合物を含む、組成物。本発明によれば、フラボノイドに由来する苦味及び色調変化を抑制することができ、また、不快味のある飲食品等を改善することができることから、医薬品、飲食品、健康食品、特定保健用食品、及び化粧品などの分野において好適に利用することができる。
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公开(公告)号：WO2019021510A1
公开(公告)日：2019-01-31
申请号：PCT/JP2018/003177
申请日：2018-01-31
IPC: C12P19/14 , A23L2/00 , A23L2/70 , A23L29/30 , A61K8/33 , A61K8/60 , A61K31/7048 , A61K47/40 , A61Q5/00 , C07H17/07 , C12P19/04 , C12P19/18
Abstract: ラムノシド構造をもつ難溶性フラボノイドを、シクロデキストリンの存在下、ラムノシダーゼ活性を有する酵素で処理してラムノースを脱離する脱離工程を含む、フラボノイド包接化合物の製造方法。本発明の製造方法によれば、水への溶解性に優れるフラボノイド包接化合物やフラボノイド配糖体組成物を効率よく生産することができ、医薬品、飲食品、健康食品、特定保健用食品、及び化粧品などの分野において好適に利用することができる。
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公开(公告)号：WO2006095675A1
公开(公告)日：2006-09-14
申请号：PCT/JP2006/304247
申请日：2006-03-06
IPC: A61K31/7048 , A23L1/30 , A61P9/10
CPC classification number: A61K31/7048 , A23G3/36 , A23G3/38 , A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/17 , A23V2002/00 , A23V2250/21168 , A23V2250/21 , A23V2250/264 , A23V2250/032
Abstract: 本発明は、脈硬化を予防するかまたは改善するために有効に用いられる抗動脈硬化組成物または動脈硬化進展抑制組成物に関する。本発明の抗動脈硬化組成物（動脈硬化進展抑制組成物）は、酵素処理イソクエルシトリンを有効成分として用いることを特徴とする。
Abstract translation: 公开了可以有效地用于预防或改善动脉粥样硬化的抗动脉粥样硬化组合物或动脉粥样硬化进展抑制组合物。 抗动脉粥样硬化组合物或动脉粥样硬化进展抑制组合物包含酶处理的异槲皮素作为活性成分。
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公开(公告)号：WO2006132223A1
公开(公告)日：2006-12-14
申请号：PCT/JP2006/311290
申请日：2006-06-06
Applicant: 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 森脇 将光 , 栄村 和浩
IPC: A61K31/7048 , A23L1/30 , A61P9/12 , C07H17/07
CPC classification number: A61K31/7048 , A23L33/10
Abstract: 本発明は、酵素処理イソクエルシトリンの抗高血圧組成物の有効成分としての新規な用途を提供する。酵素処理イソクエルシトリンを有効成分とする抗高血圧組成物としては、経口組成物、特に血圧上昇抑制作用を有しており、高血圧症の発症予防または高血圧進展の抑制を目的効能として使用される医薬組成物または食品組成物を例示することができる。
Abstract translation: 公开了酶促修饰的异槲皮苷作为抗高血压组合物的活性成分的新颖应用。 包含酶促改性的异槲皮苷作为活性成分的抗高血压组合物可以用作口服给药的组合物，特别是具有抗高血压作用并且旨在用于预防发展的药物组合物或食品组合物 的高血压或预防高血压进展。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：WO2020116092A1
公开(公告)日：2020-06-11
申请号：PCT/JP2019/043940
申请日：2019-11-08
IPC: A23F3/16 , A23F5/14 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A23L33/105 , A61K8/60 , A61K8/9789 , A23L2/52
Abstract: モリンガ抽出物及び／又は粉砕物を含む組成物であって、グルコモリンギンの含有量に対するモリンギンの含有量の質量比（モリンギン／グルコモリンギン）が０．００００５～０．３０であり、ミロシナーゼが失活しているか、あるいはミロシナーゼを含まない、組成物。本発明の組成物は、飲食品、化粧品などの分野において有用である。
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公开(公告)号：WO2020090137A1
公开(公告)日：2020-05-07
申请号：PCT/JP2019/017627
申请日：2019-04-25
Abstract: フラボノイド包接化合物を含む容器詰飲料であって、前記フラボノイド包接化合物が、ラムノシド構造をもつ難溶性フラボノイドを、シクロデキストリンの存在下、ラムノシダーゼ活性を有する酵素で処理してラムノースを脱離する脱離工程を経て得られたものである、容器詰飲料。本発明によれば、容器詰飲料の加工および保存における品質劣化を抑制することができ食品分野において好適に利用することができる。
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公开(公告)号：WO2007105547A1
公开(公告)日：2007-09-20
申请号：PCT/JP2007/054355
申请日：2007-03-06
IPC: A61K31/7048 , A23L1/30 , A61P39/06 , C07H17/07
CPC classification number: A61K31/7048 , A23L33/105
Abstract: 本発明はミリセチンの体内吸収性および体内抗酸化能を向上させる方法を提供する。これらの方法は、いずれもミリセチンの３位または３’位の酸素原子にグルコシル基を１又は複数個結合させることによって実施することができる。また本発明は、体内吸収性に優れ、体内において抗酸化作用を有効に発揮する体内抗酸化剤、ならびに当該体内抗酸化剤を有効成分とする経口組成物を提供する。当該体内抗酸化剤は、ミリセチンの３位または３’位の酸素原子にグルコシル基を１又は複数個結合してなるグルコシルミリセチンを有効成分として含有することを特徴とする。
Abstract translation: 本发明提供了改善体内黄芪素吸收性和抗氧化能力的方法。 可以通过将一个或多个葡糖基团与杨梅素的3或3'位上的氧原子结合来实现任一方法。此外，本发明提供了一种抗体，其在体内的吸收性优异， 身体中有效的抗氧化作用和含有抗氧化剂作为活性成分的口服组合物。 身体中的抗氧化剂的特征在于含有其中一个或多个葡糖基与杨梅素的3或3'位上的氧原子结合的糖基杨梅素作为活性成分。
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公开(公告)号：WO2005030975A1
公开(公告)日：2005-04-07
申请号：PCT/JP2004/013580
申请日：2004-09-10
Applicant: 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 森脇 将光 , 栄村 和浩 , 田中 久志
IPC: C12P19/44
CPC classification number: C12P19/60 , A23L5/41 , A23L33/105 , A61K31/352 , A61K31/7048 , C12P17/06
Abstract: A process for producing isoquercitrin, alpha-glycosylisoquercitrin, and rhamnose, characterized in that in yielding isoquercitrin from rutin, the step of treatment with an enzyme having naringin decomposition activity is conducted in the presence of an edible ingredient such as gelatin, starch gluten, chitosan, lecithin, a glycerol/fatty acid ester, or xanthane gum. By the process, isoquercitrin and alpha-glycosylisoquercitrin, which are useful as an antioxidant, fading inhibitor, flavor deterioration inhibitor, or the like, can be produced in high yield.
Abstract translation: 产生异槲皮素，α-糖基异槲皮苷和鼠李糖的方法，其特征在于在从芦丁中产生异槲皮素的过程中，用可食用成分如明胶，淀粉麸质，壳聚糖 ，卵磷脂，甘油/脂肪酸酯或黄原胶。 通过该方法，可以以高产率制备可用作抗氧化剂，褪色抑制剂，风味劣化抑制剂等的异槲皮素和α-糖基异槲皮苷。
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公开(公告)号：WO2006070883A1
公开(公告)日：2006-07-06
申请号：PCT/JP2005/024113
申请日：2005-12-28
CPC classification number: C12P19/22 , A23L3/3463 , A23L3/3562 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K31/7048 , C12P19/60 , A61K2300/00 , A23V2200/02 , A23V2250/21168
Abstract: 体内吸収性に優れ、その結果、体内において優れた抗酸化活性を発揮するα－グリコシルイソクエルシトリンの新規組成物を提供する。さらに当該組成物の調製方法を提供する。 一般式（１）： [化１] （式中、Glcはグルコース残基を、ｎは０または１以上の整数を意味する。）で示されるクエルセチン配糖体の混合物からなる組成物であって、少なくともｎ＝３のクエルセチン配糖体を含み、且つ下記（ａ）の要件を満たすクエルセチン配糖体組成物： (ａ) 当該組成物中に含まれるｎ＝１～３のクエルセチン配糖体の総量が５０モル％以上であって、且つｎが４以上のクエルセチン配糖体の総量が１５モル％以下である。 当該組成物は、酵素処理イソクエルシトリンをβ－アミラーゼで処理することによって調製することができる。
Abstract translation: 具有优异的体内吸收性的α-糖基异槲皮苷的新型组合物，其结果在体内显示优异的抗氧化活性; 以及制备该组合物的方法。 该组合物是槲皮素糖苷组合物，其包含由通式（1）表示的槲皮素糖苷的混合物：[化学式1]（X）（其中，Glc表示葡萄糖残基，n为0以上的整数），含有 至少其中n = 3的槲皮素糖苷，其满足以下要求（a）：（a）其中n = 1-3的槲皮素糖苷的总量基于组合物和总量为50摩尔％以上 其中n为4或更大的槲皮素糖苷为15摩尔％以下。 可以通过用β-淀粉酶处理酶处理的异槲皮素来制备组合物。
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