公开(公告)号：WO2015044119A1

公开(公告)日：2015-04-02

申请号：PCT/EP2014/070207

申请日：2014-09-23

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT

Inventor： JANVARY, Liv ,  WOUTERS, Rudy

IPC: A23L1/314 ,  A23J3/16 ,  A23J3/22 ,  A23J3/26

CPC classification number: A23J3/227 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/26 ,  A23L1/0079 ,  A23L1/31436 ,  A23L13/426 ,  A23L35/00 ,  A23P30/25 ,  A23V2002/00

Abstract: The present invention relates to a food product comprising a co-processed mixture, which mixture comprises at least one plant protein-containing composition and at least one rice carbohydrate-containing composition, which is particularly useful as a meat extender or a meat analogue, products containing said food products and processes for obtaining them.

Abstract translation: 本发明涉及包含共处理混合物的食品，该混合物包含至少一种含植物蛋白质的组合物和至少一种含有水稻碳水化合物的组合物，其特别用作肉类增量剂或肉类似物，产品 包含所述食品和获得它们的过程。

公开(公告)号：WO2014090916A1

公开(公告)日：2014-06-19

申请号：PCT/EP2013/076316

申请日：2013-12-12

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT

Inventor： DÖRR, Tillmann ,  HASSLINGER, Bernd

IPC: A23G4/02 ,  A23G4/04 ,  A23G4/10

CPC classification number: A23G4/10 ,  A23G4/02 ,  A23G4/04 ,  A23G4/046 ,  A23G4/20 ,  A23V2002/00

Abstract: The present invention relates to process for reducing the stickiness of a composition of a chewing gum core to an internal contact surface of a first chewing gum processing machinery in a chewing gum preparation, wherein isomaltulose is mixed with a chewing gum base composition and to the use of isomaltulose in a composition of a chewing gum core for reducing stickiness of the composition to the internal contact surface of a chewing processing machinery.

Abstract translation: 本发明涉及将口香糖芯组合物的粘性降低到口香糖制剂中的第一口香糖加工机械的内接触表面的方法，其中异麦芽酮糖与口香糖胶基组合物混合使用 的异麦芽酮糖在口香糖芯组合物中，用于降低组合物对咀嚼加工机械的内接触表面的粘性。

公开(公告)号：WO2012052178A3

公开(公告)日：2012-04-26

申请号：PCT/EP2011/005297

申请日：2011-10-20

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  BERNARD, Jörg ,  LUHN, Oliver ,  KLEBOVICH, Imre ,  ANTAL, Istvan ,  KÁLLAI, Nikolett

Inventor： BERNARD, Jörg ,  LUHN, Oliver ,  KLEBOVICH, Imre ,  ANTAL, Istvan ,  KÁLLAI, Nikolett

IPC: A61K9/16 ,  A61K9/50

Abstract: Die Erfindung betrifft verbesserte pharmazeutische Starterpellets aus einer Zusammensetzung, enthaltend ein Gemisch aus 1,6-GPS und 1,1-GPM, insbesondere Isomalt, und mikrokristalline Cellulose (MCC), sowie die Verwendung der Zusammensetzung in pharmazeutischen Starterpellets zur Verbesserung der Freisetzung eines pharmazeutischen Wirkstoffs aus den Pellets und zur Verbesserung der Verarbeitbarkeit.

公开(公告)号：WO2009149785A8

公开(公告)日：2009-12-17

申请号：PCT/EP2009/002599

申请日：2009-04-08

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  KOWALCZYK, Jörg ,  HAUSMANNS, Stephan ,  DÖRR, Tillmann

Inventor： KOWALCZYK, Jörg ,  HAUSMANNS, Stephan ,  DÖRR, Tillmann

IPC: A23C9/13 ,  C12C5/02 ,  C12C12/02 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/30 ,  A61K31/7016

Abstract: Die Erfindung stellt ein verbessertes Antioxidationsmittel für Lebensmittel, Futtermittel, Kosmetika und Pharmazeutika bereit sowie Zusammensetzungen, die dieses Antioxidationsmittel als bevorzugt einzigen hinzugegebenen antioxidativ wirkenden Zusatzstoff enthalten.

公开(公告)号：WO2009129991A8

公开(公告)日：2009-10-29

申请号：PCT/EP2009/002886

申请日：2009-04-21

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  ARNOLD, Jochen ,  FRENZEL, Stefan ,  MICHELBERGER, Thomas ,  SCHERER, Peter ,  SCHEUER, Timo ,  WEIBEL, Matthias

Inventor： ARNOLD, Jochen ,  FRENZEL, Stefan ,  MICHELBERGER, Thomas ,  SCHERER, Peter ,  SCHEUER, Timo ,  WEIBEL, Matthias

IPC: A23N1/00 ,  A23N1/02 ,  A23L2/04 ,  C13D1/10

Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Anlage zur verbesserten Extraktion und anschließenden Gewinnung von Inhaltsstoffen aus Pflanzenmaterial, insbesondere Zuckerrüben (Beta vulgaris) beziehungsweise aus Zuckerrübenschnitzeln.

公开(公告)号：WO2009106193A1

公开(公告)日：2009-09-03

申请号：PCT/EP2009/000162

申请日：2009-01-14

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  HENKEL AG & CO. KGAA ,  KOWALCZYK, Jörg ,  DÖRR, Tillmann ,  HAUSMANNS, Stephan ,  SCHIRLITZ, André ,  NFISSI, Badr ,  POTH, Tilo ,  KLISS, Rainer

Inventor： KOWALCZYK, Jörg ,  DÖRR, Tillmann ,  HAUSMANNS, Stephan ,  SCHIRLITZ, André ,  NFISSI, Badr ,  POTH, Tilo ,  KLISS, Rainer

IPC: A23L1/236 ,  A23L1/304 ,  A61K8/19 ,  A61Q11/00 ,  A23G4/20 ,  A23G4/06 ,  A23G3/38 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10

CPC classification number: A61K8/0275 ,  A23G3/362 ,  A23G3/54 ,  A23G4/025 ,  A23G4/062 ,  A23G4/064 ,  A23G4/20 ,  A23G2210/00 ,  A23L27/33 ,  A23L33/165 ,  A23P10/20 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/19 ,  A61K8/60 ,  A61Q11/00 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/62

Abstract: The present invention relates to agglomerates comprising calciumhydrocolloid-composite materials and at least one non-cariogenic sugar, methods for preparing them and various applications thereof.

Abstract translation: 本发明涉及含钙水胶体复合材料和至少一种非致龋糖的凝聚物，其制备方法及其各种应用。

公开(公告)号：WO2009015790A1

公开(公告)日：2009-02-05

申请号：PCT/EP2008/005925

申请日：2008-07-18

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  HENKEL AG & CO. KGaA ,  HAUSMANNS, Stephan ,  DÖRR, Tillmann ,  KOWALCZYK, Jörg ,  KLISS, Rainer ,  POTH, Tilo ,  NFISSI, Badr ,  SCHIRLITZ, André

Inventor： HAUSMANNS, Stephan ,  DÖRR, Tillmann ,  KOWALCZYK, Jörg ,  KLISS, Rainer ,  POTH, Tilo ,  NFISSI, Badr ,  SCHIRLITZ, André

IPC: A23G3/54 ,  A23G4/06 ,  A23G1/54 ,  A23G1/32 ,  A23G3/36 ,  A23G3/34 ,  A23G3/38

CPC classification number: A23G1/325 ,  A23G1/54 ,  A23G3/343 ,  A23G3/362 ,  A23G3/38 ,  A23G3/54 ,  A23G4/062 ,  A23G4/064 ,  A23G2200/06 ,  A23G2210/00

Abstract: The present invention relates to confectionery products comprising a tooth-friendly sweetener, bioactive glass particles and at least one product additive, processes to obtain them and various applications thereof.

Abstract translation: 本发明涉及包含牙齿友好的甜味剂，生物活性玻璃颗粒和至少一种产品添加剂的糖食产品，获得它们的方法及其各种应用。

公开(公告)号：WO2006094686A1

公开(公告)日：2006-09-14

申请号：PCT/EP2006/001855

申请日：2006-03-01

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  FRITZSCHING, Bodo ,  KOWALCZYK, Jörg

Inventor： FRITZSCHING, Bodo ,  KOWALCZYK, Jörg

IPC: A23L1/10

CPC classification number: A23L7/126 ,  A23L7/122

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft Cerealien-Produkte umfassend Cerealien und ein 1,6-GPS- und 1,1-GPM-haltiges Gemisch, Verfahren zu deren Herstellung sowie die Verwendung von eines 1,6-GPS- und 1,1-GPM-haltigen Gemisches zur Herstellung von Cerealien-Produkten.

Abstract translation: 本发明涉及谷物产品，包括谷类和1,6-GPS和含有1,1-GPM-其制备混合物，方法和使用的1,6-GPS和1,1-GPM的 混合物用于生产谷物产品。

公开(公告)号：WO2005042787A1

公开(公告)日：2005-05-12

申请号：PCT/EP2004/012046

申请日：2004-10-26

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  DENEUS, Eric ,  MERKEL, Gunter ,  MICHELBERGER, Thomas ,  AJDARI RAD, Mohsen ,  WILLEMS, Mark

Inventor： DENEUS, Eric ,  MERKEL, Gunter ,  MICHELBERGER, Thomas ,  AJDARI RAD, Mohsen ,  WILLEMS, Mark

IPC: C13D3/06

CPC classification number: C13B20/06 ,  C13B20/12 ,  Y02P40/44 ,  Y02P40/47

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft ein verbessertes Verfahren zur Extraktreinigung von Zuckerrüben-Rohsaft, insbesondere zur Reduzierung des Kalkverbrauches während der Reinigung von Zuckerrüben-Rohsaft, ein Verfahren zur Herstellung eines nährstoffreichen Nicht-Saccharose-Konzentrates aus Zuckerrüben-Rohsaft, das so hergestellte Nicht-Saccharosestoff-Konzentrat, Verwendungen des Nicht-Saccharosestoff-Konzentrates sowie eine Vorrichtung zur Vorkalkung von Zuckerrüben-Rohsaft und/oder zur Gewinnung des Nicht-Saccharosestoff-Konzentrates.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于甜菜原汁的提取物纯化的改进方法，特别是用于甜菜原汁的纯化过程中减少了石灰的消耗，用于产生从甜菜原汁一种营养丰富的非蔗糖浓缩物的方法，所述非Saccharosestoff-如此制备 浓缩，非蔗糖物质浓缩物的用途以及一种用于甜菜原汁和/或用于非蔗糖物质浓缩物的恢复的预加。

公开(公告)号：WO2004112505A1

公开(公告)日：2004-12-29

申请号：PCT/EP2004/006030

申请日：2004-06-04

Applicant: SÜDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT ,  KLINGEBERG, Michael ,  KOZIANOWSKI, Gunhild ,  KUNZ, Markwart ,  THEIS, Stephan

Inventor： KLINGEBERG, Michael ,  KOZIANOWSKI, Gunhild ,  KUNZ, Markwart ,  THEIS, Stephan

IPC: A23L1/236

CPC classification number: A23G9/52 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/02 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L27/34 ,  A23L33/10 ,  A61K31/7016 ,  A61K2300/00

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft eine neuartige Verwendung eines Gemisches aus 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbit und 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannit als bifidogenes Präbiotikum, das optional ein Probiotikum enthält, zur Verwendung und/ oder Herstellung als/ eines lebens-, Genus-, Futter- oder Arzneimittel(s), wobei das Arzneimittel u.a. zur Behandlung und/ oder Vorbeugung von Darmerkrankungen, wie z.B chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Darmkrebs, bakteriellen Darminfektionen eingesetzt wird.

Abstract translation: 本发明涉及一种新的使用的6-O-α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇和1-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-甘露糖醇作为含有益生菌双歧益生元可选地，所使用的混合物和 /或制造和食品，性别，动物饲料或药物（S），其中所述药物是特别的/ 肠道疾病，如例如炎性肠疾病，结肠癌，肠道细菌感染的治疗和/或预防。