鱼低聚肽的生产工艺
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    发明公开

    公开(公告)号:CN105755081A

    公开(公告)日:2016-07-13

    申请号:CN201610128432.X

    申请日:2016-03-08

    发明人: 赵秀英

    摘要: 本发明公开了鱼低聚肽的生产工艺,它涉及鱼低聚肽制备方法技术领域;罗非鱼加工鱼片后的副产物鱼皮鳞、骨(含头、鱼排和尾)、碎肉分别占鱼重的5.6%、50.7%和3.0%左右,带有非胶原蛋白的鱼肉分别达25%和59.6%,蛋白质含量分别为21.0%和15.8%;本发明采用专用复合酶酶解的方法将鱼肉与皮、鳞、骨等分离,并继续酶解;酶解液经脱色、脱腥和精制、浓缩、喷雾干燥等工序生产鱼低聚肽,收率在90%以上,产品分子量<2000Da部分占蛋白总量的90%以上;去除鱼肉的净鱼皮、鳞和骨用于生产鱼明胶。本发明有益效果为:它使罗非鱼得到充分利用,工艺简单,投资少,经济效益好,便以推广应用。

    一种灵芝实体小分子肽的提取方法

    公开(公告)号:CN105624254A

    公开(公告)日:2016-06-01

    申请号:CN201610192452.3

    申请日:2016-03-30

    申请人: 蔡庭守

    发明人: 蔡庭守

    摘要: 本发明公开了一种灵芝实体小分子肽的提取方法,包括以下步骤:干燥灵芝,再将干燥后的灵芝粉碎成灵芝粉末;将灵芝粉末与水搅拌混合均匀成混合液,加热混合液并保温一段时间,再冷却;往冷却后的混合液中加入碱性蛋白酶,并调节pH,然后加热混合液并保温一段时间,得碱性溶液;往碱性溶液中加入中性蛋白酶,并调节pH,然后加热并保温一段时间,得中性溶液;往中性溶液中加入胃蛋白酶,并调节pH,然后加热再保温一段时间,得酸性溶液;将酸性溶液加热再保温一段时间,过滤,浓缩并干燥得灵芝实体小分子肽粉末。本发明的有益效果为:经常食用本发明所述的小分子肽具有抗肿瘤、提高免疫力、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老的功效。