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公开(公告)号：CN112608864B
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202011522325.8
申请日：2020-12-21
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61K8/99 , A61Q11/00 , A61P1/02 , A61P31/04 , A23L33/135 , A23C9/123 , A23G4/12 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株能够预防和/或治疗牙周炎的发酵乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选得到了一株发酵乳杆菌CCFM1139，此发酵乳杆菌CCFM1139具有缓解牙周炎的作用，具体体现在：可以抑制牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌和具核梭杆菌混菌生物膜的形成，使生物膜量减少52.45％；可以使牙周炎细胞模型中TNF‑α的含量由131.37pg/mL降低到83.31pg/mL、IL‑8的含量由147.70pg/mL降低到121.12pg/mL；使牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌在口腔中的定植量减少1‑2个数量级；使牙槽骨吸收量从1838.0μm减少到805.7μm。
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公开(公告)号：CN108660182B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201810495153.6
申请日：2018-05-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种分离筛选人体肠道中发酵乳杆菌的培养基及其应用，属于微生物技术领域。本发明在传统乳杆菌筛选培养基LAMVAB培养基的基础上，通过替换碳源以及添加浓度0.256×10‑3mg/mL链霉素和6.4×10‑6mg/mL庆大霉素，抑制了人体肠道中常见乳杆菌和其它乳酸菌的生长，并保持发酵乳杆菌能在这种培养基中生长。该培养基解决了人体肠道中发酵乳杆菌筛选困难的问题，提高了人体肠道中发酵乳杆菌的筛选效率。
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公开(公告)号：CN113151142A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110640921.4
申请日：2021-05-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提升两歧双歧杆菌增殖效率的肽及其应用，属于微生物技术领域。本发明为解决因氮源利用率低影响两歧双歧杆菌增殖的问题，提供了一种可提升两歧双歧杆菌增殖效率的方法，该方法以富含脯氨酸的分子量为200～1000Da的具有高亲水性的肽作为培养基的氮源培养两歧双歧杆菌。利用该方法培养两歧双歧杆菌，4g/L氮源浓度下发酵液OD600高于1.6，为其他氮源的1.9～7倍，代时小于2.6h，氮源利用率高于30％。该方法在实现高效促进菌株生长的同时，显著提高氮源利用效率，有效减少氮源的浪费。
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公开(公告)号：CN113122478A
公开(公告)日：2021-07-16
申请号：CN202110453847.5
申请日：2021-04-26
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23C13/16 , A23C19/032 , A23C19/06 , A23L11/65 , A23L11/50 , A23L19/00 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株能够缓解辣椒素致胃肠损伤的副干酪乳杆菌及其用途，属于微生物技术领域。本发明的副干酪乳杆菌CCFM1176能够缓解辣椒素引起的小鼠肝脏氧化应激，降低其血清神经肽水平；能够改善辣椒素导致的胃黏膜细胞空泡化、小肠绒毛脱落、结肠杯状细胞减少及炎症细胞浸润等损伤；能够降低小鼠胃肠组织炎症标志性蛋白的转录水平。所述的副干酪乳杆菌CCFM1176用于制备解辣、护肠胃的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN113106052A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110599583.4
申请日：2021-05-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提升短双歧杆菌增殖效率的肽及其应用，属于微生物技术领域。本发明为解决因氮源利用率低影响短双歧杆菌增殖的问题，提供了一种提升短双歧杆菌增殖效率的方法，该方法以脯氨酸含量介于17％～21％、分子量介于200～800Da的亲水性肽作为培养基的氮源培养短双歧杆菌。利用该方法培养短双歧杆菌，4g/L氮源培养浓度下发酵液OD600高于2.6，为其他氮源的1.7～2.5倍，代时小于2.1h，氮源利用率高于35％。该方法在实现高效促进菌株生长的同时，显著提高氮源利用效率，有效减少氮源的浪费。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113061541A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202010112022.2
申请日：2020-02-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种重组酿酒酵母及其在生产共轭亚油酸中应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明的重组酿酒酵母可用于生产共轭亚油酸，将本发明的重组酿酒酵母发酵获得的含亚油酸异构酶的细胞破碎上清液添加至含0.9g/L游离亚油酸的反应体系中进行反应，仅反应3h，即可使反应液中共轭亚油酸的转化率达8％，并且，反应液中的共轭亚油酸全部为cis9,trans11‑CLA，无其他共轭亚油酸异构体。
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公开(公告)号：CN113046258A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202011071502.5
申请日：2020-10-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株能够预防和/或治疗牙周炎的鼠李糖乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选得到了一株鼠李糖乳杆菌CCFM1138，此鼠李糖乳杆菌具有缓解牙周炎的作用，具体体现在：在体外可以抑制牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌的双菌生物膜的形成，使双菌生物膜减少36.60％，并减少生物膜上牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌生物量1～2个数量级；在大鼠体内可显著降低牙周炎造模引起的体重下降和牙槽骨吸收、减少牙周炎造模引起的口腔内牙龈卟啉单胞菌和具核梭杆菌数量的上升以及改善造模引起的牙龈指数和探诊深度的增加，因此，此鼠李糖乳杆菌在制备预防和/或治疗牙周炎的产品中，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN112877260A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110339824.1
申请日：2021-03-30
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23C19/06 , A23C13/16 , A23L11/50 , A23L11/45 , A23L11/60 , A23L33/135 , A23L19/00 , A23L29/00 , A23G3/36 , A61K35/747 , A61P1/14 , A61P1/10 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株缓解泻剂结肠的副干酪乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳杆菌CCFM1164能够缩短首粒黑便时间，提高粪便含水量，提高结肠组织中黏蛋白MUC‑2转录水平，降低结肠组织中水通道蛋白AQP4转录水平，增加结肠组织中Cajal间质细胞和胶质细胞的数量，提高结肠组织中胶质细胞源性营养因子GDNF水平和丁酸水平，改善肠道健康状态，从根本上缓解泻剂结肠。本发明可应用于缓解泻剂结肠的功能食品及药品中，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN107513553B
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN201710842613.3
申请日：2017-09-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请人提供了一种筛选具有拮抗空肠弯曲杆菌感染功能的乳酸菌的方法，包括如下步骤：(1)秀丽隐杆线虫的同期化培养；(2)C.jejuni及乳酸菌的培养及菌悬液的制备；(3)具有拮抗C.jejuni感染功能的乳酸菌筛选。本发明首先建立C.jejuni感染线虫模型，并用该模型对具有拮抗C.jejuni感染效应的乳酸菌进行筛选。经过与寄生虫C.jejuni共感染模型小鼠实验结果对比，确认该秀丽隐杆线虫模型筛选具有体内拮抗C.jejuni感染功能乳酸菌具有快速、准确的优点。
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公开(公告)号：CN112646744A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202011584808.0
申请日：2020-12-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A61K35/747 , A61P1/00 , A23C9/123 , A23C13/16 , A23C19/00 , A23L11/50 , A23L19/00 , A23L19/10 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株罗伊氏乳杆菌在预防和缓解溃疡性结肠炎中的应用，属于功能性微生物技术领域。罗伊氏乳杆菌CCFM1135能耐受人体胃肠环境，能够显著降低溃疡性结肠炎患病期间疾病活动指数，改善结肠粘膜损伤，降低MPO活性，减少结肠中促炎因子TNF‑α，IL‑6，IFN‑γ含量，上调结肠紧密连接相关蛋白Claudin‑3、ZO‑1、ZO‑2和Occludin的转录水平，上调结肠抗菌肽Reg3g、Reg3b的转录水平，提高肠道菌群多样性，降低粪便中不动杆菌属的相对丰度。
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