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公开(公告)号：CN111909884A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202011000936.6
申请日：2020-09-22
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种植物乳杆菌，所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.20197，保藏日期为2020年7月6日。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NM22-2及其发酵液对扩展青霉具有明显的抑制作用，在食品防腐方面的应用中，能够有效抑制扩展青霉对水果的侵染，具有防腐保鲜的作用，延长水果的贮藏时间。
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公开(公告)号：CN105002125B
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201510509583.5
申请日：2015-08-19
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及一种高抗庆大霉素干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)GM‑1及其选育方法，该选育方法包括菌株活化培养、制备接种液、含庆大霉素培养液培养、无庆大霉素培养液培养、紫外分光光度法测定、进化菌株耐药性的检测等步骤，通过耐药试验，证实选育所得菌株干酪乳杆菌GM‑1对庆大霉素具有高耐药性的特征，这一特征可确保干酪乳杆菌GM‑1制品与庆大霉素同时服用时保持较高的活力。
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公开(公告)号：CN101705237B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN200910250673.1
申请日：2009-12-14
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N15/31 , C12N15/10 , C07K14/195 , C12Q1/68
Abstract: 本发明涉及一种干酪乳杆菌Zhang中DnaK的蛋白序列，提供了一种新的干酪乳杆菌热休克蛋白DnaK的编码核苷酸序列，该序列是干酪乳杆菌Zhang应激密切相关的基因，该序列的核苷酸序列与已公布的干酪乳杆菌BL23的核酸序列FM177140和干酪乳杆菌ATCC334的核酸序列CP000423有99％的相似性。本发明还提供了干酪乳杆菌Zhang中的DnaK基因的核酸序列，该核酸序列为SEQ ID NO：1，本发明还提供了一种分离出的干酪乳杆菌Zhang热休克蛋白DnaK的氨基酸序列，该序列的氨基酸序列为SEQ ID NO：2。
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公开(公告)号：CN101705236B
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN200910250672.7
申请日：2009-12-14
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N15/31 , C12N15/10 , C07K14/195 , C12Q1/68
Abstract: 本发明涉及一种干酪乳杆菌Zhang中FbpA的蛋白序列，提供了一种新的干酪乳杆菌热休克蛋白FbpA的编码核苷酸序列，该序列是干酪乳杆菌Zhang应激密切相关的基因，该序列的核苷酸序列与已公布的干酪乳杆菌BL23的核酸序列FM177140和干酪乳杆菌ATCC334的核酸序列CP000423有99％的相似性。本发明还提供了干酪乳杆菌Zhang中的FbpA基因的核酸序列，该核酸序列为SEQ ID NO：1，本发明还提供了一种分离出的干酪乳杆菌Zhang热休克蛋白FbpA的氨基酸序列，该序列的氨基酸序列为SEQ ID NO：2。
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公开(公告)号：CN101705237A
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：CN200910250673.1
申请日：2009-12-14
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N15/31 , C12N15/10 , C07K14/195 , C12Q1/68
Abstract: 本发明涉及一种干酪乳杆菌Zhang中DnaK的蛋白序列，提供了一种新的干酪乳杆菌热休克蛋白DnaK的编码核苷酸序列，该序列是干酪乳杆菌Zhang应激密切相关的基因，该序列的核苷酸序列与已公布的干酪乳杆菌BL23的核酸序列FM177140和干酪乳杆菌ATCC334的核酸序列CP000423有99％的相似性。本发明还提供了干酪乳杆菌Zhang中的DnaK基因的核酸序列，该核酸序列为SEQ IDNO：1，本发明还提供了一种分离出的干酪乳杆菌Zhang热休克蛋白DnaK的氨基酸序列，该序列的氨基酸序列为SEQ ID NO：2。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101368164A
公开(公告)日：2009-02-18
申请号：CN200710143906.9
申请日：2007-08-13
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种从酸马奶中分离的耐酸和耐胆盐型干酪乳杆菌(Lactobacillus casei Zhang)，该菌菌株的保藏号为：CGMCC No.1697。本发明还提供了从所述干酪乳杆菌中分离的耐胆盐基因，该基因是结合胆盐水解酶基因，并且对该基因进行了克隆和测序。本发明的干酪乳杆菌可用作食品，特别是乳制品发酵用的生产菌株。本发明的耐胆盐基因可用于乳酸菌益生菌株的筛选和遗传改造。
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公开(公告)号：CN115340965B
公开(公告)日：2025-04-22
申请号：CN202210795298.4
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自酸粥的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC724，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23514。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC724在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC724具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC724作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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公开(公告)号：CN119752722A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411971410.0
申请日：2024-12-30
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳酪杆菌和青春双歧杆菌融合菌株及其制备方法与应用，属于菌株选育技术领域。采用本发明提供的方法成功制备了副干酪乳酪杆菌和青春双歧杆菌的融合菌株，制备的融合菌株具有新的形态，扩宽了碳源利用范围，对3种致病菌的抑制效果显著提高；并且，既耐受万古霉素又耐受莫匹罗星锂盐；发酵特性良好，在贮藏28天时pH为4.05，滴定度为114°T，活菌数仍能保持在1×107CFU/mL以上，粘度值为2260mpa·s，硬度为37.462g，稠度为282.04g·s，可用于乳制品的开发与应用；提供的制备方法，获得的原生质体再生能力强，活力高，融合率高，为原生质体融合技术在乳酸菌优良菌株选育提供支持。
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公开(公告)号：CN116814481B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202310683579.5
申请日：2023-06-09
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供一株副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)PC646，其保藏编号为CGMCC No.23515。本发明还涉及所述副干酪乳酪杆菌PC646在食品添加剂中的应用，特别地，所述食品添加剂是乳品发酵剂。本发明还提供一种益生菌快速筛选方法，可实现益生菌的快速初步筛选。本发明的副干酪乳酪杆菌PC646通过胃肠液耐受性和胆盐耐受性测试确认该菌株具有良好的益生菌特性，能够抵御消化道环境的抑制并在肠道内定植。本发明的副干酪乳酪杆菌PC646经过感官评鉴确认具有优秀的风味和口感，可应用于商业化发酵乳制品中。
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公开(公告)号：CN115261264A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210795191.X
申请日：2022-07-07
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了一株分离自泡菜的具有益生特性的副干酪乳酪杆菌，命名为副干酪乳酪杆菌PC804，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.23917。本发明中的副干酪乳酪杆菌PC804在胃肠液中有较高的存活率，良好的胆盐耐受性，在人体内具有较强的存活能力。副干酪乳酪杆菌PC804具有增强免疫抵抗作用、提高肠道菌群多样性、增加肠道菌群稳定性的益生特点。此外，PC804作为益生菌可以很好的应用于发酵乳制品。
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