公开(公告)号：CN1457233A

公开(公告)日：2003-11-19

申请号：CN02800382.9

申请日：2002-02-20

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 武内安雄 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: A23L1/01 ,  A23L1/03 ,  A23B7/16 ,  A23B4/10 ,  A23G3/00

CPC classification number: A23L3/3562 ,  A23B4/20 ,  A23B7/08 ,  A23B7/154 ,  A23B7/16 ,  A23L3/42

Abstract: 本发明提供一种较好显现食品原料本来的风味、保存稳定性优异、较好保持食品原料本来的形状和色调的加工食品的制造方法，以及通过该方法制造的加工食品，该食品的制造方法的特征在于，没有预煮食品原料，直接用生的食品原料，使糖质与其接触，进行粘附和/或浸透，接着，用选自蒸煮、烤制、煎炸和微波的1种或2种以上的加热方式加热处理。

公开(公告)号：CN1054855C

公开(公告)日：2000-07-26

申请号：CN94109532.0

申请日：1994-06-28

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 万代隆彦 ,  涉谷孝 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C07H3/06 ,  C12P19/18 ,  C13K13/00

CPC classification number: C12P19/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/156 ,  A23C9/203 ,  A23G1/40 ,  A23G3/346 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23G2200/06 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L9/10 ,  A23L21/12 ,  A23L23/00 ,  A23L27/33 ,  A23L27/36 ,  A23L29/35 ,  A61K8/60 ,  A61Q7/00 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  C07H3/06 ,  C12P19/14 ,  C12Y204/01019 ,  C12Y302/0102 ,  C12Y302/02001

Abstract: 具有由式α-D-低聚葡糖基α-D-低聚葡糖苷表示的结构的新的未还原低聚糖通过使含有海藻糖和α-葡糖基糖的水溶液或含有在其末端具有海藻糖结构的未还原糖的水溶液受糖转移酶作用得到。低聚糖具有降低的甜度、优良的稳定性、合适的粘度，对结晶几乎无敏感性或在结晶形式时有优良的溶解度。这些特性使该低聚糖广泛用于各种组合物，包括食品、饮料、化妆品、药品和成型体。

公开(公告)号：CN1036923C

公开(公告)日：1998-01-07

申请号：CN93121706.7

申请日：1993-12-02

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 万代隆彦 ,  涩谷孝 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C07H3/04 ,  A23L3/00

CPC classification number: C12G3/005 ,  A23C9/1232 ,  A23L3/3427 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/42 ,  A23L11/09 ,  A23L15/20 ,  A23L15/30 ,  A23L19/105 ,  A61K8/60 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0019 ,  A61K47/26 ,  A61Q5/00 ,  A61Q7/00 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  B01J20/22

Abstract: 本发明公开了一种含水非还原无水海藻糖作为有效成分的新的干燥剂；一种使含水物料如食物、药品和化妆品脱水的方法；和由该脱水方法得到的脱水产品。这样的含水物料通过使无水海藻糖混入含水物料以使无水海藻糖转化成含水结晶海藻糖来脱水不会引起变质或腐蚀。无水海藻糖为无水结晶海藻糖和含水无定型海藻糖。

公开(公告)号：CN1107888A

公开(公告)日：1995-09-06

申请号：CN94106805.6

申请日：1994-06-17

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 丸田和彦 ,  久保田伦夫 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C12N9/24 ,  C12P19/12 ,  C12P19/00 ,  A23L1/09 ,  A61K7/02 ,  A61K31/70 ,  C12R1/41

Abstract: 本文公开的是一种海藻糖-释放酶，它能特异性水解具有海藻糖结构作为一个末端单位且葡萄糖聚合度为3或更高的非还原多糖中，海藻糖部分和其余糖基部分之间的键。在SDS-PAGE上，该酶的分子量为约57,000到68,000，在等电电泳上的等电点是约3.3到4.6。该酶用于工业化制备海藻糖，并可很容易地将这样制备的海藻糖掺入食品以及化妆品和药物组合物中。

公开(公告)号：CN1103578A

公开(公告)日：1995-06-14

申请号：CN94105397.0

申请日：1994-04-28

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 阿贺创 ,  涉谷孝 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: A61K7/06 ,  A61K31/19 ,  A61K31/21

CPC classification number: A61K8/37 ,  A61K8/365 ,  A61K8/97 ,  A61Q7/00

Abstract: 一种含有载体和有效量的作为有效成分的选自3-[4-羟基-3，5-双(3-甲基-2-丁烯基)苯基]-2-丙烯酸、苯丙酸4-(2-羰氧基乙烯基)-2-(3-甲基-2-丁烯基)苯基酯和它们的盐的一种或多种化合物的生发剂。这些有效成分对毛发长和再生有强活性。因此，该生发剂可满意地用于治疗和预防脱发和落发。

公开(公告)号：CN1101832A

公开(公告)日：1995-04-26

申请号：CN94102934.4

申请日：1994-03-16

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 谷孝 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: A61K31/70 ,  A61K31/715 ,  C07H3/06 ,  C08B37/02

CPC classification number: A23G4/10 ,  A23C9/1307 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/06 ,  A23K20/163 ,  A23L2/60 ,  A23L9/12 ,  A23L15/30 ,  A23L29/35 ,  C13K13/00

Abstract: 通过包括使非还原糖生成酶作用于具有还原能力的部分淀粉水解物这一步骤的方法制备的海藻糖，有利地用作补充能量糖源并作为有效成分用于补充能量组合物中。这种糖源和组合物适合于用作给生物体补充能量的药物组合物而不用担心产生副作用。