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公开(公告)号：CN111518714A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN201911314387.7
申请日：2019-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P15/02 , A61P31/10 , A61P31/02 , A61L15/40 , A61L15/46 , A61F13/15 , A61F13/20 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株能够预防和/或治疗念珠菌阴道炎的卷曲乳杆菌，属于微生物技术领域。此卷曲乳杆菌CCFM1110和/或其代谢产物能够预防和/或治疗念珠菌阴道炎，具体体现在：此卷曲乳杆菌CCFM1110在体外能够抑制白色念珠菌，此卷曲乳杆菌CCFM1110的无细胞上清液在体外能够抑制白色念珠菌，此卷曲乳杆菌CCFM1110的无细胞上清液在体外能够抑制白色念珠菌生物膜的形成，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著降低念珠菌阴道炎小鼠阴道内的白色念珠菌浓度，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著减少念珠菌阴道炎小鼠阴道内的白色念珠菌菌丝数量，此卷曲乳杆菌CCFM1110可显著缓解念珠菌阴道炎小鼠阴道炎症。
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公开(公告)号：CN105969700B
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201610562884.9
申请日：2016-07-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有吸附锰离子功能的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的植物乳杆菌CCFM436在体外对锰离子有良好的耐受能力和吸附能力，能有效降低含锰溶液中锰离子的含量。所述的植物乳杆菌CCFM436用于制备具有排锰功能的药物组合物与发酵食品，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN105238727B
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201510777864.9
申请日：2015-11-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，该菌株能拮抗空肠弯曲杆菌及抑制其flaA基因的表达，具有较好的耐酸、耐胆盐特性，能在体外抑制空肠弯曲杆菌生长，且对肠道上皮细胞具有较好的粘附能力，该植物乳杆菌发酵上清在体外与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了8.2倍，有效抑制空肠弯曲杆菌鞭毛的合成；该植物乳杆菌菌体在细胞模型中与对照组相比使空肠弯曲杆菌flaA基因的表达量下调了1.7倍。所述植物乳杆菌可用于制备预防及治疗空肠弯曲杆菌引起的疾病，可参与制成发酵乳制品等，有广泛地应用前景。
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公开(公告)号：CN107893044A
公开(公告)日：2018-04-10
申请号：CN201711444295.1
申请日：2017-12-27
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/10 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株长双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的长双歧杆菌已于2017年12月7日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15032，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明的长双歧杆菌菌株具有良好的生长产酸耐酸性能和较强的粘附能力，能够显著提高便秘小鼠的粪便含水量和小肠推进率，缩短首次排黑便时间，缓解结肠粘膜的炎症，调节血清中便秘相关胃肠肽含量，其缓解便秘的效果与动物双歧杆菌BB12相当，但小肠推进率的效果却优于动物双歧杆菌BB12和酚酞。因此，本发明提供的长双歧杆菌菌株CCFM760可以被广泛的添加到各种食品或药品基质中，加以运用。
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公开(公告)号：CN104807797B
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201510237965.7
申请日：2015-05-12
Applicant: 扬州市扬大康源乳业有限公司 , 江南大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种基于细胞水平测定乳酸菌抗氧化活性的方法，属于微生物技术领域。本发明在细胞水平利用96孔酶标板的全波频荧光扫描型酶标仪代替常规的分光光度计测定处理后样品的抗氧化能力，利用荧光探针和自由基引发剂能够在1h的时间内，对乳酸菌菌体批量进行快速，准确的测定，从而从细胞水平为乳酸菌的抗氧化活性研究提供一个快速检测方法，利用本发明可在极短的时间内批量测定乳酸菌不同菌株的抗氧化能力，能够迅速准确的反映乳酸菌菌体的抗氧化水平。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106085901A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610402801.X
申请日：2016-06-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L2/38 , A23L33/135 , A23L19/00 , A23C11/10 , A23C20/02 , A23L11/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种具有双乙酰合成能力的植物乳杆菌CGMCC No.12227及其应用，属于微生物学领域。所述植物乳杆菌具有如下特性：(1)具有一定耐酸能力，在酸性环境(pH 4.0～6.0)下生长良好；(2)具有一定耐盐能力，在2％‑6％盐浓度下生长良好；(3)细胞自溶度较高；(4)菌株产酸能力不强；(5)菌株产双乙酰能力较高；(6)细胞内双乙酰分解能力较弱。本发明的植物乳杆菌CGMCC No.12227可用于发酵食品，能够有效提高产品中双乙酰的含量，且对产品感官品质特性具有一定的改善作用，因此应用前景非常广泛。
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公开(公告)号：CN105969700A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610562884.9
申请日：2016-07-15
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12R1/25 , A23C9/1234 , A23C20/025 , A23Y2220/67 , A61K2035/115
Abstract: 本发明公开了一种具有吸附锰离子功能的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的植物乳杆菌CCFM436在体外对锰离子有良好的耐受能力和吸附能力，能有效降低含锰溶液中锰离子的含量。所述的植物乳杆菌CCFM436用于制备具有排锰功能的药物组合物与发酵食品，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN104031857B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410156230.7
申请日：2014-04-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于离子交换的乳酸菌高密度培养方法，属于微生物发酵工程领域。本发明利用弱碱阴离子交换树脂对有机酸根的选择性吸附的特点，将该种树脂耦合进乳酸菌的培养过程，彻底解除了乳酸菌培养过程中H+和酸根对其生长的抑制作用，使乳酸菌的生长达到理想的无抑制状态，且离子交换树脂经洗脱和处理后可重复利用。本发明方法适用于干酪乳杆菌、嗜热链球菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌的高密度培养，培养结束后，树脂经解吸剂浸泡洗脱可得到高浓度、高纯度的酸溶液，用于工业乳酸和乙酸的生产。
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公开(公告)号：CN105385762A
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：CN201510917117.0
申请日：2015-12-10
Applicant: 扬州市扬大康源乳业有限公司 , 江南大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2565/125
Abstract: 本发明涉及一种快速鉴定双歧杆菌的方法，采用PCR-DGGE的方法，将未知菌株与标准菌株的条带进行比对，将未知双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平。本方法可以快速、准确地将双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平，为双歧杆菌的分离鉴定及进一步研究提供一种可靠手段，该方法仅仅扩增出双歧杆菌16S rDNA的某一可变区，与已知双歧杆菌的标准指纹图谱进行条带比对，快速地将双歧杆菌鉴定到种或亚种的水平。
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公开(公告)号：CN105274012A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510812724.0
申请日：2015-11-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有降解棉酚作用的热带假丝酵母及其应用。该热带假丝酵母(Candida tropicalis)于2015年06月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏号为CGMCC No.11000。将其应用于棉粕进行固态厌氧发酵，发酵后对于棉酚的降解率可达到82.63％，能有效抑制杂菌生长，防止二次污染，使得棉粕饲料真正做到安全无毒，发酵后的棉粕饲料富有特殊风味，大大促进棉粕作为蛋白质饲料的利用率，对于缓解蛋白质饲料紧缺，减少鱼粉、豆粕等进口，降低饲料成本，提高畜牧业效益具有重要意义，能够真正广泛地应用于工业生产中。
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