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公开(公告)号：CN106588664A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611010656.7
申请日：2016-11-17
申请人： 华南理工大学 , 中山大学附属第三医院
CPC分类号： C07C69/732 , A23V2002/00 , A61K8/375 , A61Q19/08 , C12P7/62 , A23V2200/02
摘要： 本发明属于结构油脂领域，公开了一种水溶性咖啡酸结构油脂及其制备方法与应用，特别是作为抗氧化剂的应用。本发明水溶性咖啡酸结构油脂的化学命名为1‑单咖啡酸甘油酯，化学结构如下式(一)所示：本发明还提供了一种酶促合成方法，该方法通过无溶剂体系酶促咖啡酸乙酯与甘油酯交换反应制备1‑单咖啡酸甘油酯，实现了水溶性咖啡酸衍生物的制备。该1‑单咖啡酸甘油酯是一种新的功能性酚脂，具有咖啡酸的多种生理活性，在水溶性及醇溶性体系均具有较强抗氧化活性，克服了咖啡酸水溶性差的弱点，同时作为一种潜在的天然的水溶性抗氧化物质，可作为抗氧化剂应用于牛奶、功能性油脂等乳化食品及化妆品等领域，具有巨大的经济和社会价值。
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公开(公告)号：CN106579447A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611041965.0
申请日：2016-11-24
申请人： 云南民族大学
IPC分类号： A23L33/115 , A23L33/10 , A23P10/30
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/318 , A23V2200/324 , A23V2250/18
摘要： 本发明涉及保健食品领域，具体地说是一种虾青素茶籽油胶囊，包括虾青素、茶籽油、深色软胶囊，其特征是虾青素（雨生红球藻粉）3‑6份，茶籽油5‑15份，混合均匀，静置沉淀后将上层液体注入深色的可食用软胶囊中密封后制成胶囊。本发明具有超强抗氧化能力、吸收效率高、美白护肤、可以明显提高机体免疫力、保健效果好等优点。
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公开(公告)号：CN106538888A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201610935752.6
申请日：2016-10-25
申请人： 福建天马科技集团股份有限公司
IPC分类号： A23K50/80 , A23K10/20 , A23K10/22 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/105 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23L3/3544
CPC分类号： Y02A40/818 , Y02P60/877 , A23L3/3544 , A23V2002/00 , A23V2200/02
摘要： 本发明公开了泥鳅成鱼膨化浮性配合饲料，所述的配合饲料的各原料组分及其重量百分含量包括：蒸汽烘干鱼粉、面粉、蝇蛆粉、豆粕、玉米蛋白粉、丝蚯蚓粉、鱼油、矿物质、氯化胆碱、复合维生素、磷酸二氢钙、海带粉、三丁酸甘油酯等，本发明主要是针对泥鳅成鱼阶段的生长特点，提供其生长所必需的各种营养物质，针对性强，营养全面，养殖效果好，能够有效促进泥鳅成鱼的快速生长。
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公开(公告)号：CN106509489A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610938459.5
申请日：2016-10-25
申请人： 福建天马科技集团股份有限公司
IPC分类号： A23K50/80 , A23K10/30 , A23K10/22 , A23K10/37 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K10/16 , A23K20/20 , A23K20/105 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K20/163 , A23L3/3544
CPC分类号： Y02A40/818 , Y02P60/877 , A23L3/3544 , A23V2002/00 , A23V2200/02
摘要： 本发明公开了东星斑幼鱼膨化沉性配合饲料，所述配合饲料的各原料组分及其重量百分含量如下：鱼粉53%~59%、面粉10%~15%、南极磷虾粉4%~8%、豆粕4%~12%、小麦面筋粉1%~4%、鱼油4%~8%、啤酒酵母3%~5%、矿物质1%~1.5%、氯化胆碱0.1%~0.5%、多维0.2%~0.5%、磷酸二氢钙0.5%~1.5%、海藻粉0%~4%、壳聚糖0%~0.3%。本发明适合于喂养幼鱼阶段的东星斑，其是由原料组分按膨化沉性配合饲料的加工方法而制成的一种混合物，摄食本发明饲料的东星斑摄食活跃，体色天然，东星斑生长快，养殖经济效益好。
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公开(公告)号：CN106509320A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610980321.1
申请日：2016-11-08
申请人： 许春玲
发明人： 许春玲
CPC分类号： A23G3/48 , A23G3/364 , A23V2002/00 , A23V2200/314 , A23V2200/32 , A23V2250/21 , A23V2250/2122 , A23V2250/2116 , A23V2250/51088 , A23V2250/5024 , A23V2200/02 , A23V2250/506 , A23V2250/186 , A23V2250/70 , A23V2250/06 , A23V2250/156
摘要： 本发明公开了一种罗汉果姜糖及其制备方法，所述罗汉果姜糖包括以下原料：生姜、罗汉果、梨、陈皮、白糖、面粉、银杏黄酮、聚丙烯吡咯烷酮、羟丙基甲基纤维素钾、琼脂、美国杜邦EEA2112AC相容剂、食品级抗氧剂264、瓜尔胶、环氧化豆油脂肪酸、维生素、氨基酸、微量元素、二氢茉莉酮、乙基香、香芹酮、富马酸糠醇甲酯、51-鸟苷酸二钠、鸟苷酸钾，所述罗汉果姜糖是经过干姜粉制备、药液提取、混合、糖浆制备、再混合、凝固、制片等步骤制成的。本发明的罗汉果姜糖综合了生姜、罗汉果、梨、陈皮多种中药功效，可以起到清热解毒、清肺止咳、和胃降逆、祛痰等作用，该姜糖治疗咳嗽起效迅速、疗效显著，且药效安全稳定、治愈率高。
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公开(公告)号：CN106498014A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610918981.7
申请日：2016-10-21
申请人： 福州大学
CPC分类号： C12P21/06 , A23V2002/00 , A61K38/012 , C07K1/34 , A23V2200/02 , A23V2200/326 , A23V2250/55
摘要： 本发明公开了一种利用鱼罐头生产废弃液制备生物活性肽的方法，属于食品生物技术领域，其是以鱼罐头生产废弃液为原料，采用复合酶（碱性蛋白酶和胰蛋白酶）对其进行水解，再经超滤膜分离，得到具有抗氧化活性及ACE抑制活性的小分子量生物活性肽。本发明不仅有利于实现鱼罐头生产废弃液的高值化利用，且可大大降低生物肽类产品的生产成本，具有较高的经济、生态和社会效益。
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公开(公告)号：CN106490620A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610920359.X
申请日：2016-10-21
申请人： 桂林淮安天然保健品开发有限公司
IPC分类号： A23L33/12 , A23L33/105
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/3262 , A23V2200/30 , A23V2200/02
摘要： 本发明属于保健品技术领域，特别涉及葡萄籽保健品的制备方法，包括以下制备步骤：1)将葡萄籽粉碎，得到葡萄籽粉；2)取一半葡萄籽粉与茉莉花混合均匀，得到混合物A，另一半葡萄籽粉备用；3)微波提取，过滤，得到微波提取液；4)再将另一半葡萄籽粉进行高压处理，然后超声波提取，过滤，得到葡萄籽油；5)将微波提取液和葡萄籽油混合均匀，灭菌，包装。本发明方法简单，易于操作，较好保护葡萄籽的有效成分，能够较大限度地提取葡萄籽的有效成分，且能够提高葡萄籽的抗氧化性、抗辐射性和降血脂等功效。
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公开(公告)号：CN106490511A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610879412.6
申请日：2016-10-09
申请人： 大连工业大学
IPC分类号： A23L17/00 , A23L33/00 , A61K35/618 , A61P9/12
CPC分类号： A61K35/618 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/02
摘要： 本发明公开了一种具有溶栓降压功能的鲍鱼发酵产物的制备方法，包括如下步骤：取鲍鱼组织、洗净、沥干，冻干、粉碎，得到鲍鱼冻干粉；将碳源、鲍鱼冻干粉与水混合，调节pH至6.2～9.2；灭菌，加入纳豆枯草芽孢杆菌菌悬液，35～44℃、通风，在摇床中培养45～60h，获得鲍鱼发酵液；离心，收集上清液，浓缩、冻干，得到具有溶栓降压功能的鲍鱼发酵产物。本发明将鲍鱼组织经纳豆枯草芽孢杆菌发酵，不但可产生具有溶解血栓作用的纳豆激酶，鲍鱼蛋白还被降解成分子量更小的蛋白和多肽，利于消化吸收；同时，进一步丰富了发酵产物的功能性，使发酵产物充分发挥溶栓降压抗氧化等多种复合功能。
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公开(公告)号：CN106490156A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610891185.9
申请日：2016-10-13
申请人： 张文
发明人： 张文
CPC分类号： A23C9/152 , A23C3/08 , A23C19/09 , A23C19/10 , A23C2240/15 , A23G9/36 , A23G9/42 , A23L3/3472 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/10 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2250/21
摘要： 一种乳，含有迷迭香花、叶、茎、根或果实中提取的物质，溶于乳类食品(其中包括液态乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、乳酪、乳冰淇淋以及乳酸菌等其他乳制品种类)的一种迷迭香乳。利用乳是一种最好的溶媒的特性，将迷迭香的有效成分送达到人体心脏、大脑等器官，有助于充分发挥迷迭香的防治人体微循环疾病的作用。迷迭香提取物还具有抗氧化、抑菌防腐的作用。
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公开(公告)号：CN106490140A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610923116.1
申请日：2016-10-29
申请人： 袁春华
IPC分类号： A23B7/16
CPC分类号： A23B7/16 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/10 , A23V2200/22 , A23V2250/2116 , A23V2250/18 , A23V2250/76 , A23V2250/511 , A23V2250/022 , A23V2300/48
摘要： 本发明涉及一种微生物糖脂水果保湿保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备技术领域。该方法首先利用乙酸乙酯萃取得到含核桃油和黄酮类物质的混合液作为发酵添加剂，用其促进酵母菌产生微生物糖脂，再将酵母菌发酵得到微生物糖脂，最终和成膜物复配灭菌，制得水果保湿保鲜剂。本发明制得的水果保湿保鲜剂是利用微生物糖脂分子亲油端进入水果表皮蜡质层，从而使得亲水端长链暴露在空气中，起到保湿作用，再用保鲜剂中的黄酮类物质起到抗氧化效果，抑制细菌滋生，在成膜物质的作用下起到保鲜效果，且本发明制得保湿保鲜剂无毒无害，不会对人体和环境产生任何危害，具有广阔的应用前景。
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