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公开(公告)号:CN106376693A
公开(公告)日:2017-02-08
申请号:CN201610755534.4
申请日:2016-08-29
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Inventor: 李国芳
IPC: A23G1/48 , A23G1/36 , A23G9/42 , A23G9/32 , A23G3/48 , A23G3/40 , A23C9/152 , A23C9/18 , A21C15/00
CPC classification number: A23G1/48 , A21C15/002 , A23C9/152 , A23C9/1528 , A23C9/18 , A23G1/36 , A23G3/40 , A23G3/48 , A23G9/327 , A23G9/42 , A23V2002/00 , A23V2200/16
Abstract: 本发明涉及一种绿豆巧克力脆皮,并涉及一种绿豆巧克力脆皮的制备方法,属于食品配料技术领域。所述绿豆巧克力脆皮,由包括如下重量份数的原料制备:白糖50-70份、棕榈油100-160份、可可脂20-60、可可液块10-30份、代可可脂0-10份、椰子油10-40份、绿豆粉30-100份、单甘油脂肪酸酯0.05-0.3份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.2份、磷脂0.5-2份、食盐0.05-0.2份、香精0.01-0.3份。本发明绿豆巧克力脆皮口感香甜,营养丰富,色泽更鲜艳,具有绿豆的天然香味,使巧克力脆皮营养组成更合理,味道多样化,同时简化了生产工艺。
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公开(公告)号:CN106376692A
公开(公告)日:2017-02-08
申请号:CN201610755268.5
申请日:2016-08-29
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Inventor: 李国芳
CPC classification number: A23G1/48 , A23G1/305 , A23G1/36 , A23G2200/08 , A23G2200/14 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16
Abstract: 本发明涉及一种巧克力脆皮,特别涉及一种花生巧克力脆皮,并涉及一种花生巧克力脆皮的制备方法,属于食品配料技术领域。花生巧克力脆皮,由包括如下重量份数的原料制备:白糖50-70份、棕榈油100-160份、可可脂10-20、可可液块10-20份、代可可脂0-10份、椰子油10-40份、黄豆粉30-60份、花生酱5-20份、单甘油脂肪酸酯0.05-0.3份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.2份、磷脂0.5-2份、食盐0.05-0.2份、香精0.01-0.3份。本发明花生巧克力脆皮口感香甜,营养丰富,色泽更鲜艳,具有浓郁的花生香味,风味独特。营养组成更合理,味道多样化。
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公开(公告)号:CN106343125A
公开(公告)日:2017-01-25
申请号:CN201610763125.9
申请日:2016-08-29
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Inventor: 李国芳
CPC classification number: A23G1/48 , A23G1/50 , A23G2200/14
Abstract: 本发明涉及一种玉米巧克力脆皮,并涉及一种玉米巧克力脆皮的制备方法,属于食品配料技术领域。所述玉米巧克力脆皮,由包括如下重量份数的原料制备:白糖50-70份、棕榈油100-160份、可可脂20-60、可可液块10-30份、代可可脂0-10份、熟玉米面30-100份、单甘油脂肪酸酯0.05-0.3份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.2份、磷脂0.5-2份、食盐0.05-0.2份、香精0.01-0.3份。本发明玉米巧克力脆皮口感香甜,营养丰富,颜色金黄纯正具有浓郁的玉米香味,使巧克力脆皮营养组成更合理,味道多样化,同时简化了生产工艺。
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公开(公告)号:CN106343124A
公开(公告)日:2017-01-25
申请号:CN201610755267.0
申请日:2016-08-29
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Inventor: 李国芳
CPC classification number: A23G1/48 , A23G1/50 , A23G2200/14
Abstract: 本发明涉及一种紫薯巧克力脆皮,并涉及一种紫薯巧克力脆皮的制备方法,属于食品配料技术领域。所述紫薯巧克力脆皮,由包括如下重量份数的原料制备:白糖50-70份、棕榈油100-160份、可可脂20-60、可可液块10-30份、代可可脂0-10份、椰子油10-40份、紫薯粉20-40份、熟面粉20-50份、单甘油脂肪酸酯0.05-0.3份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.2份、磷脂0.5-2份、食盐0.05-0.2份、香精0.01-0.3份。本发明紫薯巧克力脆皮口感香甜,营养丰富,色泽自然鲜艳,具有紫薯的天然香味,使巧克力脆皮营养组成更合理,味道多样化,同时简化了生产工艺。
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公开(公告)号:CN106387244A
公开(公告)日:2017-02-15
申请号:CN201610755269.X
申请日:2016-08-29
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Inventor: 李国芳
CPC classification number: A23G1/305 , A23G1/36 , A23G1/42 , A23G1/48 , A23G2200/06 , A23G2200/08 , A23G2200/14 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2200/30 , A23V2250/18 , A23V2250/192
Abstract: 本发明涉及一种红豆巧克力脆皮,并涉及一种红豆巧克力脆皮的制备方法,属于食品配料技术领域。所述红豆巧克力脆皮,由包括如下重量份数的原料制备:白糖50-70份、棕榈油100-160份、可可脂20-60、可可液块10-30份、代可可脂0-10份、椰子油10-40份、红豆粉30-100份、单甘油脂肪酸酯0.05-0.3份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.2份、磷脂0.5-2份、食盐0.05-0.2份、香精0.01-0.3份。本发明红豆巧克力脆皮口感香甜,营养丰富,色泽更鲜艳,具有红豆的天然香味,使巧克力脆皮营养组成更合理,味道多样化,同时简化了生产工艺。
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公开(公告)号:CN212710201U
公开(公告)日:2021-03-16
申请号:CN202020634310.X
申请日:2020-12-16
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
Abstract: 本实用新型提供了一种雪糕装箱前自动整理设备,包括支撑座,所述支撑座的顶部安装有安装架,所述安装架的内侧安装有螺纹杆,所述螺纹杆的一端安装有驱动电机,且所述螺纹杆的外壁上安装有移动座,所述移动座的一侧安装有液压缸,所述液压缸的活塞杆安装有连接座,所述连接座通过连接组件连接有气压吸嘴,且所述连接座的一侧安装有真空发生器,所述真空发生器的输入端通过管道与所述气压吸嘴相连,所述安装架的前后两侧均安装有气压伸缩杆,两个所述气压伸缩杆的活塞杆均安装有限位板。本实用新型通过气压伸缩杆、限位板、螺纹杆、液压缸、气压吸嘴、真空发生器和连接组件,实现了雪糕的自动整理,提高了工作效率。
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公开(公告)号:CN211977322U
公开(公告)日:2020-11-20
申请号:CN202020634308.2
申请日:2020-04-24
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
IPC: F25C5/14
Abstract: 本实用新型提供了一种冰球机自动压料设备,包括移动座和固定座,所述固定座顶部的四个顶角处逐一安装有气压伸缩杆,所述移动座和所述固定座的腔内分别安装有上压座和下压座,所述下压座的一侧安装有转动组件,且所述上压座的底部和所述下压座的顶部均设有半球型槽,所述上压座的底部和所述下压座的顶部并排设有两个定位槽和定位杆,每个所述定位杆均与所述定位槽插接连接,且所述移动座的顶部安装有气压缸,所述气压缸的活塞杆贯穿所述移动座延伸至其内侧与所述上压座的顶部相连。本实用新型通过气压伸缩杆、移动座、下压座、半球型槽、气压缸、上压座、定位杆和定位槽,实现了冰球的自动压制,提高了冰球的制作效率。
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公开(公告)号:CN212035807U
公开(公告)日:2020-12-01
申请号:CN202020644526.4
申请日:2020-04-24
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
IPC: A23G9/22
Abstract: 本实用新型提供了切片雪糕脱盘器,包括工作平台,所述工作平台的顶部设有第一支撑架和第二支撑架,所述第二支撑架的底部设有连接件,所述连接件的内侧设有支撑杆,所述支撑杆的一端对称设有连接杆,两个所述连接杆的底部均设有打料座,两个所述打料座的腔内均设有空心筒,两个所述空心筒的内顶板上均设有第一压缩弹簧,每个所述第一压缩弹簧的底端均设有连接板,每个所述连接板的底部均设有移动杆,每个所述移动杆的底端均设有打料块,且每个所述连接板的底部均安装有第二压缩弹簧。本实用新型通过支撑杆、打料块、移动杆、连接板、第一压缩弹簧和第二压缩弹簧,实现了二次击打,提高了切片雪糕的脱盘效率。
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公开(公告)号:CN212164793U
公开(公告)日:2020-12-18
申请号:CN202020643898.5
申请日:2020-04-24
Applicant: 中卫市金帝冷冻食品有限责任公司
IPC: A23G9/22
Abstract: 本实用新型提供了切片雪糕成型器,包括工作台,所述工作台的顶部垂直安装有安装架,所述安装架的内侧安装有成型组件,所述成型组件包括成型盒,所述成型盒的内顶板上安装有制冷器,且所述成型盒的腔体内垂直安装有集热板,所述集热板的前侧壁与所述制冷器的后侧壁相连,所述集热板远离所述制冷器的一侧垂直安装有冷凝管,所述冷凝管远离所述集热板的一侧水平安装有排风扇,所述排风扇贯穿所述成型盒延伸至其外侧,所述成型盒的后方安装有水箱,所述水箱通过管道连接有循环水泵,且所述成型盒的底部安装有成型模具。本实用新型通过制冷器、集热板、冷凝管和排风扇,提高了制冷效果,加速了切片雪糕的冷却成型,提高了生产效率。
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