一种藻类膳食纤维提取工艺及其制备的膳食纤维

    公开(公告)号:CN112890211A

    公开(公告)日:2021-06-04

    申请号:CN202110137310.8

    申请日:2021-02-01

    IPC分类号: A23L33/21 A23L33/22

    摘要: 本申请涉及藻类提取物保健品材料,具体公开了一种藻类膳食纤维提取工艺及其制备的膳食纤维,其提取工艺为:使用复合酶酶解藻酱得到酶解物料,酸化除酶后过滤收集滤渣;滤渣洗净加入碳酸钠溶液中转化膳食纤维,再用CaCl2溶液进行凝胶,过滤收集滤渣为含水粗产品;含水粗产品通过氯化钠溶液活化处理,洗净,降温至(‑30)~(‑20)℃冷冻,破碎,得到破碎物料;将破碎物料解冻,解冻物料出料温度低于10℃,解冻后离心分离脱水,获得分离产品;对分离产品进行真空微波干燥,得到膳食纤维,降低成本,且提高产品产量,由此便于大体量的藻类膳食纤维的提取,所得的膳食纤维细度小、不易沉降、便于储存和再加工使用。

    一种健康长效提神饮料
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111802551A

    公开(公告)日:2020-10-23

    申请号:CN202010832665.4

    申请日:2020-08-18

    摘要: 本申请涉及提神饮料领域,公开了一种健康长效提神饮料,解决了现有提神饮料中含大量咖啡因,对人体代谢压力大,对人体身体健康不利的问题,其包括维生素0.001~0.01份、中药提取物8~25份,岩藻多糖硫酸酯1.5~3份,海带提取物2~5份,水,且水用量为其他原料总质量的4.8~5.2倍,使用中药提取物和维生素促进人体短效提神,同时岩藻多糖硫酸酯、海带提取物以及中药提取物食用后在消化系统内激发消化系统,人体消化系统低强度活化,促进人体接受中药提出物开始吸收的速率,同时岩藻多糖硫酸酯、海带提取物持续刺激消化系统,合理的用量使人有长久的微量饱腹感,人体消化系统持续低强度活化,以人体自身反应起到提神作用,提神效果持续久,且对人体健康。

    一种从褐藻中提取膳食纤维的生产工艺

    公开(公告)号:CN108741106A

    公开(公告)日:2018-11-06

    申请号:CN201810400653.7

    申请日:2018-04-28

    IPC分类号: A23L33/22 A23L5/30

    摘要: 本发明涉及一种从褐藻中提取膳食纤维的生产工艺,属于膳食纤维生产技术领域。技术方案是:提取过岩藻多糖的褐藻丝用饮用水洗去泥沙后,用胶体磨粉碎成褐藻酱;褐藻酱用复合酶酶解再加入HCl溶液常温处理2‑3h,然后过滤,收集滤渣;将滤渣即经酸处理过的褐藻酱洗净、沥去水分,用Na2CO3溶液提取2‑3h,降温至常温后,用HCl中和,再加入CaCl2溶液凝胶,过滤,收集滤渣;滤渣中加入NaCl溶液活化处理20‑30min,洗净,离心过滤,最后压榨脱水,于45‑55℃温度下微波真空干燥后,粉碎,即得褐藻膳食纤维。本发明采用酶技术和化学处理相结合的加工方法,充分利用丰富的褐藻资源,提高了褐藻的生理功能和利用价值,生产成本低,且产品质量稳定,可提高生产企业的经济效益。

    一种褐藻多糖提取物的提取分离工艺

    公开(公告)号:CN108484788A

    公开(公告)日:2018-09-04

    申请号:CN201810399306.7

    申请日:2018-04-28

    IPC分类号: C08B37/00

    摘要: 本发明涉及一种褐藻多糖提取物的提取分离工艺,属于分离提纯技术领域。技术方案是:包含以下步骤:切丝、浸泡:取干裙带菜、干羊栖菜、干海带等褐藻,浸润,切成褐藻丝,加入饮用水,浸泡温度25-60℃,搅拌提取5h-10h;离心、分离:将混合液体离心、分离、过滤除杂,得滤液;浓缩:将滤液用超滤膜进行浓缩;酸化:将浓缩液搅拌下,加入盐酸,调节料液pH稳定至2-4,搅拌30 min后静置6h-10h;压滤、分离:液体进行压滤、分离,除去杂质,得滤液;浓缩、洗涤:将滤液进行浓缩,用碱液调节pH为6-8,加纯化水进行洗涤;干燥:将浓缩液进行微波烘干,得褐藻提取物固体。本发明相对于醇沉方法等大大降低了成本,用微波方法烘干,大大节省了操作步骤,提高了效率。

    一种高膨胀率藻类膳食纤维缓释胶囊及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN117223862A

    公开(公告)日:2023-12-15

    申请号:CN202311247342.9

    申请日:2023-09-26

    发明人: 赵孟冬 赵楠

    摘要: 本发明涉及一种高膨胀率藻类膳食纤维缓释胶囊及其制备方法和应用,所述缓释胶囊,包括芯材和壁材,芯材与壁材的质量比为1:(1‑3);以质量份计,芯材包括益生菌15‑25份、羧甲基纤维素5‑15份、壳聚糖5‑10份;壁材包括藻类膳食纤维20‑30份、抗性糊精10‑20份,所述芯材通过羧甲基纤维素与壳聚糖的静电吸附作用在益生菌表面形成自组装包覆层;所述藻类膳食纤维的膨胀力大于100mL/g,持水力大于10000%;所述芯材和壁材通过负压低温喷雾干燥法制得所述缓释胶囊。本发明缓释胶囊的壁材藻类膳食纤维和抗性糊精口感较好,增加饱腹感,结合肠道定位释放的芯材益生菌,有助于肠道蠕动,促进肠道健康。