一株新型黑曲霉和其生产糖化酶的方法

    公开(公告)号:CN104357335B

    公开(公告)日:2017-08-22

    申请号:CN201410613332.7

    申请日:2014-10-31

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明属于食品领域,公开了一种以黑曲霉(Aspergillus niger)为原始菌株,通过诱变与筛选获得的产耐热糖化酶的生产菌株的其制备方法与其产糖化酶方面的应用,并按此方法成功得到产耐热糖化酶生产菌株黑曲霉(Aspergillus niger)CGMCC8641,该菌株经发酵产得的糖化酶与原始菌株产得的糖化酶相比,催化底物的最适温度可提高至少10℃,即可达71℃,同时比酶活最高可达4219U/mL,高于黑曲霉(Aspergillus niger)原始菌种,在很大程度上降低了生产成本,具有一定的创新性,有较强的应用前景与开发意义。

    干酪乳杆菌改组菌株及发酵生产L-乳酸

    公开(公告)号:CN100360661C

    公开(公告)日:2008-01-09

    申请号:CN200510119041.3

    申请日:2005-11-30

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及一种产酸速率快及耐酸性强的干酪乳杆菌基因组改组菌株及该菌株发酵生产L-乳酸。该菌株于2005年9月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.1466。分类命名为干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobacillus casei subsp.rhamnosus)。该菌株可用于发酵生产L-乳酸,接种量为2%~20%体积浓度,发酵培养基中包括30~110g/l浓度的碳源D-葡萄糖和1%~15%体积浓度的氮源玉米浆或酵母抽提物,发酵液于35℃~45℃、200rpm搅拌条件下进行厌氧发酵培养,发酵过程中控制发酵液的pH值为3.2~7.0,发酵15h~120h。

    干酪乳杆菌改组菌株、制备方法及发酵生产L-乳酸

    公开(公告)号:CN1840653A

    公开(公告)日:2006-10-04

    申请号:CN200510119041.3

    申请日:2005-11-30

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及一种产酸速率快及耐酸性强的干酪乳杆菌基因组改组菌株、改组菌株的制备方法及该菌株发酵生产L-酸。该菌株于2005年9月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.1466。分类命名为干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobacillus casei subsp.rhamnosus)。该菌株可用于发酵生产L-乳酸,接种量为2%~20%体积浓度,发酵培养基中包括2%~30%体积浓度的初始碳源和1%~15%体积浓度的氮源,发酵液于35℃~45℃、200rpm搅拌条件下进行厌氧发酵培养,发酵过程中控制发酵液的pH值为3.2~7.0,发酵15h~120h。

    一株新型黑曲霉和其生产糖化酶的方法

    公开(公告)号:CN104357335A

    公开(公告)日:2015-02-18

    申请号:CN201410613332.7

    申请日:2014-10-31

    Applicant: 吉林大学

    CPC classification number: C12N1/14 C12N9/2428 C12R1/685 C12Y302/01003

    Abstract: 本发明属于食品领域,公开了一种以黑曲霉(Aspergillus niger)为原始菌株,通过诱变与筛选获得的产耐热糖化酶的生产菌株的其制备方法与其产糖化酶方面的应用,并按此方法成功得到产耐热糖化酶生产菌株黑曲霉(Aspergillus niger)CGMCC No.8641,该菌株经发酵产得的糖化酶与原始菌株产得的糖化酶相比,催化底物的最适温度可提高至少10℃,即可达71℃,同时比酶活最高可达4219U/mL,高于黑曲霉(Aspergillus niger)原始菌种,在很大程度上降低了生产成本,具有一定的创新性,有较强的应用前景与开发意义。

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