一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用

    公开(公告)号:CN112098643B

    公开(公告)日:2022-02-15

    申请号:CN202010841034.9

    申请日:2020-08-20

    摘要: 本发明属于生物技术领域,公开了一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用。该方法是包括以下步骤:以已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白为探针,来捕获待测冠状病毒的完整或部分刺突蛋白;用固定的已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域,来捕获步骤(1)中未发生结合的探针;通过检测已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域是否能捕获到未发生结合的探针,来判断待测冠状病毒的刺突蛋白能否与步骤(1)中已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白结合,进而评估待测冠状病毒通过ACE2受体感染上述脊椎动物物种的风险。本发明的检测对象不限于某种指定的冠状病毒,只要能与ACE2蛋白发生有效结合的,即可被检测到。

    一种鲈鱼肉质检测的简便方法

    公开(公告)号:CN118937607A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202411079292.2

    申请日:2024-08-07

    摘要: 本发明公开了一种鲈鱼肉质检测的简便方法,具体涉及鱼肉肉质检测技术领域,包括如下步骤:步骤一、制备检测样品:S1、在鲈鱼养殖基地中随机挑选4个池塘,每个池塘中随机选取5个打捞点,每个打捞点随机打捞2尾鱼;步骤二、检测鱼肉样品的肉色,用于说明鲈鱼肉质的新鲜程度;步骤三、检测鱼肉样品的营养成分,用于说明鲈鱼肉的营养组分对鲈鱼肉质的影响;步骤四、检测鱼肉样品的肌苷酸含量和腺苷酸含量,用于说明鲈鱼肉质的风味。本发明通过对不同的鱼肉样品分别进行肉色、营养成分、肌苷酸含量、腺苷酸含量、冷冻渗出率、蒸煮损失率、剪切力、回复性以及pH值的检测,综合多个检测结果对肉质进行评价,以保证评价结果的全面性以及准确性。

    一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用

    公开(公告)号:CN112098643A

    公开(公告)日:2020-12-18

    申请号:CN202010841034.9

    申请日:2020-08-20

    摘要: 本发明属于生物技术领域,公开了一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用。该方法是包括以下步骤:以已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白为探针,来捕获待测冠状病毒的完整或部分刺突蛋白;用固定的已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域,来捕获步骤(1)中未发生结合的探针;通过检测已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域是否能捕获到未发生结合的探针,来判断待测冠状病毒的刺突蛋白能否与步骤(1)中已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白结合,进而评估待测冠状病毒通过ACE2受体感染上述脊椎动物物种的风险。本发明的检测对象不限于某种指定的冠状病毒,只要能与ACE2蛋白发生有效结合的,即可被检测到。