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公开(公告)号：CN103053858B
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201310037881.X
申请日：2013-01-31
摘要： 本发明涉及食用菌栽培后的废弃菌糠的再利用技术领域，具体涉及一种金针菇菌糠饲料及其生产方法和应用。金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000∶1~1000∶10的混合物a和混合物b；混合物a是由以下原料组成：金针菇菌糠粉、蕃薯渣粉、米糠、小麦粉、豆粕、鱼粉或肉骨粉、食盐；混合物b是由以下原料组成：纤维素酶、半纤维素酶、黑曲霉菌、木质素酶、角质酶、阿魏酸酯酶、红糖。该金针菇菌糠饲料的生产方法简单。该金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需的时间短且大麦虫体重大和产卵多。将培养的大麦虫添加到常规饲料中用于喂养畜禽、蟹、鱼、鳖、鳗、黄鳝或蛙类，所喂养的动物生长明显加快，且增产显著，效果很好。
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公开(公告)号：CN103053858A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310037881.X
申请日：2013-01-31
摘要： 本发明涉及食用菌栽培后的废弃菌糠的再利用技术领域，具体涉及一种金针菇菌糠饲料及其生产方法和应用。金针菇菌糠饲料，包括质量比为1000：1~1000：10的混合物a和混合物b；混合物a是由以下原料组成：金针菇菌糠粉、蕃薯渣粉、米糠、小麦粉、豆粕、鱼粉或肉骨粉、食盐；混合物b是由以下原料组成：纤维素酶、半纤维素酶、黑曲霉菌、木质素酶、角质酶、阿魏酸酯酶、红糖。该金针菇菌糠饲料的生产方法简单。该金针菇菌糠饲料用于培养大麦虫，培养大麦虫所需的时间短且大麦虫体重大和产卵多。将培养的大麦虫添加到常规饲料中用于喂养畜禽、蟹、鱼、鳖、鳗、黄鳝或蛙类，所喂养的动物生长明显加快，且增产显著，效果很好。
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公开(公告)号：CN103907842A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201310004923.X
申请日：2013-01-04
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
CPC分类号： A23L5/30 , A23L19/01 , A23L27/88 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2300/14 , A23V2300/31
摘要： 一种乌梅肉粉的制作方法，其特征在于包括以下步骤：乌梅用饮用水浸泡后，机械搅拌使梅肉与水混合成肉泥；粗滤，将梅肉泥与尚带肉梅核分离；梅肉泥离心分离成梅肉和清液，清液加入前述带肉梅核，再次进行搅拌提取梅肉；重复操作3～4次，将可剥离的梅肉彻底剥离；最后用少量水清洗梅核，清洗液与最后一次的梅肉泥混合，离心分离成清液和梅肉；清液真空浓缩成为浸膏，与各次离心后的梅肉泥混合，经低温干燥、粉碎、包装，得到梅肉粉。本方法的整个工艺流程纯粹物理加工，只加少量水为提取介质，产品保存了乌梅肉的绝大部分成分，可作为天然食品风味调节剂和功能食品配料。该技术无须高温提取，需浓缩液体少，具有设备简单、节能环保的特点。
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公开(公告)号：CN103907882A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201310004941.8
申请日：2013-01-04
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种梅卤草菇调味品及其制备方法，所述梅卤草菇调味品主要由梅卤和草菇提取液组成，其中梅卤的体积百分含量为40％～65％，草菇提取液的体积百分含量为35％～60％。所述梅卤草菇调味品的制备方法为：新鲜草菇打浆，加入蛋白酶和纤维素酶进行酶解，过滤，滤渣加水进行热浸提，合并酶解液和热浸提液，再进行低温真空浓缩，按前述体积比与经过预处理的梅卤进行混合，经沉淀和加热灭菌处理，制成梅卤草菇调味品。本发明制备方法成本低、环境友好，采用本发明制得的产品具有草菇的鲜味和梅卤的梅香味。
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公开(公告)号：CN102876539A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210392290.X
申请日：2012-10-16
摘要： 本发明属于水果深加工和果酒加工领域，涉及提高发酵杨梅酒中花青素含量的方法。本发明根据杨梅酒酿造中花青素易降解的特点，将杨梅汁中的花青素先行分离，待分离花青素的杨梅汁发酵完成后再加入，从而显著提高杨梅酒产品中的花青素含量。新鲜杨梅取汁后，经过滤和离心，获得杨梅清汁，用大孔吸附树脂柱吸附，花青素被吸附于树脂柱上，脱色杨梅汁自柱中流出，从而将杨梅原汁分成花青素部分和脱色杨梅汁两部分。脱色杨梅汁按常规果酒酿造技术进行发酵。吸附于树脂柱的杨梅花青素等物质用酸性食用酒精洗脱，并于脱色杨梅汁发酵完成后加入。然后再按照常规果酒生产工艺进行后续下胶、澄清、陈酿等处理，从而提高杨梅酒的花青素含量。
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公开(公告)号：CN102204985A
公开(公告)日：2011-10-05
申请号：CN201110155306.0
申请日：2011-06-10
摘要： 本发明公开了一种复合荔枝核降血糖颗粒，含以下重量份组分：荔枝核总皂苷粉25-80、桑叶总生物碱粉25-80、填充剂750-950、矫味剂1-5。本发明还公开了该复合荔枝核降血糖颗粒的制备方法。本发明复合荔枝核降血糖颗粒以荔枝加工过程中产生的荔枝核和蚕桑行业的副产物桑叶为主要原料，制得荔枝核总皂苷粉和桑叶总生物碱粉，加上医药学上可接受的辅料，制成颗粒剂，由于荔枝核总皂苷粉和桑叶总生物碱粉两种药材药性互补的特性，可以避免单一药材的过于寒凉或过于温燥；同时两种药材均具有降血糖功能，配合使用降血糖效果更佳；本发明复合荔枝核降血糖颗粒具有良好的降血糖效果，可用于非胰岛素依赖型糖尿病患者的辅助降血糖治疗。
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公开(公告)号：CN103907882B
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201310004941.8
申请日：2013-01-04
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种梅卤草菇调味品及其制备方法，所述梅卤草菇调味品主要由梅卤和草菇提取液组成，其中梅卤的体积百分含量为40％～65％，草菇提取液的体积百分含量为35％～60％。所述梅卤草菇调味品的制备方法为：新鲜草菇打浆，加入蛋白酶和纤维素酶进行酶解，过滤，滤渣加水进行热浸提，合并酶解液和热浸提液，再进行低温真空浓缩，按前述体积比与经过预处理的梅卤进行混合，经沉淀和加热灭菌处理，制成梅卤草菇调味品。本发明制备方法成本低、环境友好，采用本发明制得的产品具有草菇的鲜味和梅卤的梅香味。
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公开(公告)号：CN102876539B
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201210392290.X
申请日：2012-10-16
摘要： 本发明属于水果深加工和果酒加工领域，涉及提高发酵杨梅酒中花青素含量的方法。本发明根据杨梅酒酿造中花青素易降解的特点，将杨梅汁中的花青素先行分离，待分离花青素的杨梅汁发酵完成后再加入，从而显著提高杨梅酒产品中的花青素含量。新鲜杨梅取汁后，经过滤和离心，获得杨梅清汁，用大孔吸附树脂柱吸附，花青素被吸附于树脂柱上，脱色杨梅汁自柱中流出，从而将杨梅原汁分成花青素部分和脱色杨梅汁两部分。脱色杨梅汁按常规果酒酿造技术进行发酵。吸附于树脂柱的杨梅花青素等物质用酸性食用酒精洗脱，并于脱色杨梅汁发酵完成后加入。然后再按照常规果酒生产工艺进行后续下胶、澄清、陈酿等处理，从而提高杨梅酒的花青素含量。
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公开(公告)号：CN102875330A
公开(公告)日：2013-01-16
申请号：CN201210392275.5
申请日：2012-10-16
摘要： 本发明涉及利用金针菇生产阿拉伯糖醇的方法。本发明利用金针菇子实体含有丰富的阿拉伯糖醇的特点，以金针菇子实体为原料，获得了一种低成本、环境友好的阿拉伯糖醇的生产技术，产品可以作为天然甜味剂和功能食品原料。新鲜金针菇子实体经干燥后，用高浓度酒精浸泡或回流提取，浸提液真空浓缩回收乙醇，浓缩液置于0～10℃环境中，阿拉伯糖醇结晶析出，趁冷过滤或离心，得到阿拉伯糖醇结晶，然后用甲醇重结晶。析出结晶的母液继续真空浓缩回收乙醇，重复结晶和重结晶操作，提高阿拉伯糖醇的收率。为降低成本，更适合利用残次金针菇子实体和从金针菇子实体切下的菇头为原料。该技术具有设备简单、节约环保的特点，可以提高金针菇产业的经济效益。
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