一种鲈鱼肉质检测的简便方法
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118937607A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202411079292.2

    申请日:2024-08-07

    Abstract: 本发明公开了一种鲈鱼肉质检测的简便方法,具体涉及鱼肉肉质检测技术领域,包括如下步骤:步骤一、制备检测样品:S1、在鲈鱼养殖基地中随机挑选4个池塘,每个池塘中随机选取5个打捞点,每个打捞点随机打捞2尾鱼;步骤二、检测鱼肉样品的肉色,用于说明鲈鱼肉质的新鲜程度;步骤三、检测鱼肉样品的营养成分,用于说明鲈鱼肉的营养组分对鲈鱼肉质的影响;步骤四、检测鱼肉样品的肌苷酸含量和腺苷酸含量,用于说明鲈鱼肉质的风味。本发明通过对不同的鱼肉样品分别进行肉色、营养成分、肌苷酸含量、腺苷酸含量、冷冻渗出率、蒸煮损失率、剪切力、回复性以及pH值的检测,综合多个检测结果对肉质进行评价,以保证评价结果的全面性以及准确性。

    一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用

    公开(公告)号:CN112098643A

    公开(公告)日:2020-12-18

    申请号:CN202010841034.9

    申请日:2020-08-20

    Abstract: 本发明属于生物技术领域,公开了一种评估冠状病毒跨物种传染风险的方法和试纸条及其应用。该方法是包括以下步骤:以已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白为探针,来捕获待测冠状病毒的完整或部分刺突蛋白;用固定的已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域,来捕获步骤(1)中未发生结合的探针;通过检测已知冠状病毒刺突蛋白S1结构域是否能捕获到未发生结合的探针,来判断待测冠状病毒的刺突蛋白能否与步骤(1)中已标记的某脊椎动物物种的完整或部分ACE2蛋白结合,进而评估待测冠状病毒通过ACE2受体感染上述脊椎动物物种的风险。本发明的检测对象不限于某种指定的冠状病毒,只要能与ACE2蛋白发生有效结合的,即可被检测到。

    一种从芽孢杆菌发酵液中快速回收芽孢杆菌细胞的方法

    公开(公告)号:CN109294959A

    公开(公告)日:2019-02-01

    申请号:CN201811360957.1

    申请日:2018-11-15

    Abstract: 本发明公开一种从芽孢杆菌发酵液中快速回收芽孢杆菌细胞的方法,属于微生物后处理技术领域。本发明首先将芽孢杆菌发酵液pH值调整至合适范围,然后加入天然安全无毒絮凝剂和促凝剂溶液,充分搅拌使絮凝剂与发酵液中细胞结合并絮凝成团,静置一段时间后移去上层清液,回收下层富含细菌的絮团沉积液。通过这种絮凝沉积方法,可使芽孢杆菌发酵液浓缩至原体积1/5~1/9,细菌回收率达90%以上,最高可达97%。本发明通过往发酵液中添加絮凝剂方式使发酵液中芽孢杆菌细胞絮凝成团并快速沉降浓缩,可从发酵液中快速回收高浓度菌体,该方法可减少传统喷雾干燥工艺蒸发量,可大大减少设备投资,节省后处理时间,降低生产成本。

Patent Agency Ranking