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公开(公告)号：CN102112007A
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：CN200880125802.8
申请日：2008-01-29
申请人： WM.雷格利JR.公司
摘要： 本发明公开了一种口香糖，其包含含有胶基、甜味剂和调味剂的基本口香糖组合物和包含能用于食品的延迟释放改性剂。延迟释放改性剂在口香糖组合物的嚼团形成之后，与基本口香糖组合物发生反应，导致基本口香糖在嚼团被丢弃后表现出增加的环境可接受性。
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公开(公告)号：CN111343869B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN201880073381.2
申请日：2018-11-09
申请人： WM.雷格利 JR.公司
发明人： 阿曼多·J·卡斯特罗 , 迈克尔·桑德斯
摘要： 本公开涉及包含有机胶凝剂和调味剂组分的可食用有机凝胶组合物，以及制备所述有机凝胶组合物的方法。所述有机胶凝剂是乙基纤维素、或乙基纤维素与可食用蜡的组合。所述可食用蜡优选小烛树蜡、米糠蜡、巴西棕榈蜡、石蜡、蜂蜡、聚乙烯蜡及其组合。所述乙基纤维素优选具有45.0重量％至约47.0重量％的平均乙氧基含量或48.0重量％至约49.5重量％的平均乙氧基含量。所述有机凝胶组合物可以作为调味剂组分被包括在糖果产品例如口香糖中。
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公开(公告)号：CN101494996A
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200780028689.7
申请日：2007-07-25
申请人： WM.雷格利JR.公司
CPC分类号： B01J13/043 , A23G4/066 , A23G4/20 , A23J7/00 , A23L29/10 , A23P20/10 , A23P20/105 , A23V2002/00 , B01J13/04 , A23V2200/22 , A23V2250/1842
摘要： 本发明涉及一种组合物，其包括含有磷脂的第一成分以及将所述第一成分包囊的第二成分。该组合物包含约10％－约80％重量份的磷脂。该组合物可以用在口香糖中以提供不黏附至混凝土并且咀嚼时不在口中溶解的口香糖。
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公开(公告)号：CN101448407A
公开(公告)日：2009-06-03
申请号：CN200780017940.X
申请日：2007-05-09
申请人： WM.雷格利JR.公司
发明人： 罗伯特·B·弗里德曼 , 埃琳娜·S·米尔佐娃 , 多米尼克·D·莱缇尔勒 , 阿曼多·J·卡斯特罗
CPC分类号： A23G3/0242 , A23G3/2015 , A23G4/04 , A23G4/06 , A23G4/18 , A23P10/28
摘要： 制备食物产品的方法，包括提供选自丁磺氨钾、三氯蔗糖及其混合物的高强度甜味剂。提供了选自纤维素聚合物、铝硅酸盐、多糖、聚乙酸乙烯酯、多元醇、玉米蛋白、二氧化硅、甘油单酸酯、蛋白、蜡、阿拉伯树胶及其混合物的粘合剂。将粘合剂与高强度甜味剂在轧辊压制机中压制，以形成压制的混合物。将压制的混合物添加到食物产品基料中，以形成食物产品。
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公开(公告)号：CN101415336A
公开(公告)日：2009-04-22
申请号：CN200780012296.7
申请日：2007-03-16
申请人： WM.雷格利JR.公司
发明人： 阿曼多·J·卡斯特罗 , 索尼娅·S·约翰逊
CPC分类号： A23G4/06 , A23G4/20 , A23L27/29 , A23L27/72 , A23L27/74 , A23L29/25 , A23L29/284 , A23L29/35 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2200/15 , A23V2200/16 , A23V2250/5022 , A23V2250/5028 , A23V2250/5432 , A23V2250/5114 , A23V2250/61
摘要： 本发明公开了口香糖组合物，其包括约5％到约96％的胶基；约5％到约96％的增量剂和甜味剂；和约0.1％到约15％的调味剂，其中至少一部分调味剂是长持续时间调味剂材料，其包括用乙烯基聚合物包封的基质。该基质本身包含约30％到约60％的金合欢胶，约30％到约60％的DE为约24－44的玉米糖浆固体或等效氢化淀粉水解产物，和约2％到约20％的水胶体材料，该基质包含至少80％的组合的金合欢胶和玉米糖浆固体或者氢化淀粉水解产物。乙烯基聚合物占长持续时间调味剂材料的约30％到约80％。
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