利索-全球专利检索

  1. 登录
  2. 注册

搜索结果

14 条记录 (耗时 0.015 秒)

    Mixing Apparatus and Method of Preparing Edible Dispersions
    1.
    发明申请
    Mixing Apparatus and Method of Preparing Edible Dispersions 有权
    混合装置及食用分散体的制备方法

    公开(公告)号：US20140356512A1

    公开(公告)日：2014-12-04

    申请号：US14344183

    申请日：2012-08-17

    申请人： Shailendra Gupta ,  Johannes Jozef M. Janssen ,  Krysztof Piela

    发明人： Shailendra Gupta ,  Johannes Jozef M. Janssen ,  Krysztof Piela

    IPC分类号： B01F7/00 ,  B01F3/12 ,  A23D7/02

    CPC分类号： B01F7/00008 ,  A23D7/0056 ,  A23D7/02 ,  A23D7/05 ,  A23D9/02 ,  A23D9/05 ,  B01F3/1214 ,  B01F7/00816 ,  B01F7/00825 ,  B01F7/00833 ,  B01F2215/0016

    摘要： Disclosed is a mixing apparatus which is characterized by a specific range of cavity diameters in combination with a specific range for the size of the inner element (i.e. the maximum diameter, typically of the rotor). Said mixing apparatus provides good shear and distributive mixing with low energy dissipation (i.e. low temperature increase of the mixture due to the mixing process) and allows the manufacture of edible dispersions at a wide range of mixture throughput levels. Also disclosed is a process using said mixing apparatus for the manufacture of edible dispersions.

    摘要翻译： 公开了一种混合装置，其特征在于具有特定范围的腔体直径与内部元件的尺寸（即最大直径，典型地为转子）的特定范围相结合。 所述混合装置提供良好的剪切和分配混合，具有低的能量耗散（即由于混合过程而引起的混合物的低温升高），并且允许在宽范围的混合物通过量水平下制造食用分散体。 还公开了使用所述混合装置制造可食用分散体的方法。

    Edible fat powders
    5.
    发明授权
    Edible fat powders 有权
    食用脂肪粉

    公开(公告)号：US08865245B2

    公开(公告)日：2014-10-21

    申请号：US13133954

    申请日：2009-12-01

    申请人： Rudi Den Adel ,  Berend Jan Arends ,  Johannes Jozef M Janssen ,  Teunis de Man

    发明人： Rudi Den Adel ,  Berend Jan Arends ,  Johannes Jozef M Janssen ,  Teunis de Man

    IPC分类号： A23D9/00 ,  A23D9/05 ,  A23D7/02 ,  A23D7/005 ,  A23D7/00

    CPC分类号： A23D9/05 ,  A23D7/001 ,  A23D7/0056 ,  A23D7/02

    摘要： The invention relates to edible fat powders having a full width at half maximum of the first order long spacing X-ray diffraction peak of 0.17 to 0.80 degrees and a free flowing density of 10 to 350 g/l; with the proviso that when the free flowing density is equal to or greater than C, the full width at half maximum is equal to or greater than ((A*free flowing density)+B), wherein A is 0.0005625, B is 0.213 degrees and C is 90 g/l. The invention further relates to a method of preparing a fat continuous spread comprising the use of such edible fat powder.

    摘要翻译： 本发明涉及一阶长间隔X射线衍射峰的半峰全宽为0.17〜0.80度，自由流动密度为10〜350g / l的食用脂肪粉; 条件是当自由流动密度等于或大于C时，半高的全宽度等于或大于（（A *自由流动密度）+ B），其中A为0.0005625，B为0.213度 C为90g / l。 本发明还涉及一种制备包含使用这种食用脂肪粉末的脂肪连续铺展的方法。