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公开(公告)号：CN103989089B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201410218085.0
申请日：2014-05-22
申请人： 安徽省达亿粮油食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种虾米味小麦胚芽粉，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽80-100、箬竹叶30-40、小虾米20-25、米醋2-3、黄酒4-5、辣椒粉1-2、葛根5-6、红薯叶1-2、金樱子2-3、兰香子4-5、辣蓼草1-2、五加皮2-3、秦艽1-2、花生油和增香炭适量；本发明将小麦胚芽与箬竹叶混合窨制，再用特制增香炭微火慢烤，与小虾米等混合制成，成品胚芽粉含有竹叶香、炭香，香味独特浓郁，口感更佳，在保留胚芽营养成分的同时具有清热解毒、补钙、降胆固醇、镇静通乳、补肾壮阳、理气开胃等功效。
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公开(公告)号：CN105124375A
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201510459468.1
申请日：2015-07-28
申请人： 安徽倮倮米业有限公司
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/172 , A23L1/202 , A23L1/221 , A23L1/226 , A23L1/275 , A23L1/30 , A23L1/305 , A23L1/304
摘要： 本发明公开了一种婴幼儿辅食速调米粉，其原料按重量百分比包括：氨基酸强化米26-32％、富硒米15-20％、糙米芽12-18％、大豆胚芽6-12％、花生5-10％、荞麦5-10％、全脂乳粉10-15％、精制磷脂2-5％、南瓜粉1-3％、添加剂1-2％；所婴幼儿辅食速调米粉不仅配方科学合理，富含多种生理活性成分，而且食用方便、制品复水性好，易冲调，同时充水后，色、香、味、质构、体态、口感好，消化、吸收性高。
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公开(公告)号：CN105105023A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510562387.4
申请日：2015-09-08
申请人： 福建农林大学
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/308 , A23V2200/32 , A23V2200/302 , A23V2250/28 , A23V2250/5114
摘要： 本发明公开了一种发芽保健杂粮粉及其制备方法，以15种五谷杂粮为原料，通过科学手段进行发芽，使其富集各种功能性成分，再按比例配方，经过膨化、粉碎、过筛、调配、包装等工艺程序生产而成的适合人们食用的具有营养保健功能的配方发芽杂粮粉。该发芽保健杂粮粉富含γ-氨基丁酸、生物碱、总黄酮、葡聚糖、氨基酸、矿物质、维生素、超氧化物歧化酶、膳食纤维、谷胱甘肽、阿魏酸、谷维素、植物甾醇、抗坏血酸、核黄素、胡萝卜素等多种具有特殊生理功能的活性物质，具有减少心血管疾病的发病率、预防糖尿病、消化道癌症、抗衰老等诸多保健功能。
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公开(公告)号：CN104996873A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510397903.2
申请日：2015-07-09
申请人： 薛宗洪
发明人： 薛宗洪
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21
摘要： 一种提神面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-550、柠檬片15-20、莲子30-33、玉米粒30-32、蜂蜜7-8、良姜4-5、麦冬2-3、薄荷2-3、桑叶3-4、茉莉花4-5、茶多酚3.5-4。本发明添加的茶多酚具有抑菌作用，可使得本发明制出的食品的贮存期延长，同时本发明的原料中的部分小麦经发芽后磨粉，可增加本发明γ-氨基丁酸的含量，而小麦发芽后经微波处理可降低α-淀粉酶的活性，避免由于小麦发芽处理而影响小麦粉的品质，此外，本发明添加了柠檬片，搭配蜂蜜使本发明酸甜适中，配合本发明中的中药成分还可起到提神的功效。
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公开(公告)号：CN104996869A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510341461.X
申请日：2015-06-19
申请人： 安徽省纽斯康生物工程有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/334
摘要： 本发明是关于一种明目清火醒酒醋制辣木叶谷物粉及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：辣木叶15-20、决明叶干粉5-7、葛根粉3-6、金银花5-7、黄姜3-5、燕麦粉20-25、小麦胚芽粉20-25、白醋10-13、柠檬汁10-15。本发明的一种明目清火醒酒醋制辣木叶谷物粉具有营养多样，冲泡方便，色泽金黄，口感甘香，干燥保存不添加防腐剂等特点。将辣木叶、葛根、金银花、黄姜等混合搭配，醋制后榨汁，将其全利用，具有明目、清火、排毒、醒酒等作用。
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公开(公告)号：CN104957536A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510275053.9
申请日：2015-05-27
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/5042 , A23V2250/54252 , A23V2250/55 , A23V2250/70 , A23V2250/18
摘要： 本发明公开一种预消化型全谷物营养膳，由以下质量份的原料组成：全谷物粉20~30份、水解乳清蛋白3~8份、大豆肽5~9份、奶粉8~15份、粉末油脂9~16份、麦芽糊精15~25份、蔗糖粉4~8份、菊粉2~6份、聚葡萄糖3~8份、复合维生素0.06~0.15份、复合矿物质0.3~0.7份。本发明还公开了该全谷物营养膳的制作方法。本发明提供的营养膳具有良好的预消化性。
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公开(公告)号：CN104856207A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201410838757.8
申请日：2014-12-30
申请人： 昆明田康科技有限公司
摘要： 本发明的麦苗类产品生产方法，采用专利“药、食用物料加工设备”所述设备进行生产，能够将新鲜麦苗及其榨汁得到的浆汁在30分钟内50℃以下快速制成含水率符合要求的粉料，解决了现有方法存在的生产持续时间长，有效成分如活性生物酶损失大，因环境等因素导致的污染和能耗高等问题，适用于既需要在常温状态下快速干燥又要求抑制物料氧化和褐变物料包括麦苗类产品在内的新鲜药、食用固体物料和液体物料的加工。
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公开(公告)号：CN104824570A
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201510222012.3
申请日：2015-05-05
申请人： 苏州科谷米业有限公司
IPC分类号： A23L1/172
摘要： 本发明涉及一种可长期存储的糙米的生产方法，属于农产品深加工领域。该方法的生产工艺流程如下：1）筛选加工原料；2）筛选除杂；3）清洗灭菌；4）浸泡吸水；5）发芽活化；6）干燥处理。该方法的有益效果是尽可能保证成品保留的营养成分的含量并同时提高成品的存储性能，使其更易于存储。
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公开(公告)号：CN104757424A
公开(公告)日：2015-07-08
申请号：CN201510117895.1
申请日：2015-03-18
申请人： 毛清奎
发明人： 毛清奎
摘要： 本发明公开了一种东革阿里合成颗粒及其制备方法，东革阿里合成颗粒按照重量百分比的原料包括纯麦芽、东革阿里、甜菊糖苷和石榴多酚；东革阿里合成颗粒的制备方法，具体步骤包括原料处理、配料、混合、制罐和包装入库，配料时将东革阿里的根茎粉碎并装罐，加入东革阿里12-14倍的纯净水，分三次沸腾提取，每次提取2.5-3.5h后将提取液经过板框过滤器进行过滤，三次沸腾提取完成后，将三次提取的提取液合并得到东革阿里提取液。本发明制作简单、食用方便，能够有效的将东革阿里和石榴多酚的有效物质融合在一起，可以通过对肾脏的修护降低尿酸，软化血管，对糖尿病和高血压有一定程度的缓解作用，有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。
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