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公开(公告)号：CN116751371A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310590297.0
申请日：2023-05-23
Applicant: 大连工业大学
IPC: C08J3/03 , A23L33/00 , A23L35/00 , C08J3/09 , C08L3/02 , C08L89/00 , A61K8/73 , A61K8/64 , A61K8/06 , A61Q19/00 , A61K9/107 , A61K47/42 , A61K47/36
Abstract: 本发明提供了一种小麦醇溶蛋白/糊化淀粉Pickering乳液的制备方法，涉及乳液制备技术领域。本发明采用特定制备稳定的Pickering乳液的方法，采用热预处理法促进了凝胶结构的形成，离心/离子强度调控可调节小麦醇溶蛋白/淀粉稳定高内相Pickering乳液的制备及，以超强稳定性解决现有技术制备的乳液稳定性差，并应用在虾青素输送和3D打印中。
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公开(公告)号：CN113968918A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111299643.7
申请日：2021-11-04
Applicant: 大连工业大学
IPC: C08B37/02 , A23L33/125
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，具体是涉及一种裸藻中制备水溶性裸藻β‑葡聚糖的方法。本发明方法的主要步骤如下：(1)采用碱性溶液(pH 9.0‑11.0)分散裸藻藻粉，离心后收集沉淀。(2)通过去离子水反复洗涤上述沉淀，冷冻干燥后获得裸藻β‑葡聚糖；(3)将上述裸藻β‑葡聚糖溶于较高浓度碱性溶液中；(4)向上述的葡聚糖‑碱性溶液中加入有机溶剂进行沉淀，离心分离后获得沉淀；(5)用水溶解所述沉淀，然后经离心得到上清液，即实现对裸藻β‑葡聚糖水溶性的提高。本发明优点在于采用方法简便，使用试剂少，仪器设备简单易操作。在整个提取过程中无毒、无害、无污染，拓展了裸藻β‑葡聚糖的应用。
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公开(公告)号：CN113826878A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202111092723.5
申请日：2021-09-17
Applicant: 大连工业大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/00 , A23J1/00 , A61K8/06 , A61K8/64 , A61K8/92 , A61K9/113 , A61K47/42 , A61K47/44 , A61Q19/00
Abstract: 本发明涉及双重乳液的制备技术领域，特别是涉及一种一步制备双重乳液的方法及其应用。本发明方法包括以下步骤：(1)将裸藻粉用去离子水分散，得分散液；(2)将分散液用氢氧化钠溶液调节pH，加热后离心去沉淀，上清液为碱提液；(3)将碱提液用盐酸溶液调节pH至等电点，低温离心后收集沉淀；(4)将沉淀物用去离子水洗涤后分散，用氢氧化钠溶液调至中性，冷冻干燥，得裸藻蛋白；(5)将裸藻蛋白用去离子水溶解得蛋白溶液；(6)将蛋白溶液与食用油混合，高速剪切后得到W/O/W型双重乳液。本发明突破传统两步法制备双重乳液的局限，将两步交联简化成一步，在缩减制备时长的同时减少乳液中乳化剂种类，提高乳液的安全性。
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公开(公告)号：CN113558223A
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN202110774403.1
申请日：2021-07-08
Applicant: 大连工业大学
IPC: A23L29/10 , A23L29/281 , A23L29/231 , A23L29/269 , A23L29/25 , A23L29/256 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了一种高稳定性的双重乳液的制备方法及在虾青素载运中的应用。以含有凝胶类物质的溶液为内水相W1，以含有聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)的甘油酯为油相O，在剪切乳化的条件下得到W1/O乳液。向初步获得的W1/O乳液加入有酪蛋白酸钠溶解的水相W2，经过高剪切处理得到W1/O/W2双重乳液，在形成的双重乳液最外层加入凝胶溶液再次进行剪切处理，得到最终的高稳定双重乳液。本发明可以使双重乳液具有更好的稳定性，进而使其在食品、药品、化妆品等领域中应用更广泛。
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公开(公告)号：CN110646602A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201910977756.4
申请日：2019-10-15
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种水产品中有机镉细胞毒性的评价方法，首先通过有机镉对PC12细胞暴露，提取细胞内小分子代谢物，利用色谱质谱联用技术对细胞中心碳代谢相关的代谢物进行检测分析，通过与对照组细胞的代谢物进行比较，根据代谢物变化显著性差异评价有机镉对细胞产生的毒性作用机制，构建一种评估细胞受有机镉暴露后中心碳代谢通路变化的方法。本发明能有效的分析有机镉对细胞代谢途径的影响，具有简单，快速，获得信息全面等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108273071A
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201810077951.7
申请日：2018-01-26
Applicant: 大连工业大学
IPC: A61K47/69 , A61K49/00 , A61K49/18 , B82Y5/00 , B82Y15/00 , A61K31/137 , A61K31/704
Abstract: 本发明提出了一种食源性荧光纳米粒的制备方法，包括如下步骤：S1：将三文鱼或鲅鱼在150～350℃烤制10～150min；S2：将烤制后样品浸泡于极性有机溶剂中浸提，浸提后的混合液旋转蒸发至完全除去极性有机溶剂；其中，该样品和该极性有机溶剂的质量与体积比为1:1～1:3，浸提时间为2～48h；S3：采用水和非极性有机溶剂复溶、分液除去非极性有机溶剂层，再加入非极性有机溶剂，反复萃取脱脂，直至水相溶液澄清透明为止；其中，水和每次加入的该非极性有机溶剂的质量与体积比为1:1～1:3；S4：将上述水溶性提取物过液相色谱柱层析，收集荧光部分，冻干，即得。该法突破传统制备荧光纳米粒子方式，具有制备过程简单，其制得的例子生物安全性高等优点。
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公开(公告)号：CN106978160A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710105908.2
申请日：2017-02-27
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种氮硫掺杂碳纳米荧光探针绿色制备方法，包括以下步骤：A、以富含蛋白质的鱼类加工废弃物为原料，清洗之后切成质量为10‑100克的鱼肉块；B、将切块后的鱼肉块原料进行热处理，其中热处理温度为100‑500℃，处理时间为10‑60 min；C、将经过烤制的鱼肉块浸泡于有机溶剂中浸提，其中浸提时间为2‑48小时，料液比为 1:1‑1:10；D、浸提处理后，收集液相，旋转蒸发除去有机溶剂；E、脂溶性有机溶剂脱脂后采用体积排阻凝胶柱层析纯化，与含铁离子化合物复配后即为碳纳米荧光探针，其中纳米颗粒与铁离子质量比为20:1‑5:1。本发明氮硫掺杂碳纳米荧光探针绿色制备方法，检测过程操作简单方便、灵敏度高且选择性好，检测结果直观、可定量检测。
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公开(公告)号：CN106226384A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610839320.5
申请日：2016-09-22
Applicant: 大连工业大学
IPC: G01N27/62
CPC classification number: G01N27/622
Abstract: 本发明提供了一种基于离子迁移谱技术检测三甲胺的方法，采用正离子模式的离子迁移谱检测，采用挥发性酮类物质作为掺杂剂；所述掺杂剂由所述离子迁移谱的载气或漂气载带进入离子迁移谱电离区；三甲胺样品分子由载气或漂气载带进入离子迁移谱反应区，与所述掺杂剂形成的特定反应试剂离子反应，形成特征的三甲胺产物离子，产物离子通过脉冲开启的离子门进入迁移区，在迁移区中根据迁移率的不同得到分离，到达法拉第盘得到检测，最后被信号接收与检测系统接收与检测，形成典型的离子迁移谱谱图。本发明的检测方法具有灵敏度高、选择性强、操作简单等优点，可实现ppb量级三甲胺的快速检测。
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公开(公告)号：CN120053397A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510134498.9
申请日：2025-02-07
Applicant: 大连工业大学
IPC: A61K9/51 , A61K31/047 , A61K9/19 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K47/26 , A61P27/02 , A61P29/00 , A23L33/105 , A23L29/30 , A23L29/00
Abstract: 本发明公开了一种响应靶向型叶黄素基料粉的制备及其在缓解蓝光损伤方向的应用，属于纳米技术领域。本发明通过(5‑羧基戊基)三苯基溴化膦修饰的美拉德反应复合物对叶黄素进行初步包埋，然后利用3‑氨基苯硼酸与海藻酸钠的复合物，通过苯硼酯键络合形成外层结构，构建了一种具有pH响应、ROS响应和线粒体靶向功能的基料粉体系。该体系能够逃逸胃酸，减少叶黄素的降解，在ROS的刺激下实现叶黄素的可控释放，并能够在线粒体内聚集，从而实现靶向递送，显著提高了叶黄素的生物利用度。此外，本发明采用的原料成本低，包埋过程温和，且具备良好的可规模化生产特性，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN119798320A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411817751.2
申请日：2024-12-11
Applicant: 大连工业大学
IPC: C07F9/54 , C07C403/24 , A61K31/185 , A61K47/24 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了一种线粒体靶向基团修饰的两性离子活性化合物及其制备方法和应用，属于精准营养和医药技术领域。本发明先通过活性化合物与NaHSO3之间的亲电加成反应合成带负电的阴离子型活性化合物；再通过阴离子型活性化合物与阳离子型线粒体靶向分子之间的静电耦合合成线粒体靶向基团修饰的活性化合物。该制备方法简单、高效，同时所得产品可最大限度地保留活性化合物原本的功能活性，同时促进了活性化合物在线粒体内的精准定位和高效富集；该活性化合物能有效缓解氧化应激下的线粒体稳态，应用前景广阔。
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