公开(公告)号：CN101378662B

公开(公告)日：2012-07-04

申请号：CN200780004900.1

申请日：2007-11-01

申请人： 森永乳业株式会社

发明人： 清水金忠 ,  宫地一裕 ,  小川康一 ,  木曾庆明 ,  石田贵子

IPC分类号： A23C9/123

CPC分类号： A23C9/1234 ,  A23Y2220/00 ,  A23Y2240/41 ,  A23Y2300/55

摘要： 本发明涉及生产发酵乳的方法，以及通过该生产方法制备的发酵乳；所述生产发酵乳的方法，其特征在于，使用双歧杆菌属菌和乳球菌属菌作为乳酸菌进行发酵，所述乳球菌属菌具有下述细菌学性质：(1)发酵性，即，在10％复原脱脂乳培养基中、在25-37℃的温度范围内培养16小时的情况下，使该培养基凝固；(2)促进长双歧杆菌繁殖的性能，即，在上述培养基中与长双歧杆菌混合培养的情况下，在pH达到4.4-4.6时，使该双歧杆菌的菌数达到5×108CFU/g以上，以及(3)提高长双歧杆菌保存生存性的性能，即，在上述培养基中与长双歧杆菌混合培养的情况下，在pH达到4.4-4.6时快速冷却后在10℃下保持2周时，长双歧杆菌的存活率达到30％以上。

公开(公告)号：CN102014644A

公开(公告)日：2011-04-13

申请号：CN200980101542.5

申请日：2009-04-17

申请人： 森永乳业株式会社

发明人： 清水金忠 ,  米泽寿美子

IPC分类号： A23C9/127

CPC分类号： A23C9/1275 ,  A23C9/1234 ,  A23Y2300/55 ,  C12N1/20

摘要： 提供一种发酵乳的制造方法、及通过所述制造方法制造得到的发酵乳，其使用了能够改善双歧杆菌的增殖性的乳酸菌。一种发酵乳的制造方法、及通过所述发酵乳的制造方法制造得到的发酵乳，其特征在于，使用具有细胞壁局部存在性蛋白酶(cell wall-enveloped proteinase，PrtP)的乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、和双歧杆菌(Bifidobacterium)属菌使发酵底物发酵。

公开(公告)号：CN101244089A

公开(公告)日：2008-08-20

申请号：CN200710037649.0

申请日：2007-02-16

申请人： 信谊药厂

发明人： 陈彬华 ,  王雪松 ,  张亮

IPC分类号： A61K35/74 ,  A61P1/10 ,  C12N1/20

CPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2240/33 ,  A23Y2300/55 ,  A61K35/744 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747 ,  C12N1/04 ,  Y10S435/853 ,  Y10S435/854 ,  Y10S435/885 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2200/32

摘要： 本发明提供了一种三联活菌制剂，它包括：长型双歧杆菌菌粉；嗜酸乳杆菌菌粉；粪链球菌菌粉。本发明还提供了致病上述三联活菌制剂的方法以及所用的保护剂、发酵培养基和种子培养基。

公开(公告)号：CN109673814A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201910121474.4

申请日：2019-02-19

申请人： 刘良忠

发明人： 刘良忠 ,  王梦颖 ,  陶鑫

IPC分类号： A23J3/34 ,  A23J3/04 ,  A23J3/08 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/18 ,  A23J3/20

CPC分类号： A23J3/346 ,  A23J3/04 ,  A23J3/08 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/18 ,  A23J3/20 ,  A23J3/341 ,  A23J3/343 ,  A23J3/347 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/13 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2220/17 ,  A23Y2220/25 ,  A23Y2220/29 ,  A23Y2220/35 ,  A23Y2220/39 ,  A23Y2220/43 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2240/41 ,  A23Y2240/75 ,  A23Y2260/15 ,  A23Y2260/35 ,  A23Y2280/15 ,  A23Y2280/55 ,  A23Y2300/19 ,  A23Y2300/25 ,  A23Y2300/29 ,  A23Y2300/45 ,  A23Y2300/55

摘要： 本发明提供一种高氨基酸评分的复合蛋白粉的制备方法，具体步骤如下：原料蛋白质经过胶体磨或高压均质机或两者联合微细化处理，加热处理使蛋白质变性，单一蛋白酶或多酶结合逆流超声辅助酶水解，酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌单独或联合发酵脱去腥臭异味，超滤与离子交换树脂脱盐，必需氨基酸评价与补充，酶法聚合与重构反应，干燥得到或干燥后混合得到必须氨基酸构成比例合理、氨基酸分达到95分以上的优质蛋白质产品。本发明制得的复合蛋白粉必需氨基酸评分高，属于优质蛋白，容易消化吸收，钠含量低，适合需要优质蛋白质的人群，以及蛋白质消化功能低下的老人、病后康复人群，低钠、钾、磷含量的蛋白粉适合慢性肾病(CKD)等人群，同时该产品还具有抗氧化、降低血中胆固醇、强健体质、增强免疫力的功效。

公开(公告)号：CN109593678A

公开(公告)日：2019-04-09

申请号：CN201811594604.8

申请日：2018-12-25

申请人： 嘉兴益诺康生物科技有限公司

发明人： 不公告发明人

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/745 ,  A61P3/04 ,  A61P1/16 ,  C12R1/01

CPC分类号： C12R1/01 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2300/55 ,  A61K2035/115 ,  A61P1/16 ,  A61P3/04 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/30

摘要： 本发明提供了一株长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)YH295及在降低腹型肥胖风险产品中的应用，涉及益生菌的应用技术领域。本发明所述长双歧杆菌YH295的生物保藏编号为CGMCC No.14093。在本发明实施例中，所述长双歧杆菌YH295可通过显著增加肠道中的乳杆菌和双歧杆菌数量、显著上调肠道再生基因表达量和肠道跨膜结合蛋白含量、降低血浆内毒素和肠道炎症因子等途径，从而降低腹型肥胖和非酒精性脂肪肝风险，可应用于制备防治代谢综合征的食品、补充剂或药物中。

公开(公告)号：CN109315635A

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201811230799.8

申请日：2018-10-22

申请人： 长沙协浩吉生物工程有限公司

发明人： 曾严超

IPC分类号： A23K50/80 ,  A23K20/142 ,  A23K20/24 ,  A23K20/20 ,  A23K20/158 ,  A23K20/105 ,  A23K20/189 ,  A23K20/163 ,  A23K20/174 ,  A23K20/22 ,  A23K10/12 ,  A23K10/20 ,  A23K10/30

CPC分类号： A23K50/80 ,  A23K10/12 ,  A23K10/20 ,  A23K10/30 ,  A23K20/105 ,  A23K20/142 ,  A23K20/158 ,  A23K20/163 ,  A23K20/174 ,  A23K20/189 ,  A23K20/20 ,  A23K20/22 ,  A23K20/24 ,  A23K20/30 ,  A23Y2220/00 ,  A23Y2300/55

摘要： 本发明涉及一种富硒水产动物营养素的配制方法，其配方(按重量百分比)天冬氨酸0.8-1.8%、dl-α-生育酚乙酸酯0.9-1.9%、葡萄糖酸钙1.2-2.2%、长双歧杆菌1.5-2.5%、氯化铵0.2-1.2%、海参提取物1-2%、乳杆菌2.5-3.6%、山梨醇酐单油酸酯2.3-3.3%、白桦茸提取物2.6-3.6%、变形菌属2.2-3.2%、丁酸钠1.7-2.7%、蛋白酶1.9-2.8%、硫酸软骨素钠0.3-1.3%、亚硫酸铵法0.1-1.1%、羧甲基纤维素钠0.6-1.6%、维生素C0.7-1.5%、硫酸钾0.5-1.6%、海藻糖1.2-2.1%、益生菌1.1-2.2%、酵母硒0.2-1.3%、水76.5-56.5%。本发明具有较好的使水产动物的生长性能达到最佳水平，其特定生长率、增重率、饲料利用率、蛋白质利用率和饲料蛋白沉积率均达到最高。

公开(公告)号：CN109198644A

公开(公告)日：2019-01-15

申请号：CN201710513516.X

申请日：2017-06-29

申请人： 杜邦营养生物科学有限公司

发明人： 毛跃建 ,  吴刘健 ,  张林达 ,  王德纯

IPC分类号： A23L33/135

CPC分类号： A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2220/37 ,  A23Y2220/39 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2240/75 ,  A23Y2300/45 ,  A23Y2300/55 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262

摘要： 本发明涉及一种具有降低胆固醇、甘油三酯(TG)和/或低密度脂蛋白(LDL)功能的营养组合物及其制备方法和用途。

公开(公告)号：CN109007676A

公开(公告)日：2018-12-18

申请号：CN201810940752.4

申请日：2018-08-17

申请人： 江苏新申奥生物科技有限公司

发明人： 马凯

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135

CPC分类号： A23L19/01 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/00 ,  A23Y2220/17 ,  A23Y2220/35 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/71 ,  A23Y2300/25 ,  A23Y2300/29 ,  A23Y2300/49 ,  A23Y2300/55 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2200/334 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/6406 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/20

摘要： 本发明公开了一种含乙醛脱氢酶的乳酸菌冻干粉及其制备方法，原料主要包括含乙醛脱氢酶的益生菌发酵果汁冻干粉1‑100份、中草药提取物1‑100份、低聚果糖1‑10份、果糖1‑10份、葡萄糖1‑10份、蔗糖1‑10份。通过服用该组合能够改变肠道微生物的组成，调节肠道菌群，提高肠道免疫力，缓解化学性肝损伤，从而达到改善宿醉、降低酒后不良反应的效果。本申请采用微粒冻干技术、成分中添加了中草药提取物，显著提高了乙醛脱氢酶的活性。

公开(公告)号：CN108740251A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810620254.1

申请日：2018-06-15

申请人： 广东燕岭生命科技股份有限公司

发明人： 高小明

IPC分类号： A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48

CPC分类号： A23G3/366 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/17 ,  A23Y2220/39 ,  A23Y2220/67 ,  A23Y2220/71 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2220/79 ,  A23Y2300/29 ,  A23Y2300/55 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/28 ,  A23V2250/612

摘要： 本发明公开了一种改善便秘的益生菌凝胶糖果，其包含以下质量份的原料组分：100份益生菌冻干粉组合物、1‑100份植物干燥粉或提取物、1‑30份功能性低聚糖、1‑10份乳糖、1‑10份水溶性膳食纤维；其中，益生菌冻干粉组合物至少包含嗜酸乳杆菌冻干粉和婴儿双歧杆菌冻干粉。本发明还公开了一种改善便秘的益生菌凝胶糖果的制备方法。对于本发明，其制备的改善便秘的益生菌凝胶糖果安全无毒副作用，不仅携带方便，能够更便捷、更容易地服用，而且各原料配合科学，通过长期服用，能够改变肠道微生物的组成，平衡肠道菌群，改善肠道健康，从而达到长期改善便秘的目的。

公开(公告)号：CN108392554A

公开(公告)日：2018-08-14

申请号：CN201810104934.8

申请日：2018-02-02

申请人： 云南中京国建投资有限公司

发明人： 刘竞元 ,  陈朝银 ,  杨映宁 ,  刘潇阳

IPC分类号： A61K36/886 ,  A61K36/896 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61P37/04 ,  A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A61K31/353 ,  A61K31/7004 ,  A61K31/702 ,  A61K31/715 ,  A61K31/722 ,  A61K31/733 ,  A61K35/742 ,  A61K35/744 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747

CPC分类号： A61K31/702 ,  A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/39 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2220/79 ,  A23Y2300/45 ,  A23Y2300/55 ,  A61K31/353 ,  A61K31/7004 ,  A61K31/715 ,  A61K31/722 ,  A61K31/733 ,  A61K35/742 ,  A61K35/744 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747 ,  A61K36/82 ,  A61K36/886 ,  A61K36/896 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61P37/04 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/3202 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/214

摘要： 本发明公开了一种治疗胃病的合生元组合物，所述的治疗胃病的合生元组合物包括益生元、益生菌，重量比为1～10:1～10。还公开了所述的治疗胃病的合生元组合物的制剂，所述的治疗胃病的合生元组合物中加入药学上可以接受的辅料制成散剂、片剂、颗粒剂。以及公开了所述的治疗胃病的合生元组合物在治疗胃病的药物或保健食品中的应用。本发明的合生元组合物是将多种益生菌、益生元配比组合，有助于抑制胃部有害病菌繁殖，通过刺激胃部免疫机能，将免疫活性调至正常状态，恢复胃部功能，维护人体微生态平衡；同时，还能够促进胃粘膜恢复，阻断有害菌对胃黏膜的侵蚀。