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公开(公告)号：CN111172052A
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201811488311.1
申请日：2018-12-06
Abstract: 本发明属于农业技术、环境保护和生态改良应用领域，公开了一种改良砒砂岩土壤肥力的芽孢杆菌P75及其应用。以Bacillus halotolerans P75为原料，经细菌活化后制备成菌悬液。接种在砒砂岩中，可以显著提高砒砂岩土壤的有机质、速效磷、速效钾等土壤肥力指标，促进黑麦草和苜蓿生长。
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公开(公告)号：CN110835367A
公开(公告)日：2020-02-25
申请号：CN201810923281.6
申请日：2018-08-14
Applicant: 南京农业大学
IPC: C07K14/415 , C12N15/82 , A01H5/00 , A01H6/46
Abstract: 本发明公开一种梨调控开花转录因子PbrSPL15，所述梨调控开花转录因子PbrSPL15，其的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，或与SEQ ID No.1具有90％以上同源性，且编码调节植物开花相关蛋白的DNA分子。本发明提供的梨调控开花转录因子PbrSPL15，可调控植物提早开花、缩短童期，提供新的基因资源，有利于加速育种进程，降低农业生产成本，提高经济效益。
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公开(公告)号：CN110819649A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201910951450.1
申请日：2019-10-08
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种重组果胶甲酯酶PbrPME的体外表达方法及其编码基因与应用。通过设计引物克隆梨PbrPME基因；构建大肠杆菌重组表达载体PbrPME-pCold-TF；将构建的重组表达载体PbrPME-pCold-TF转化到大肠杆菌Rosetta(DE3)中，构建表达梨PbrPME蛋白的重组菌株；对重组菌株进行表达，并用镍柱亲和层析法纯化重组梨PbrPME蛋白；利用重组梨PbrPME蛋白处理梨花粉管，统计处理后花粉管长度，验证重组梨PbrPME蛋白活性。通过本发明的方法，实现了梨PbrPME蛋白的体外表达及其应用，完全可以满足相关实验的需求。
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公开(公告)号：CN108434099B
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201810476262.3
申请日：2018-05-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公布了一种肌球蛋白乳液的制备方法及其应用，该制备方法包括以下步骤：提取肌球蛋白；制备肌球蛋白溶液；调节溶液pH；水浴加热；冷却至室温后调回pH即可得到可溶性的肌球蛋白凝聚纳米颗粒；同时利用获得的可溶性的肌球蛋白凝聚纳米颗粒对大豆油进行乳化，其乳化效果较常规肌球蛋白聚集体稳定的乳液效果更好。本方法获得的肌球蛋白乳液溶解度高、其中的肌球蛋白凝胶纳米颗粒小、乳化性能好，适用于食品、医药、化妆品等行业。
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公开(公告)号：CN108783149A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810474601.4
申请日：2018-05-17
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/58 , A23L33/105
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/58 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/044 , A23V2250/2112 , A23V2250/5428
Abstract: 本发明公开一种姜黄素‑卵清蛋白复合抗氧化蛋白饮料的制作方法，包括以下步骤：(1)卵清蛋白粉水合，得到浓度在4‑8mg/mL的卵清蛋白溶液；(2)将姜黄素和卵清蛋白按1：2‑6的体积比混合配制姜黄素‑卵清蛋白复合溶液。以卵清蛋白为载体，包埋姜黄素，改善脂溶性多酚姜黄素的生物利用率，形成稳定的姜黄素‑卵清蛋白复合溶液，提供了一类含有丰富蛋白源的功能性饮料的制作方法，以满足消费者对健康化、个性化、功能化饮料的追求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108651691A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810476235.6
申请日：2018-05-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高肉蛋白乳化凝胶质构的制备方法，本发明利用活性作用指数筛选能与肉蛋白发生活性相互作用的非肉蛋白，将非肉蛋白液和植物油通过匀浆预处理制得粗乳液，而后利用高压微射流制备纳米级别的稳定的非肉蛋白乳液，然后将非肉蛋白纳米乳液加入到肉蛋白液中，再次匀浆使非肉蛋白纳米乳液填充到肉蛋白体系中，能有效地提高加热后肉蛋白乳化凝胶的凝胶强度。
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公开(公告)号：CN107400671A
公开(公告)日：2017-11-28
申请号：CN201710796215.2
申请日：2017-09-06
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12N15/82 , A01H5/08
Abstract: 本发明公开了梨果实糖转运蛋白基因PbTMT4及其应用。一种梨果实糖转运蛋白基因PbTMT4，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。过表达梨PbTMT4基因的番茄植株明显提前开花并结果，果实的含糖量显著高于野生型番茄。说明本发明所述的梨果实糖转运蛋白基因PbTMT4可在构建提早开花的转基因植物和提高植物果实糖含量中应用。
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公开(公告)号：CN103988971B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201410179630.X
申请日：2014-04-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23J1/00
Abstract: 本发明公开了一种可食用禽肝脏蛋白的高效提取方法，其特征是方法步骤如下：取新鲜或冷冻禽类肝脏，加入蒸馏水，匀浆搅拌，匀浆液调到pH11.0～11.5，期间不断连续搅拌；上述调好pH的匀浆液进行离心，之后除掉上层脂肪层，倒出中间层溶液，丢掉底层沉淀层；将倒出的中间层溶液继续调到pH5.0～5.5，期间不断连续搅拌；然后对上述搅拌后的中间层溶液再次进行离心操作，倒掉上层液，沉淀即是肝脏蛋白；最后将上述沉淀物调到pH7.0，真空冷冻干燥后即制成肝脏蛋白粉。本发明采用盐酸和氢氧化钠溶解和沉淀蛋白，盐酸和氢氧化钠可以中和生成盐和水，对环境没有任何污染，而且很高效，提高了禽肝脏的经济价值。
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公开(公告)号：CN103796406B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201410003866.8
申请日：2014-01-06
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种家禽电麻机调频调压装置，包括三相电压隔离变送单元（1）、三相桥式整流电路（2）、DC/DC双路直流电源输出模块（3）、电压调节控制单元（4）、PLC功能模块（5）、上位机控制系统（6）、频率调节控制单元（7）、直流脉冲输出单元（8）、液晶显示单元（9）、直流脉冲输出控制单元（10）；本发明技术方案提出了一种新的调频调压的技术方案，采用高频低压直流脉冲电输出，电击晕速度快，满足屠宰流水线要求，同时可减少家禽紧张扑翅而造成的断翅和淤血，又有利于放血，保证了肉食产品的卫生安全和生产质量的可靠性。
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公开(公告)号：CN103782926A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410052139.0
申请日：2014-02-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，其特征在于：装置包括降温屋（1）和降温装置（2）；所述降温装置（2）包括供水单元（3）、喷淋-通风单元（4）和电路单元；方法为使用装置进行降温的方法。本发明提供的一种减少肉禽夏季运输热应激的装置及方法，将风机（包括抽风机和轴流风机）和雾化喷头组合运用，达到了雾化喷淋-立体通风-快速降温的效果；有效保证了宰后禽肉的加工品质、改善水分流失和肉质变软的状况，同时为企业降低了生产成本，且所需设备简单，操作简便，可操作性强，适合广泛推广应用。
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