-
公开(公告)号：CN115708518A
公开(公告)日：2023-02-24
申请号：CN202211498965.9
申请日：2022-11-28
申请人： 浙江轩妈食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种热风旋转炉的烘烤控制方法，包括以下步骤：步骤S1：选择烘烤模式，根据该批次待烘烤食品的种类选择对应的烘烤模式，利用控制面板选择已设定的烘烤模式或新增设定烘烤模式，并进行确认；步骤S2：设定烘烤时间；步骤S3：推车进炉烘烤；步骤S4：计时结束报警；步骤S5：开门停止烘烤，打开热风旋转炉的箱门，热风旋转炉上的报警器停止报警，将放有待烘烤食品的推车推出热风旋转炉，完成带烘烤食品的烘烤。本发明提供的一种热风旋转炉的烘烤控制方法，其能在设定的烘烤时间结束后，在报警的同时持续对实际烘烤时间的计时至打开热风旋转炉的箱门，可以查看并记录该次烘烤的实际烘烤时间，便于对比食品的烘烤状态和实际烘烤时间。
-
公开(公告)号：CN108013082B
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN201711426089.8
申请日：2017-12-25
申请人： 宁波明科机电有限公司
发明人： 王耀
摘要： 本发明涉及一种工业烤炉温控系统，包括加热内腔、上加热室、下加热室以及加热风道，加热风道连通上加热室和下加热室，并通过若干出风口与加热内腔连通，加热风道包覆有隔热材料，不同出风口设置的高度不同，上加热室设置有第一电热源以及第一风机，第一热源工作于第一加热功率，第一风机工作于第一出风功率，第一风机用于将第一电热源产生的热能由加热风道带入加热内腔；上加热室设置有第二电热源以及第二风机，第二热源工作于第二加热功率，第二风机工作于第二出风功率，第二风机用于将第二电热源产生的热能由加热风道带入加热内腔。实现每一出风口温度均衡，保证加热效果，使加热温度更加满足使用者设定的实际温度需求。
-
公开(公告)号：CN111200937B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN201880066151.3
申请日：2018-08-09
申请人： 布拉瓦家居公司
摘要： 几个实施例包括烹饪器具。该烹饪器具可以选择食物烹饪食谱并识别烹饪腔室中的相对区域以放置食物的至少两个部分。相对区域将匹配食物烹饪食谱。该烹饪器具可以显示与将食物的该至少两个部分放置在相对区域上的指令相关的信息。然后，烹饪器具可以根据食物烹饪食谱确定加热序列，并基于该加热序列控制加热系统，以将在不同加热特性下的热量分别定向传递到烹饪腔室中的所标识的相对区域处的食物的该至少两个部分上。
-
公开(公告)号：CN114938819A
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202210632637.7
申请日：2022-06-07
申请人： 石河子大学
摘要： 本发明属于食品加工领域，涉及一种“风干肉”热风式风干（烤制）一体机，主要包括热风循环系统（1）、除湿/排烟系统（2）、控制系统（3）、挂肉装置（4）、排油装置（5）、传动系统（6）、门封装置（7）、机架（8）；其特征在于：所述“风干肉”热风式风干（烤制）一体机可通过热风循环系统（1）、除湿/排烟系统（2）实现热量循环利用、风干时的除湿与烤制时的排烟；所述控制系统（3）可切换“风干”或“烤制”模式，设置风干/烤制工作参数；所述挂肉装置（4）设计为高度可调，以适应不同尺寸物料；所述传动系统（6）可实现风干/烤制过程中挂肉装置（4）旋转，受热均匀；本发明节能环保、简便高效、安全卫生。
-
公开(公告)号：CN112790200B
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202110221515.4
申请日：2021-02-27
申请人： 海南佳宁娜食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种用于食品加工的烘烤装置，包括箱体，箱体内自上而下设有动力腔和烘烤腔，动力腔内设有电机，烘烤腔内设有风扇和烘烤管，风扇与电机动力连接，烘烤腔与动力腔之间设有螺杆腔，螺杆腔内转动连接有螺杆，螺杆上连接有螺套，螺杆左端和右端分别固定有螺杆左齿轮和螺杆右齿轮，风扇连接在螺套上，左传动腔和右传动腔内分别设有左传动轴和右传动轴，左传动轴和右传动轴上分别传动连接有左不完全齿轮和右不完全齿轮，左不完全齿轮与螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮不与螺杆右齿轮啮合，左不完全齿轮不与螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮与螺杆右齿轮啮合，交替带动螺杆正反转，使得风扇还会随着螺套在螺杆上左右往复移动，能够对食品各个部位进行充分烘烤，提高了食品的烘烤质量。
-
公开(公告)号：CN111972445B
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202010884438.6
申请日：2020-08-28
申请人： 湖南易老头食品有限公司
发明人： 易海丽
摘要： 本发明公开了一种用于制作腊制品的烘烤装置，包括热风机、烘房、支撑架、多个接油器和多个挂持件，所述烘房的侧部设有热风口，顶部设有出气口，所述热风机连接所述热风口，所述支撑架设于所述烘房中，所述多个挂持件设于所述支撑架上，所述接油器包括挂钩、连接件和接油盆，所述连接件连接所述挂钩和所述接油盆。与现有技术相比，本发明采用热风机进行供热，相较于烟熏的方式，能够快速实现腊制品的烘干，且清洁程度显著提高；同时，其还设置了接油器，接油器能够承接烘干过程中从腊制品上低落的油脂，避免油脂滴落至烘房的地面上，有效保持烘房内部的清洁，避免细菌滋生，从而进一步提升洁净度。
-
公开(公告)号：CN113712058A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202110937926.3
申请日：2021-08-16
申请人： 谢隆兴
发明人： 谢隆兴
摘要： 本发明公开了一种新型高品位隧道型烘干炉，包括隧道炉本体、传送带，所述隧道炉本体中设有隧道箱，所述传送带穿过隧道箱，在所述隧道箱内的传送带的上、下分别设置有碳纤维远红外加热管，位于所述隧道箱内的传送带下方设置有低速热风传送机构，所述隧道箱内部最顶端和最底端分别设置负离子电极发射端，本发明与现有技术相比的优点在于：本发明烘干后的产品(蔬果、药材、茶叶等)可以达到高品位的一致要求(外观、颜色、香味)，产品的水分可以达到一致的要求(水分差异小，保存的时间长，不易出现串味、氧化等反应)，而且产品的串味、异味、细菌污染可以去除、提升产品的保存期限。
-
公开(公告)号：CN113693090A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110144951.6
申请日：2021-02-02
申请人： 重庆市合川区山花食品有限公司
发明人： 宋东生
摘要： 本发明公开了一种生产芝麻饼的烤箱，包括箱体，所述箱体的底部靠中心设置有加热器，所述箱体的外侧中部靠上端设置有循环管，且所述箱体的顶面中部靠后端设置有闭合柱，所述箱体的内部靠两侧均设置有三组夹块，水平方向上对应的两组所述夹块的相对一侧设置有烘烤板，所述循环管的两端靠前侧设置有电机，所述箱体与加热器以及循环管垂直方向上的相对一侧内部等距设置有若干个导气管，所述电机的一端连接有齿轮一，所述循环管的内部靠两端均设置有支杆，所述支杆的表面靠外侧设置有齿轮二；本发明使得高温空气可以循环流动，使得烘烤更加均匀，同时快速降低箱体的内部温度，便于油纸的裁剪与摆放，缩短了生产时间。
-
公开(公告)号：CN113455523A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110772589.7
申请日：2021-07-08
申请人： 安徽忆锅香生态农业有限公司
发明人： 潘庆国
摘要： 本发明公开了一种锅巴自动恒温烘烤装置，属于锅巴烘烤设备领域，壳体的内部设有对待烘烤物料进行盛放的支撑机构，且壳体的内部设有对物料进行烘烤的加热元件，壳体的内部安装有可对其内部温度进行实时检测的温度感应器，支撑机构为活动式设置且可对其上放置的物料进行多面翻转，支撑机构包括水平设于壳体内部的传送带一、设于壳体内部且与传送带一转动方向相反的传送带二，壳体的内部设有可将位于壳体内部最低端传送带上的物料输送至位于壳体内部最顶端传送带上的循环输料机构。本发明通过传送带一、传送带二与传送带三之间的相互配合，使装置可循环多次的对物料进行烘烤，提高装置对物料的烘烤效果。
-
公开(公告)号：CN113291568A
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202110636645.4
申请日：2021-06-08
申请人： 杭州沐嵩自动化设备有限公司
摘要： 本发明提供了一种全自动现烤售饼机的储存供料机构，属于机械技术领域。它解决了现有技术存在着稳定性差的问题。本全自动现烤售饼机的储存供料机构，其特征在于，包括冰箱、弹簧、挡片和辊轴输出组件，上述冰箱端部具有贯穿的出口，上述挡片内端固拦在冰箱内的一侧处，挡片外端与冰箱内的另一侧具有出料间隙，上述挡片与弹簧之间形成用于存储Z字形堆叠的半成品烤饼，上述出口靠近于出料间隙，上述辊轴输出组件能将半成品烤饼外侧的包装袋剥开。本全自动现烤售饼机的储存供料机构稳定性高。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
944 条记录 (耗时 0.022 秒)
