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    一种艾草饼干及其制作方法
    81.
    发明公开
    一种艾草饼干及其制作方法 无效

    公开(公告)号：CN107432306A

    公开(公告)日：2017-12-05

    申请号：CN201710731591.3

    申请日：2017-08-23

    申请人： 安徽楚艾农业科技有限公司

    发明人： 孙政 ,  孙剑峰 ,  时灵美

    IPC分类号： A21D13/062 ,  A21D2/36 ,  A21D2/34 ,  A21D2/32 ,  A21D2/18

    CPC分类号： A21D13/062 ,  A21D2/181 ,  A21D2/188 ,  A21D2/32 ,  A21D2/34 ,  A21D2/36 ,  A21D2/366

    摘要： 一种艾草饼干，涉及艾草食品领域，包括以下重量份的物质：艾草粉20～25份、酸梅粉8～10份、面粉40～55份、食用植物油5～10份、鸡蛋3～5份、甘蔗汁1～2份、麦芽糖浆0.2～0.5份、调味粉10～15份、酸奶粉15～20份、改性奶油3～8份、大豆卵磷脂0.5～1份、食用盐0.5～1份、食品添加剂0.5～3份、维生素B1 0.1～0.8份、土豆泥1～3份、松花蛋粉0.5～2份。本发明提供的艾草饼干包含有丰富的营养物质，艾草和酸梅的有效成分被充分保留在饼干中，经过烤箱烤制，表层酥脆可口，是一种携带方便、食用可口的零食，延长保质期、减少饼干破碎、增加饼干抗潮湿能力的效果。

    一种苜蓿饼干及其制作方法
    83.
    发明公开
    一种苜蓿饼干及其制作方法 无效

    公开(公告)号：CN107372711A

    公开(公告)日：2017-11-24

    申请号：CN201710577786.7

    申请日：2017-07-15

    申请人： 诸城市和生食品有限公司

    发明人： 赵金鹏 ,  徐岩 ,  闫朝霞

    IPC分类号： A21D13/06 ,  A21D13/062 ,  A21D13/045

    CPC分类号： A21D13/06 ,  A21D13/045 ,  A21D13/062

    摘要： 本发明公开了一种苜蓿饼干及其制作方法。所述一种苜蓿饼干，由以下重量份的原料制成：紫花苜蓿70-80份、木糖醇15-28份、桑叶10-15份、冰水15-25份、食盐1-3份、味精0.1-1.0份、米糠油20-25份、大豆淀粉30-50份、蜂胶5-10份。食用方便，开袋即食；能改善血液环境，促进气血流通，加快免疫系统运作，提高人体抵抗力；口味独特，促进食欲。无蔗糖，对人体骨骼和牙齿的损坏少，适用于糖尿病、儿童、青少年人员食用。

    一种具有降糖功能的用于焙烤食品使用的面粉配料
    84.
    发明公开
    一种具有降糖功能的用于焙烤食品使用的面粉配料 无效

    公开(公告)号：CN107372698A

    公开(公告)日：2017-11-24

    申请号：CN201710540853.8

    申请日：2017-07-05

    申请人： 徐丽

    发明人： 徐丽

    IPC分类号： A21D2/18 ,  A21D2/36 ,  A21D13/062

    CPC分类号： A21D2/364 ,  A21D2/18 ,  A21D2/181 ,  A21D13/062

    摘要： 本发明公开了一种具有降糖功能的用于焙烤食品使用的面粉配料，包括杏仁粉及辅料，所述辅料由甜菊糖苷、赤藓糖醇、聚葡萄糖、抗性糊精、罗汉果甜苷中的任意一种或多种组成；优选的，根据具体选择的原料及各原料重量份数配比的不同，分为配方一、配方二、配方三及配方四；所述杏仁粉中，杏仁的重量含量百分比高于90％。本发明利用纯食物来源的配料，配制成具有降糖作用的可用于制作美味香甜的多种焙烤食品的面粉配料，不仅具降糖效果还可以预防糖尿病患者心血管病的并发症，对于非糖尿病患者也可起到预防糖尿病的作用。

    一种五谷八宝小葫芦养生饮品
    85.
    发明公开
    一种五谷八宝小葫芦养生饮品 审中-实审

    公开(公告)号：CN107296078A

    公开(公告)日：2017-10-27

    申请号：CN201710368973.4

    申请日：2017-05-23

    申请人： 山东岐伯堂生物科技有限公司

    发明人： 陈建华 ,  陈奕名 ,  陈奕好

    IPC分类号： A21D13/062 ,  A21D13/40 ,  A21D2/36

    CPC分类号： A21D13/062 ,  A21D2/36 ,  A21D13/40

    摘要： 本发明公开了一种五谷八宝小葫芦养生饮品，其特征是选以五谷原料，经挑选、清洗、干燥、粉碎制成的五谷粉，加入以八宝原料提取的八宝滤液，将其加热煮熟后水磨成浆，再将其脱水至软状的面团，并在面团上覆盖纱布静置10-30分钟，再置入模具压制成小葫芦型状饮品，然后经烘焙、包装制成。本发明对五谷杂粮与八宝中药进行深度开发，实现了“粗粮细吃”和“主粮粗细搭配”，提高了五谷杂粮等农产品的价值，使得营养更均衡，风味更独特，其营养丰富、利于人体吸收、服用方便、开袋即食的小葫芦型固体饮料，保持了特有的小葫芦型固体饮料的外观，增加了消费者食用时的兴趣，通过五谷八宝的有机配合与加工使五谷八宝口感更细腻、香味更诱人、增加人的食欲，具有良好的经济效益和广阔的市场前景。

    一种糖尿病人专用保健饼干及其制备方法
    89.
    发明公开
    一种糖尿病人专用保健饼干及其制备方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN107183124A

    公开(公告)日：2017-09-22

    申请号：CN201710420819.7

    申请日：2017-06-07

    申请人： 李卫平

    发明人： 李卫平 ,  李政霖

    IPC分类号： A21D13/062 ,  A21D13/06 ,  A21D13/047

    CPC分类号： A21D13/062 ,  A21D13/047 ,  A21D13/06

    摘要： 本发明公开了一种糖尿病人专用保健饼干及其制备方法，更具体地说是一种不仅可以帮助糖尿病患者有效控制血糖，而且在预防低血糖、延缓饥饿、增强饱腹感、防治心脑血管并发症、痛风并发症以及预防糖尿病方面都有明显效果的糖尿病人专用保健饼干，具有天然、营养、方便、口感好、无毒、无害的特点，属于营养与保健食品技术领域。本发明的优点和有益效果在于产品保健机理更加清楚，采用100％纯莜面粉作为主要原料，配方精准，使用的辅料克服了同类产品的不足，具有功能和安全方面的明显优势。

    一种全麦饼的制作方法
    90.
    发明公开
    一种全麦饼的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN107183115A

    公开(公告)日：2017-09-22

    申请号：CN201710642928.3

    申请日：2017-07-31

    申请人： 胡龙滨

    发明人： 胡龙滨

    IPC分类号： A21D13/02 ,  A21D13/062 ,  A21D13/31 ,  A21D13/38 ,  A21D13/60

    CPC分类号： A21D13/02 ,  A21D13/062 ,  A21D13/31 ,  A21D13/38 ,  A21D13/60

    摘要： 本发明公开了一种全麦饼的制作方法，包括以下步骤：（1）绿豆芽处理：用锅盛水，水开后，加入适量盐，放入绿豆芽继续煮2分钟，完成后捞出；（2）胡萝卜处理：选取新鲜胡萝卜，切丝备用；（3）鸡肉处理：选取鸡胸肉，用白开水煮熟，取出，撕丝，备用；（4）制饼：用碗装取定量全麦粉，倒入适量清水，打入鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团，用擀面杖将面团擀成直径大于10cm的圆形饼皮；（5）煎饼：去平底锅，加少量油，放入擀好的饼皮烙至金黄；（6）放馅：将绿豆芽、胡萝卜和鸡肉丝搅拌均匀制成馅，将馅平铺在一块煎好的饼皮上，再取一块煎好的饼皮盖在馅上，将饼分成4‑8份即可。本方法全麦饼热量低、营养丰富具有饱腹感，有助于控制饮食。