一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术

    公开(公告)号:CN103535708B

    公开(公告)日:2015-07-01

    申请号:CN201110202219.6

    申请日:2011-07-19

    Abstract: 本发明涉及一种减缓淀粉在体内分解吸收速度的技术,其特征在于将淀粉类食物原料粉碎成细粉,或直接使用淀粉,加入植物提取物,用适量水制成软材,置入双螺杆挤压机内,通过模具挤压制备成粒状,烘干备用;也可将软材干燥后,粉碎成细粉备用。本发明的创新在于在淀粉中加入具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的植物提取物,使淀粉分解吸收延缓,使进食后血糖不会发生急剧升高,而是处于平稳状态,从而降低餐后血糖,降低因进食后血糖波动引发各种并发症,提高糖尿病人的生活质量。

    一种保健面粉组合物及食品

    公开(公告)号:CN103651657A

    公开(公告)日:2014-03-26

    申请号:CN201310345691.4

    申请日:2013-08-09

    Inventor: 钟虹光

    Abstract: 本发明提供一种保健面粉组合物和食品及其制备方法。其中,以猴头菇和面粉为主要原料,添加膨松剂、甜味剂、油脂、食盐等原料和水混合调制,经辊轧、成型、烘烤、喷油、冷却制得多种类型的面食或面点,如饼干、蛋糕、面条等。本发明提供一种质地均匀、易于长期保存、口感舒适、营养丰富的保健面粉组合物及食品,弥补了市场空白。本发明在修复慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的胃粘膜损伤功能,缓解慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的腹部疼痛功能,抑制幽门螺杆菌,辅助治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡具有确切效果。

    一种枸杞葡萄酒的酿制方法

    公开(公告)号:CN100340649C

    公开(公告)日:2007-10-03

    申请号:CN200310113556.3

    申请日:2003-11-17

    Inventor: 俞惠明

    Abstract: 本发明涉及一种枸杞葡萄酒的酿制方法,它是先将红或白葡萄分选、破碎、发酵、蒸馏制成葡萄蒸馏酒,再以干或鲜枸杞和葡萄为原料,经分选、破碎除梗,将葡萄和枸杞混合装罐,加二氧化硫及果胶酶对入罐原料进行处理,再加入酵母营养剂及酵母进行发酵,7—8天以后分离或残糖降至每升2克以下后进行分离,制成发酵酒,进行6个月的储存,其间进行下胶处理,得到稳定的发酵清酒液再与葡萄蒸馏酒勾兑,经热处理后进行下胶,橡木桶储存3—6个月,除菌过滤、装瓶。本发明的优点在于克服了现有枸杞葡萄酒中香气浓郁不足,酒体单薄以及酒精浸泡枸杞带来的酒精刺激感,提高了枸杞葡萄酒的香气浓郁度,使酒体更加丰厚。

    一种保健面粉组合物及食品

    公开(公告)号:CN103651657B

    公开(公告)日:2015-03-04

    申请号:CN201310345691.4

    申请日:2013-08-09

    Inventor: 钟虹光

    Abstract: 本发明提供一种保健面粉组合物和食品及其制备方法。其中,以猴头菇和面粉为主要原料,添加膨松剂、甜味剂、油脂、食盐等原料和水混合调制,经辊轧、成型、烘烤、喷油、冷却制得多种类型的面食或面点,如饼干、蛋糕、面条等。本发明提供一种质地均匀、易于长期保存、口感舒适、营养丰富的保健面粉组合物及食品,弥补了市场空白。本发明在修复慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的胃粘膜损伤功能,缓解慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡引起的腹部疼痛功能,抑制幽门螺杆菌,辅助治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡具有确切效果。

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