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公开(公告)号：CN102190593A
公开(公告)日：2011-09-21
申请号：CN201110054062.7
申请日：2005-09-09
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/05 , C07C233/09 , A23L1/226 , A23L1/237 , A61K8/42 , A61Q11/00
CPC分类号： C07C233/05 , A23L2/56 , A23L23/00 , A23L27/2054 , A23L27/40 , A23L27/88 , A61K47/18 , C07C233/09 , C07C233/58 , C07C2602/02
摘要： 本发明涉及新的化合物，以及为达到对食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤起到扩大或赋予香味增强效果或改善甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味这五种基本味觉性质中的一种或多种的目的，而实施的方法，其包括步骤：向食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤中添加对基本味觉性质起味道增强作用或改善作用的，扩大、增强或赋予量和浓度的，含有至少一个如下结构所定义的N-取代不饱和烷基酰胺。
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公开(公告)号：CN1749238B
公开(公告)日：2011-04-27
申请号：CN200510103681.5
申请日：2005-09-09
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/04 , C07C233/09 , A23L1/226 , A23L2/52 , A23G4/06 , A61K8/42 , A61Q11/00
CPC分类号： C07C233/05 , A23L27/202 , A23L27/203 , A23L27/204
摘要： 本发明涉及新的化合物，以及为达到对食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤起到扩大或赋予香味增强效果或改善甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味这五种基本味觉性质中的一种或多种的目的，而实施的方法，其包括步骤：向食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤中添加对基本味觉性质起味道增强作用或改善作用的，扩大、增强或赋予量和浓度的，含有至少一个如下结构所定义的N-取代不饱和烷基酰胺：
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公开(公告)号：CN101139304A
公开(公告)日：2008-03-12
申请号：CN200710147271.X
申请日：2004-10-08
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/09 , C07D295/185 , A61K8/42 , A61K31/16 , A61P31/00 , A61Q5/00 , A61Q13/00 , A61Q11/00 , A23L1/30 , A23G4/00
CPC分类号： A23G3/346 , A01N37/18 , A01N65/08 , A23G4/06 , A23G4/068 , A23G2200/00 , A23G2200/14 , A23L2/56 , A23L27/2028 , A23L27/2054 , A23L33/175 , A61K8/42 , A61Q5/02 , A61Q11/00 , A61Q13/00 , A61Q17/005 , C07C233/09 , C07D295/185 , C11B9/0019 , C11B9/0092 , A01N2300/00
摘要： 本发明提供新颖的化合物，它选自：N－乙基E2，E4－己二烯酰胺；N－环丙基E2，E4－己二烯酰胺；N－环丙基Z4－庚烯酰胺；和N－环丙基Z3－己烯酰胺。本发明还涉及这些化合物的用途：增加、增强或赋予消耗材料和/或口腔和/或人体表皮香味、味道、物质感觉作用和/或抗菌作用。
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公开(公告)号：CN1749238A
公开(公告)日：2006-03-22
申请号：CN200510103681.5
申请日：2005-09-09
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/04 , C07C233/09 , A23L1/226 , A23L2/52 , A23G4/06 , A61K8/42 , A61Q11/00
CPC分类号： C07C233/05 , A23L27/202 , A23L27/203 , A23L27/204
摘要： 本发明涉及新的化合物，以及为达到对食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤起到扩大或赋予香味增强效果或改善甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味这五种基本味觉性质中的一种或多种的目的，而实施的方法，其包括步骤：向食品、口香糖、药用产品、牙膏、酒精饮料、含水饮料、快餐、调味料或汤中添加对基本味觉性质起味道增强作用或改善作用的，扩大、增强或赋予量和浓度的，含有至少一个如下结构所定义的N－取代不饱和烷基酰胺。
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公开(公告)号：CN100569738C
公开(公告)日：2009-12-16
申请号：CN200410083517.8
申请日：2004-10-08
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/09 , C07D227/02 , C07D207/06 , C07D211/16 , C07B63/00
摘要： 描述的是至少四种链二烯酰胺，其结构为：(见右式)其中，R表示C1-C2正烷基；R1是2-甲基-1-丙基，R2是氢，或者R1和R2结合在一起成为具有分子式-(CH2)n-的部分，这里n是4或5，或者含一定浓度的这些混合物的组合物，按照以下新颖方法制备：(a)胡椒植物、荜茇或菩提胡椒之一的研磨过的干果实的提取；(b)天然产物形成合成；(c)合成的产物形成合成。还描述了这样形成产物的用途：增加、增强或赋予消耗材料和/或口腔和/或人体表皮香味、味道、物质感觉作用和/或抗菌作用。
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公开(公告)号：CN1736980A
公开(公告)日：2006-02-22
申请号：CN200410083517.8
申请日：2004-10-08
申请人： 国际香料和香精公司
IPC分类号： C07C233/09 , C07D227/02 , C07D207/06 , C07D211/16 , C07B63/00 , A61K8/42 , A61Q5/00 , A61Q13/00 , A61Q11/00 , A23L1/30 , A23G4/00
摘要： 描述的是至少四种链二烯酰胺，其结构为：其中，R表示C1－C2正烷基；R1是2－甲基－1－丙基，R2是氢，或者R1和R2结合在一起成为具有分子式－(CH2)n－的部分，这里n是4或5，或者含一定浓度的这些混合物的组合物，按照以下新颖方法制备：(a)胡椒植物、荜茇或菩提胡椒之一的研磨过的干果实的提取；(b)天然产物形成合成；(c)合成的产物形成合成。还描述了这样形成产物的用途：增加、增强或赋予消耗材料和/或口腔和/或人体表皮香味、味道、物质感觉作用和/或抗菌作用。
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