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公开(公告)号：CN105092850B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510300478.0
申请日：2015-06-04
Applicant: 塔里木大学
IPC: G01N33/577
Abstract: 一种同时检测三唑锡和毒死蜱的电化学免疫传感器及其制备方法与应用，所述电化学免疫传感器包括两个工作电极、两个参比电极、两个辅助电极，一个检测池，一个实现同时检测三唑锡和毒死蜱的单刀双掷开关，其中一个工作电极由基底电极表面依次固定萘酚膜，纳米四氧化三钴/聚苯胺复合膜，戊二醛，三唑锡人工抗原，并以牛血清蛋白封闭非特异性活性位点；另一个工作电极由基底电极表面依次固定萘酚膜，纳米四氧化三钴/聚苯胺复合膜，戊二醛，毒死蜱人工抗原，并以牛血清蛋白封闭非特异性活性位点。本发明还包括所述电化学免疫传感器的制备方法与应用。本发明具有原料易获得，稳定、标记牢固、不干扰抗原抗体反应、样品处理简单、检测速度快、携带便捷等优点，并且保质期长，贮存条件容易达到，适合于现场检测，同时检测多种药物。
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公开(公告)号：CN106538963A
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201610950211.0
申请日：2016-11-02
Applicant: 塔里木大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种特色羊肉干的加工工艺，该方法以羊肉为研究对象，通过腌制香辛料的单因素试验和正交试验，及制备羊肉干的加工工艺的单因素试验和正交试验，研究制备羊肉干的最优加工工艺。腌制香辛料的最优配方是：食盐添加量为2％，胡椒粉添加量为1.5％，孜然粉添加量为2％，辣椒粉添加量为2％，酱油添加量为4％；制备羊肉干的最佳加工工艺条件为：羊肉浸泡时间为30min，腌制时间为30min，烘干温度为50℃，烘干时间为5h。本发明的加工工艺制得色泽诱人、口感利润、爽口的羊肉制品。
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公开(公告)号：CN105116149A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510301196.2
申请日：2015-06-04
Applicant: 塔里木大学
IPC: G01N33/577 , G01N27/327
Abstract: 一种检测农药三唑锡的电化学免疫传感器及其制备方法与应用，所述电化学免疫传感器包括工作电极、参比电极、辅助电极，所述工作电极由基底电极表面依次固定萘酚膜，纳米四氧化三钴/聚苯胺复合膜，戊二醛，三唑锡人工抗原，并以牛血清蛋白封闭非特异性活性位点。本发明还包括所述电化学免疫传感器的制备方法。本发明之检测大位阻农药三唑锡的Co3O4电化学免疫传感器具有原料易获得，稳定、标记牢固、不干扰抗原抗体反应、样品处理简单、检测速度快、携带便捷等优点，并且保质期长，贮存条件容易达到，适合于现场检测，同时检测多种药物。
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公开(公告)号：CN102850820A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210356006.3
申请日：2012-09-17
Applicant: 塔里木大学
IPC: C09B61/00 , C09B67/10 , C09B67/08 , C09B67/54 , A23L1/275 , A61K36/815 , A61P39/06 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种锐孔法制备黑果枸杞色素微胶囊的方法，包括以下步骤：以黑果枸杞鲜果或黑果枸杞干果为原料，破碎，酸性乙醇浸提，微波提取仪中提取，过滤后将残渣用酸性乙醇再提取2-3次，合并提取液，减压浓缩得到色素浓缩液；将所述色素浓缩液经大孔树脂吸附、洗脱、解吸、减压浓缩后，按比例加入包埋剂，固化、过滤、复膜、过滤、返浸，在40-50℃的条件下常压干燥，得到黑果枸杞色素微胶囊。经此工艺制得的黑果枸杞色素微胶囊包埋率在70％～80％，黑果枸杞色素经微胶囊化后，具有缓释作用，24h内可以释放色素在70％以上，且保持形态完整，黑果枸杞色素微胶囊在75％的相对湿度环境中的稳定性明显提高，微胶囊的吸湿增重小于10％。
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公开(公告)号：CN108142837A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711427722.5
申请日：2017-12-26
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本发明公开了一种凉拌羊肉的加工方法，该方法包括以下步骤：羊肉清洗整理、预煮、恒温卤制、沥干、切片、拌料、成品。本该方法通过研究制备凉拌羊肉制作工艺及其恒温卤煮香辛料配方和凉拌拌料配方，以期获得制备凉拌羊肉的最优工艺。发明的加工方法制得制得羊肉香气突出、色泽诱人、口感细腻爽口、纤维完整，组织致密、褐色均匀的凉拌羊肉制品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105116149B
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201510301196.2
申请日：2015-06-04
Applicant: 塔里木大学
IPC: G01N33/577 , G01N27/327
Abstract: 一种检测农药三唑锡的电化学免疫传感器及其制备方法与应用，所述电化学免疫传感器包括工作电极、参比电极、辅助电极，所述工作电极由基底电极表面依次固定萘酚膜，纳米四氧化三钴/聚苯胺复合膜，戊二醛，三唑锡人工抗原，并以牛血清蛋白封闭非特异性活性位点。本发明还包括所述电化学免疫传感器的制备方法。本发明之检测大位阻农药三唑锡的Co3O4电化学免疫传感器具有原料易获得，稳定、标记牢固、不干扰抗原抗体反应、样品处理简单、检测速度快、携带便捷等优点，并且保质期长，贮存条件容易达到，适合于现场检测，同时检测多种药物。
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公开(公告)号：CN105767981A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610142164.7
申请日：2016-03-14
Applicant: 塔里木大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明公开了一种风味鲜黄瓜及其酱腌方法，包括鲜黄瓜4000g～6000g、鲜尖青椒500g～1000g、鲜姜100g～300g、蒜100g～300g、盐300g～600g、味精30g～70g、红糖200g～400g、大料50g～150g、酱油2L～3L、陈醋200mL～400mL、香油100mL～300mL、白酒50mL～150mL；酱腌方法是将黄瓜切条；酱油、红糖和大料混合蒸煮，得到卤汁；将鲜姜洗净，切片，将青椒洗净，切片，将蒜剥皮；把黄瓜条、青椒片、姜片、蒜、味精、陈醋、白酒按比例放入容器内；将卤汁，搅匀，盖严锅盖。本发明外观鲜亮，增进食欲，补充体内微量元素。
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公开(公告)号：CN105581260A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510988973.5
申请日：2015-12-24
Applicant: 塔里木大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/15
Abstract: 本发明公开了一种羊肉的烤肉加工方法，包括如下步骤：1)将羊肉切块后进行腌制，加调味料进行调味；2)调味后的羊肉用红柳制成的钎子穿串，在高温下烤制成羊肉串。本发明工艺制备的羊肉串具有良好的风味和口感，肉质鲜嫩，外表酥脆，口感一流，符合消费者的饮食需求。
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公开(公告)号：CN106386979A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610975037.5
申请日：2016-11-02
Applicant: 塔里木大学
Abstract: 本发明公开了一种小型白高粱馕的配方及其制作方法，其配方为：中筋粉70份、白高粱粉30份、牛奶21份、水14份、鸡蛋13份、酵母0.8份、植物油8份、盐0.9份。本发明还提供了一种小型白高粱馕的制作方法。本发明以中筋粉和白高粱粉为主要原料，通过单因素实验和正交试验，研究了制作小型白高粱馕的最佳配方和工艺。本发明的技术方案可以制作出香味醇正、软硬适中、色泽金黄、香甜可口、营养丰富、安全卫生的小型白高粱馕产品。
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公开(公告)号：CN105495447A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510991502.X
申请日：2015-12-24
Applicant: 塔里木大学
IPC: A23L19/00
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/032 , A23V2250/60 , A23V2250/5036 , A23V2250/507 , A23V2250/5072 , A23V2250/708
Abstract: 一种复合彩色变味果卷及其制备方法，所述复合彩色变味果卷分别以残次的苹果、菠萝和葡萄为原料，经打浆、浓缩，加入卡拉胶、刺槐豆胶、果胶为复合增稠剂制成可即食的苹果果卷、菠萝果卷、葡萄果卷，最后将三种果卷拼接起来，即得复合彩色变味果卷。本发明还包括复合彩色变味果卷的制备方法。本发明产品呈现三种颜色，同时具有浓浓的菠萝香味和酸酸甜甜的青苹果及葡萄的味道。
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