一种直链糊精的制备方法

    公开(公告)号:CN111154818B

    公开(公告)日:2022-03-15

    申请号:CN202010051998.3

    申请日:2020-01-17

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种直链糊精的制备方法,属于淀粉化学改性技术领域。所述方法是利用超声波解簇与络合作用使淀粉链解簇、无定型区与乳化剂络合,再通过α‑淀粉酶和普鲁兰酶复合酶解,因无定形区与乳化剂形成络合物耐酶解,从而保护无定形区不被破坏,最后通过膜分离的办法使不同分子量的糊精分开,从而获得多分散性系数低、分子量分布窄的直链糊精产品;提高淀粉综合利用效率至70%以上,络合率高达65%。

    一种高分支糊精产品的制备方法

    公开(公告)号:CN108300750B

    公开(公告)日:2021-11-30

    申请号:CN201810116399.8

    申请日:2018-02-06

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: C12P19/18 C12P19/04

    摘要: 一种高分支糊精产品的制备方法,属于淀粉深加工转化高值利用领域。主要步骤为:将淀粉乳加热糊化解簇后,采用α‑淀粉酶限制水解,再糖原分支酶处理,经过醇沉、干燥得到高分支糊精产品。本发明预先利用α‑淀粉酶内切解簇淀粉,结合放线菌目高温单胞菌属Thermomonospora curvata重组异源表达的糖原分支酶的生物催化转化技术协同作用于淀粉,将长直链淀粉底物转化成高分支结构的新型糊精产品。本发明显著缩短高分支糊精产品的制备时间,大幅提高了产物得率,具有分支高、溶解性好等优点。

    一种V型颗粒态多孔淀粉的制备方法

    公开(公告)号:CN112831081A

    公开(公告)日:2021-05-25

    申请号:CN202011632449.1

    申请日:2020-12-31

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种V型颗粒态多孔淀粉的制备方法,属于淀粉改性技术领域。所述方法是先采用高温醇法处理淀粉制备V型淀粉;然后在乙醇体系中对V型淀粉进行酶解制备V型多孔淀粉;所述高温醇法中的温度为100‑150℃;所述酶解采用的是α‑淀粉酶和糖化酶的混合酶液。本发明通过联合使用高温高压醇法和酶解法共同处理淀粉,制备得到一种V型多孔淀粉,该多孔淀粉具有单螺旋的V型结晶结构且具有更高的比表面积,因此其吸水、吸油能力比传统方法制备的多孔淀粉有明显提高。

    一种吸附Pb和Cd的改性环糊精/介孔硅及其应用

    公开(公告)号:CN110801815B

    公开(公告)日:2021-01-29

    申请号:CN201911072394.0

    申请日:2019-11-05

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种吸附Pb和Cd的改性环糊精/介孔硅及其应用,属于吸附材料技术领域。采用表面修饰的方式,以氯乙酸为阴离子,将环糊精改性后通过亲核取代方式接枝到环糊精/介孔硅表面,制备得到改性环糊精/介孔硅吸附材料。本发明制备的改性环糊精/介孔硅吸附材料制备方法简便,具有强吸附性、易分离、良好生物相容性等优势,使用该材料为吸附剂对重金属离子Pb2+和Cd2+的去除率最高可分别达到97.8%和81.29%,故该材料在重金属污水的去除等方面具有广泛的应用前景,继而改善人们赖以生存的水环境。

    一种绿色的酸改性环糊精及其制备方法

    公开(公告)号:CN112111024A

    公开(公告)日:2020-12-22

    申请号:CN202010977713.9

    申请日:2020-09-17

    申请人: 江南大学

    摘要: 本发明公开了一种绿色的酸改性环糊精及其制备方法,属于改性环糊精领域。环糊精与琥铂酸在催化剂条件下通过酯化反应相互改性,在高温或微波作用下,通过控制反应时间获得不同改性程度的酸改性环糊精。本发明所制备的改性环糊精不涉及有毒有害试剂的使用,改性反应简单、绿色、可控,且改性后的环糊精对客体分子的装载能力较原环糊精有显著提升,在食品、药品、化妆品等健康领域有极大的应用潜力。

    一种可食用型的皮克林乳液及其制备方法

    公开(公告)号:CN110003498B

    公开(公告)日:2020-07-07

    申请号:CN201910216800.X

    申请日:2019-03-21

    申请人: 江南大学

    IPC分类号: C08J3/05 C08L5/16 C08L3/12

    摘要: 本发明公开了一种可食用型的皮克林乳液及其制备方法,属于皮克林乳液领域。蜡质玉米淀粉用普鲁兰酶酶解脱支后得到短直链淀粉,将短直链淀粉糊化后加入β‑环糊精并充分混合溶解,在持续搅拌下,过量的乙醇逐滴加入混合液中使溶液达到过饱和,由短直链淀粉分子诱导的环糊精纳米颗粒开始形成并逐渐增多,最终趋于稳定。所制备环糊精纳米颗粒用于稳定皮克林乳液,在室温下放置3个月后,乳液仍不分层。本发明所制备的环糊精纳米颗粒对皮克林乳液的稳定性强,在食品、药品、化妆品领域有极大的应用潜力。