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公开(公告)号：CN118420113A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410678752.7
申请日：2024-05-29
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 郑州大学
IPC分类号： C02F3/28 , C02F101/30 , C02F103/32
摘要： 本发明属于环境工程技术领域，具体涉及提升白酒废水厌氧消化能力的生物强化剂及其合成方法和应用。为了改善传统生物强化技术在提高厌氧消化系统稳定性，缩短滞后期方面的效果，本发明提供了一种提升白酒废水厌氧消化能力的生物强化剂及其合成方法，以模拟白酒废水为碳源进行驯化，定向富集功能性微生物组，并加入“碱‑磁”联合改性生物炭使微生物组在其表面定殖耦合。本发明制备的生物强化剂应用于白酒废水处理中，能够提高COD去除率，提高甲烷产量，缩短滞后期，有利于白酒废水厌氧消化系统的稳定性和处理效率。
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公开(公告)号：CN117865126A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202410214233.5
申请日：2024-02-27
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 郑州大学
IPC分类号： C01B32/05 , C02F3/28 , C02F3/00 , C02F103/32
摘要： 本发明公开了一种“磁‑碱”联合改性生物炭的制备方法及其在酱香型白酒废水处理中的应用，属于厌氧发酵技术领域。采用本发明方法得到的改性生物炭可以有效提高处理酱香型白酒废水时厌氧消化系统的缓冲能力，以及提高甲烷的产量和产率；且本发明提供的改性生物炭具有较高磁性，可以回收再利用，可有效解决现有原始生物炭在增强厌氧消化性能以及其不易回收方面的问题。
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公开(公告)号：CN118184020A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410511523.6
申请日：2024-04-26
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 郑州大学
IPC分类号： C02F3/34 , C02F3/28 , C02F103/32 , C02F3/00 , C02F101/34
摘要： 本发明公开了一种适用于辅助酱香型白酒废水厌氧消化的“炭‑菌”耦合物及其合成方法和应用，属于环境工程技术领域。所述“炭‑菌”耦合物的合成方法为：将厌氧污泥的pH调至酸性环境后加入发酵容器中，以丁酸为唯一碳源，并加入磁性生物炭进行厌氧培养、驯化富集，得到含有“炭‑菌”耦合物的厌氧污泥颗粒。本发明的适用于辅助酱香型白酒废水厌氧消化的“炭‑菌”耦合物的合成方法，可以有效提高处理酱香型白酒时厌氧消化系统的缓冲能力，以及提高甲烷产量和缩短滞后期。
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公开(公告)号：CN117273506A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311078435.3
申请日：2023-08-24
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
IPC分类号： G06Q10/0639 , G01N21/359 , G06Q50/04
摘要： 本发明涉及一种酒用高粱酿酒质量等级的快速判定筛选方法和系统，该方法包括：获取第一高粱样本的近红外光谱信息，并将该近红外光谱信息作为建模光谱信息；利用化学测定方法获取第一高粱样本的若干理化指标，以计算得到高粱酿酒特性的评定指数，并将第一高粱样本的评定指数作为建模评定指数；基于建模光谱信息和建模评定指数建立定标模型；在获取到第二高粱样本的近红外光谱信息后，利用所建立的定标模型确定相应的评定指数，通过对比第二高粱样本的评定指数与设定标值来确定该第二高粱样本的高粱酿酒质量等级。该系统包括：用于获取高粱样本的近红外光谱信息的检测部、用于传输高粱样本的运输部和进行信号处理的分析部。
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公开(公告)号：CN114276948B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202111315490.0
申请日：2021-11-08
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州品创科技有限公司
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及产己酸的赖氨酸芽孢杆菌及其用途。针对退化窖泥己酸菌数量少、产酸能力低，基础酒质量差的问题，本发明提供了产己酸的赖氨酸芽孢杆菌GJ‑1，保藏编号为：CCTCC NO：M 2020935。通过本发明方法培养的赖氨酸芽孢杆菌GJ‑1菌液，质量稳定，用于窖池养护，能有效提高窖泥中细菌数量和芽孢杆菌数量，使养护后的窖泥柔熟、泡气，且具有浓郁的窖泥复合香味；养护后的窖池所产基础酒，己酸乙酯、乙酸乙酯、总酯、己酸、丁酸含量显著增加，乳酸乙酯含量显著降低，酒体窖香浓郁、香味协调，酒质更佳。
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公开(公告)号：CN114149932B
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202111314025.5
申请日：2021-11-08
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州品创科技有限公司
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及酿酒酵母LJ‑2及其应用。针对传统人工窖泥酸高酯低，老熟周期较长的问题。本发明提供了一种酿酒酵母LJ‑2。该酿酒酵母LJ‑2的保藏编号为CCTCC NO：M 2020933。通过本发明培养的酵母菌菌液质量稳定，混合传统人工窖泥培养采用的己酸菌液，60d即可达到老熟窖泥标准，缩短了窖泥老熟周期，应用于新窖池在同等工艺条件下能够有效提高新窖的出酒率11.0％；使浓香型白酒基酒中主体香味成分己酸乙酯含量增加19.6％，总酯含量增加14.1％；且基酒窖香浓郁、香味协调，酒质更佳。
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公开(公告)号：CN115948303A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202310032291.1
申请日：2023-01-10
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , C12P7/24 , C12P7/56 , A23L3/3571 , C12R1/01
摘要： 本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及同时产苯乙醛和D‑苯基乳酸的副布氏慢生乳杆菌及其用途。针对现有研究中已筛选或通过基因改造手段获得高产苯乳酸的菌种作用靶点相对单一，且直接应用于食品发酵体系的菌株安全性不确定的问题，本发明分离筛选出一株同时产苯乙醛和D‑苯基乳酸的副布氏慢生乳杆菌(Lentilactobacillus parabuchneri)，保藏编号为CGMCC No.25143。该菌株能同时产苯乙醛和D‑苯基乳酸，能作为微生物源生物防腐剂；而且该副布氏慢生乳杆菌安全无致病性，能应用于传统酿造食品体系，对食品中出现的致病菌和腐败菌发挥抑制作用。
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公开(公告)号：CN115895953A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211423332.1
申请日：2022-11-15
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 江南大学 , 泸州品创科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用，属于微生物技术领域。本发明利用能够促进其他梭菌微生物生长的互营球菌Novisyntrophococcus fermenticellae与四种梭菌目建立共培养体系，并对各细菌丰度进行调控，制备得到一种窖泥培养强化菌剂，该菌剂能够用于窖泥的生物养护，以提高窖泥质量，显著促进了短链脂肪酸、脂肪酸乙酯等风味物质的产生，提高了白酒质量。
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公开(公告)号：CN115820474A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211353735.3
申请日：2022-11-01
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及产3,4‑二甲基苯甲醛的鸡肠球菌及其应用。为丰富产3,4‑二甲基苯甲醛的微生物来源，本发明从自然界中筛选获得一株具有产3,4‑二甲基苯甲醛较强能力的鸡肠球菌(Enterococcus gallinarum)菌株，保藏编号为CGMCC NO.25148。该菌株在制备含3,4‑二甲基苯甲醛的微生物菌剂、冻干菌粉、害虫引诱剂等方面均有潜在的应用前景和应用价值。
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公开(公告)号：CN114854623A
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202210253945.9
申请日：2022-03-15
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 南京师范大学
IPC分类号： C12N1/20 , A61K35/747 , A61P39/06 , A61P1/16 , A61P1/00 , A23L33/135 , C12R1/225
摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及德氏乳杆菌保加利亚亚种、含有该菌的菌剂及应用。所述德氏乳杆菌保加利亚亚种保藏编号为CGMCC No.21396。所述菌剂的制备方法，包括以下步骤：将德氏乳杆菌保加利亚亚种进行活化得到活化菌体，将活化菌体接种至发酵培养基中发酵，得到发酵液；将发酵液经固液分离I得到菌体，将所述菌体重悬后破碎提取，经固液分离II得到提取液。本发明还提供该德氏乳杆菌保加利亚亚种在制备预防急性酒精性肝损伤和/或改善肠道菌群的组成结构的食品和/或药品中的应用。该德氏乳杆菌保加利亚亚种具有良好的抗氧化能力，且能够调节肠道菌群，预防或缓解酒精性肝损伤。
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