公开(公告)号：CN105614898B

公开(公告)日：2018-11-16

申请号：CN201610060855.2

申请日：2016-01-28

申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司

发明人： 王长伟 ,  李八方 ,  车帅 ,  冯晓梅

IPC分类号： A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23L33/18 ,  A23L33/17 ,  A23L33/16 ,  A23L33/125

摘要： 本发明公开了一种含有牡蛎肽的海洋复合蛋白粉及其制备方法，该蛋白粉包括如下组分：以重量份计，大豆分离蛋白：60~80份，乳清蛋白：8~20份，花生蛋白：2~5份，牡蛎肽：1~5份，麦芽糊精：3~6份，大豆磷脂：0.3~0.6份和二氧化硅：0.3~0.7份，低聚果糖：0~16份，L‑乳酸钙：0~1.2份，乳酸锌：0~0.05份和牛磺酸：0~0.15份。海洋复合蛋白粉的制备方法为：称取所述用量的各组分后，用自动混料机混合均匀，置入流化床进行制粒，经灭菌后分装。该复合蛋白粉含有海洋蛋白牡蛎肽，氨基酸组成优于联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的必需氨基酸生理需要量的估计值，且制备工艺简单，易于工业化。

公开(公告)号：CN107692238A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201710856835.0

申请日：2017-09-21

申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司

发明人： 王长伟 ,  李八方 ,  刘楚怡 ,  马晓明 ,  冯晓梅 ,  车帅

IPC分类号： A23L33/18 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/115 ,  A23L33/10 ,  A23P10/20

CPC分类号： A23L33/18 ,  A23L33/10 ,  A23L33/115 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23P10/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/55

摘要： 本发明公开了牡蛎肽在制备特殊医学用途配方食品中的应用，并公开了一种适用于1-10岁人群的特殊医学用途配方食品和一种适用于10岁以上人群的特殊医学用途配方食品及其制备方法，该配方食品包括以下组分：大豆分离蛋白、乳清蛋白、牡蛎肽、植物脂肪粉、麦芽糊精、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、菊粉、维生素预混料和矿物质预混料。本发明所公开的特殊医学用途配方食品含有海洋蛋白牡蛎肽，产品的各组分及各营养素完全符合国家相关标准，充分满足1-10岁以及10岁以上人群的营养需求，且制备工艺成熟，易于工业化。

公开(公告)号：CN107691760A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201710857218.2

申请日：2017-09-21

申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司 ,  青岛海大生物集团有限公司

发明人： 李八方 ,  王长伟 ,  马晓明 ,  刘楚怡 ,  车帅

IPC分类号： A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34 ,  A61K38/01 ,  A61P1/14 ,  A61K35/618

CPC分类号： A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/618 ,  A61K38/012 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/55

摘要： 本发明公开了一种促进生长发育的牡蛎肽，该牡蛎肽灰分低，钾、钠含量低，100g牡蛎肽中钾、钠的含量为998mg、1829mg，蛋白含量为70％以上，90％以上的牡蛎肽分子量在1000道尔顿以下；同时公开了其制备方法，包括如下步骤：牡蛎粉中加入去离子水，调PH值；将牡蛎粉液酶解，离心取上清液，得到牡蛎酶解粗提液；牡蛎酶解粗提液脱色去腥，获得牡蛎肽精制液；牡蛎肽精制液超滤，得牡蛎寡肽液；牡蛎寡肽液脱盐、浓缩、喷雾干燥后即为促进生长发育的牡蛎肽。该牡蛎肽具有促进生长发育的功能，可应用于相关保健品、食品及药品的研制开发中。

公开(公告)号：CN105614898A

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201610060855.2

申请日：2016-01-28

申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司

发明人： 王长伟 ,  李八方 ,  车帅 ,  冯晓梅

IPC分类号： A23L33/175 ,  A23L33/185 ,  A23L33/18 ,  A23L33/17 ,  A23L33/16 ,  A23L33/125

摘要： 本发明公开了一种含有牡蛎肽的海洋复合蛋白粉及其制备方法，该蛋白粉包括如下组分：以重量份计，大豆分离蛋白：60~80份，乳清蛋白：8~20份，花生蛋白：2~5份，牡蛎肽：1~5份，麦芽糊精：3~6份，大豆磷脂：0.3~0.6份和二氧化硅：0.3~0.7份，低聚果糖：0~16份，L-乳酸钙：0~1.2份，乳酸锌：0~0.05份和牛磺酸：0~0.15份。海洋复合蛋白粉的制备方法为：称取所述用量的各组分后，用自动混料机混合均匀，置入流化床进行制粒，经灭菌后分装。该复合蛋白粉含有海洋蛋白牡蛎肽，氨基酸组成优于联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的必需氨基酸生理需要量的估计值，且制备工艺简单，易于工业化。

公开(公告)号：CN107586332A

公开(公告)日：2018-01-16

申请号：CN201710849760.3

申请日：2017-09-20

申请人： 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司

发明人： 李八方 ,  车帅 ,  隋云龙

IPC分类号： C07K14/78 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C07K1/36 ,  C12P21/06 ,  A61K8/65 ,  A61Q19/00

摘要： 本发明提供了一种具有活性的低分子量海蜇胶原肽及其制备方法和应用，本发明以海蜇为原料，通过热水提取方法制备海蜇胶原蛋白提取液后通过超滤的方式对其进行脱盐和浓缩，得到低含盐量的海蜇胶原蛋白浓缩液，以胰酶、碱性蛋白酶和复合蛋白酶中的一种或几种作为工具酶，对海蜇胶原蛋白进行酶解，制备海蜇胶原肽。本发明制备的低分子量海蜇胶原蛋白肽的水解度为14~20%，肽链长度范围为3~40个氨基酸；与传统胶原蛋白相比具有更好的吸湿性和保湿型，对超氧阴离子和羟自由基有更好的清除活性，并且更容易被皮肤的吸收和利用，适用于化妆品领域，适合工业化生产。