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公开(公告)号：CN117343980A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311583578.X
申请日：2023-11-24
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
IPC分类号： C12P21/06 , C07K7/08 , C07K7/06 , C07K1/34 , C12Q1/56 , G01N33/68 , G16B15/30 , G01N33/50 , A61K49/00 , A61K38/01 , A61K38/08 , A61K38/10 , A61P7/02
摘要： 一种具有抗血栓活性的汉麻仁多肽序列的筛选方法，属于功能食品领域。所述方法为：以汉麻仁蛋白为原料，凝血酶抑制率为指标，筛选最优酶及酶解最佳工艺条件，得到凝血酶抑制活性最高的酶解液；将酶解液逐级分离纯化，得到凝血酶抑制活性最高的分子量段进行多肽序列鉴定；获得的序列通过与凝血酶进行柔性配体对接，计算得到多肽序列与凝血酶底物结合结合分子对接打分、多肽序列鉴定打分、丰度及氨基酸数量进行筛选，选择几个多肽序列进行凝血酶抑制率的试验验证，验证后凝血酶抑制活性最高的多肽序列进行生物固相合成，进行斑马鱼体内的抗血栓活性。本发明中体内验证采用的是斑马鱼试验，周期更短、观察更直观、用样量更少、可行性更高。
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公开(公告)号：CN108401902B
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN201810186175.4
申请日：2018-03-07
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
IPC分类号： A01H4/00
摘要： 一种大麻茎尖组织培养快速繁殖方法，它属于植物的人工栽培技术领域。本发明包括种子消毒、发芽培养、再生培养、生根培养，再生培养含激素的MS培养基，蔗糖25～30g/L，琼脂7～8g/L，pH 5.7～5.9，培养温度为23～25℃，光照强度1800～2300lux，每天16h光照、8h黑暗条件下培养，培养天数20～30天；生根培养含激素的MS培养基或含激素的1/2MS培养基，蔗糖30g/L，琼脂8g/L，pH 5.8，培养温度为23～25℃，光照强度2300lux，每天16h光照、8h黑暗条件下培养，培养时间为20天。本发明利用茎尖组织培养快速繁殖得到再生植株，实验周期短。
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公开(公告)号：CN111418824A
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN202010436094.2
申请日：2020-05-21
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
IPC分类号： A23L31/00 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/105 , C08B37/00
摘要： 本发明涉及一种具有润肠通便功效的黑菊芋冲调粉及其制备方法，属于食品加工领域。为解决服用西药通便刺激肠胃的问题，本发明提供了一种具有润肠通便功效的黑菊芋冲调粉，主要成分为：黑菊芋粗多糖冻干粉、菊粉、黑菊芋滤渣、杏鲍菇粉、胡萝卜粉、番茄冻干粉、蔓越莓冻干粉及辅料。本发明从黑菊芋中提取黑菊芋粗多糖制成冻干粉，并与其他原料所制细粉复配得到的黑菊芋冲调粉。本发明利用冲调粉中黑菊芋多糖调节肠道微生态平衡，温和的实现润肠通便的功效，同时复配多种蔬菜水果，提供了丰富的膳食纤维和微量元素，能够进一步改善肠道健康。本发明提供的冲调粉原料天然，长期服用无副作用，不产生依赖性，具有良好的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN107574102A
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201711039454.X
申请日：2017-10-30
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
摘要： 本发明属于保健品领域，具体涉及一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法。本发明首先将野生蔓越莓通过发酵制成酒精度为8-10度的野生蔓越莓酒，再通过超声波水提取技术从卡琪花蒂玛干叶及干根中高效提取其富含的黄酮类多酚、生物碱类物质等有效药物成分并制成粉末状提取物，最后按0.1-0.5g/L的添加量将卡琪花蒂玛提取物加入野生蔓越莓酒，并经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。通过本发明特有的药物配伍使本发明保健酒同时具有野生蔓越莓增强女性免疫能力、预防妇科疾病、美容养颜的功效和卡琪花蒂玛提高女性性功能、改善内分泌紊乱的激活女性机能功效。
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公开(公告)号：CN107439911A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710654747.2
申请日：2017-08-03
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
摘要： 改善发芽糙米品质去除米糠味的方法，它属于糙米加工技术领域。本发明方法包括如下步骤：将糙米进行精选、清洗，待用；将复合吸附剂装入筛网后，放入培养箱中，将步骤1处理好的糙米在所述的培养箱中恒温恒湿条件下进行发芽；将步骤2发芽后的糙米，喷洒复合酶水溶液，喷洒后在培养箱中恒温恒湿条件下进行复合酶解；将步骤3酶解后的糙米，进行沥水，干燥，包装。本发明复合吸附片剂主要是由活性碳、中性氧化铝、沸石粉、硅胶制成，复合酶水溶液主要是由植酸酶、纤维素、半纤维素、纤维二糖制成。本发明采用物理和生物酶法相配合有效的去除发芽糙米的米糠味，同时提高发芽糙米营养成分得到更好的口感风味。
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公开(公告)号：CN105707778A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201610124756.6
申请日：2016-03-04
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/04 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2200/332 , A23V2300/10 , A23V2300/20 , A23V2300/24
摘要： 一种黑菊芋脯的制作方法，属于食品加工技术领域。为了解决现有菊芋脯生产工艺中需要外源添加蔗糖不适合糖尿病人食用和添加亚硫酸氢钠等食品添加剂潜在影响食品安全的问题，所述加工工艺流程如下：原料冷冻→选料清洗→发酵菌剂处理→密封→发酵→干燥→包装→成品→冷藏保存。黑菊芋脯与生菊芋相比，在保留一定菊糖含量的同时，还原糖和多酚类化合物含量明显上升，产生大量的类黑精，该产品仍然在一定程度上保留了生菊芋中菊糖的双向调节血糖、降血脂、增殖双歧杆菌、促进矿物质的吸收、防治便秘、改善肠道微环境、增强免疫与抗癌、预防肥胖症的功能，同时由于多酚类化合物和类黑精含量的明显增加，赋予黑菊芋脯更加强大的抗氧化功能。
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公开(公告)号：CN115429813A
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202211139322.5
申请日：2022-09-19
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
IPC分类号： A61K31/715 , A61P3/06 , A61P1/00 , A61P9/12 , C08B37/00
摘要： 一种具有降血脂功效和改善肠道菌群结构的黑菊芋低聚糖的制备方法，属于功能性食品制备技术领域。所述方法为：将黑菊芋切片、切丁或切块，按照1g：10～20mL的比例加入纯净水，采用动态超高压微射流技术均质匀浆辅助提取，过滤，得到粗多糖提取液和滤渣；将粗多糖提取液以90～120r/min旋转蒸发浓缩后冻干，按照冻干粉质量体积比(g:mL)5倍的量加入乙醇静置10～14h，离心除上清，加入5倍水复溶，采用Sevage试剂除蛋白，按照溶液质量占比2％的量加入活性炭脱色30～50min，用300Da的膜透析除去单糖，冻干得黑菊芋低聚糖粉末。本发明制备的黑菊芋低聚糖可调节高脂血症模型小鼠的血脂水平，增加乳酸菌、双歧杆菌、毛螺科菌、粪杆菌和未培养的毛螺科菌Lachnospiraceae_NKA136_group菌群丰度。
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公开(公告)号：CN106954823B
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201710214453.8
申请日：2017-04-01
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
摘要： 黑荸荠及其制备方法，它属于食品加工技术领域。本发明制得的黑荸荠中，每100g黑荸荠的营养成分含量为：能量445～455KJ，蛋白质2.0～2.4g，脂肪0.3～0.4g，碳水化合物21.3～24.7g，还原糖以葡萄糖计11.5～13.3g，总糖以蔗糖计10.3～12.7g，总多酚11.65～13.76mg，类黑精722～750mg，钠12～17mg，铁15.4～17.7mg，钙8～10mg，磷25～27mg，水分70.6～74.1g，灰分1.6～2g。本发明产品加工过程中不添加任何的食品添加剂，产品酸甜可口，色泽怡人，是一种具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌等多种保健功效的健康食品。
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公开(公告)号：CN109221860A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811339969.6
申请日：2018-11-12
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
摘要： 本发明为一种黑菊芋蔓越莓功能饮料及其制作方法，属于食品加工技术领域。为解决黑菊芋含醇饮品口感单一，蔓越莓发酵过程使用pH调节剂影响饮品理化性质及口感的问题，本发明将黑菊芋制成黑菊芋汁；将蔓越莓制成蔓越莓果浆；按一定体积质量比混合黑菊芋汁与蔓越莓果浆，利用黑菊芋中和蔓越莓的酸度，再加入酵母在一定温度下发酵，过滤得发酵液；将发酵液均质后加热并保温一定时间，灌装并冷却，得到口感丰富的黑菊芋蔓越莓功能饮料。本发明使黑菊芋和蔓越莓的保健功效得到协同互补，制得的功能饮料具有极强的抗氧化、清除自由基和抑菌功能，能够调节血糖、预防心血管疾病、抗肿瘤、增强免疫力、改善肠道功能、延缓衰老和防治女性泌尿系统疾病。
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公开(公告)号：CN107348282A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710712271.3
申请日：2017-08-18
申请人： 黑龙江省科学院大庆分院
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/60 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/16 , A23L33/125 , A23L33/175 , A23L33/10
摘要： 汉麻叶功能饮料及其制备方法，它属于食品加工技术领域。本发明主要是由汉麻叶、纯净水、甜味剂、柠檬酸、维生素C、葡萄糖酸锌、牛磺酸制成。本发明精选和洗叶、干燥粉碎、酶解提取、分别称取一定质量的汉麻叶粉末、纯净水，搅拌均匀后添加质量分数为0.1％的果胶酶、0.5％的纤维素酶、0.5％的半纤维素酶，搅拌均匀后加温进行酶解发酵、抽滤、调配、过滤、置于高压均质机中进行高压均质，均质温度15～55℃，均质压力60～120MPa，均质次数1～2次，灭菌包装制得汉麻叶功能饮料。本发明饮料类似绿茶的淡黄色液体，无沉淀，具有汉麻叶特有的清香气味,酸甜可口,总黄酮含量17.52～18.12mg/g。
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