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公开(公告)号：CN105873456A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201480070771.6
申请日：2014-12-23
申请人： 食品饮料创新有限责任公司
IPC分类号： A23L29/281 , A47J43/04
CPC分类号： A23L29/284 , A23G3/0025 , A23G3/0252 , A23L29/281 , A23P30/10 , A23V2002/00 , A47J43/04 , A47J43/044
摘要： 提供了用于制备明胶基产品的方法和系统。在一个示例中，用于制备明胶基产品的装置包括混合室、流体联接到混合室的第一储液池以及制冷模块。该装置还包括可滑动托盘和注入组件，该可滑动托盘包括用于容纳多个流体容器的多个槽，该注入组件流体联接到混合室并且位于托盘的垂直上方。
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公开(公告)号：CN101784197B
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN200880103305.8
申请日：2008-06-19
申请人： 索雷马特克有限公司
IPC分类号： A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23P1/10 , G05B19/418
CPC分类号： A23P30/10 , A23G1/205 , A23G1/26 , A23G3/0252 , A23G3/0278 , A23G3/2023 , A23G3/2046 , G05B19/4183 , G05B2219/31283 , G05B2219/31322 , Y02P90/10 , Y02P90/18 , Y02P90/265 , Y02P90/28
摘要： 用于沿多个站(S1，-S16)传送多个模具(M)的传送器(2)。各模具(M)设有包括存储装置(4)的电子识别装置(T)。各站(S1-S16)设有电子单元(A-E)，包括处理器(9)，具有存储装置(10)以及至少一个天线(15)，并设计为从模具(M)的存储装置(4)读取和/或写入信息或数据。初始输入站(S1)将识别形成于模具(M)中的产品(P)的信息传送到或写入存储装置(4)，各其他站(S3，S6，...)的电子单元(C)能够根据从通过它的模具(M)的相关存储装置(4)中读取的操作信息，可选择地修改其至少一种操作的执行方式。
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公开(公告)号：CN102652528A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201210119244.2
申请日：2005-08-11
申请人： WM.雷格利JR.公司
CPC分类号： A23G3/0252 , A23G3/0025 , A23G4/04
摘要： 本发明涉及用于生产交替成形糖果产品的方法和设备。该方法包括使用辊子组以限定糖果产品片的三维外形。辊子分别限定系列凹处，这些凹处在片上给予力并在许多点向内推该片以形成产品的至少一部分最终外形。退出棍子的糖果片包括由糖果材料的薄幅材分成的一列产品。提供凹处和其它设备以帮助防止产品粘住凹处。辊子还切割该片从而使具有适当大小的片放置在分离器或滚筒中。
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公开(公告)号：CN100553959C
公开(公告)日：2009-10-28
申请号：CN200680013098.8
申请日：2006-03-17
申请人： 罗伯特·博世有限公司
CPC分类号： A23G3/0252 , A23G3/0289 , A23G3/2061 , B30B11/08 , B30B11/20
摘要： 本发明涉及一种用于使由坯料条制成的制品、尤其是糖果形甜品成形的装置，该装置具有两个彼此相对偏心地回转的断开环(12，13)，这些断开环中的每一个都具有一些槽(16)和一些断开接片(17)，其中，这些断开接片在这些断开环回转时相接近并且接触单个块将其从坯料条切断下来，并且该装置具有一个回转的压制腔环(25)，该压制腔环具有一些在两侧敞开的压制腔(30)，在这些压制腔中可各插入两个设置在一个压制腔两侧的、构成一个压制冲头对(33)的压制冲头(31，32)。这些压制冲头各通过一个凸轮控制装置驱动。压制冲头(31，32)在绕一个预给定凸轮轨道的导向元件(43，44)的轴线回转时各沿着凸轮轨道(42)运动，这样使这些凸轮轨道彼此相对确定，使得在回转时一个单个块的压制在这些压制冲头之间距离最小的点之前的至少近似12°至15°的圆周角范围内开始并且在这些压制冲头之间距离最小的点之后的至少近似0°至5°的圆周角范围内结束。
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公开(公告)号：CN101198257A
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200680012701.0
申请日：2006-03-27
申请人： KMB产品股份公司
发明人： 吉多·克罗伯
CPC分类号： A23G1/21 , A23G1/0063 , A23G1/0069 , A23G1/0076 , A23G1/205 , A23G1/545 , A23G3/0252 , A23G3/0263
摘要： 本发明是有关于一种用于制造糖果的装置，特别是用于果仁糖的制造糖果的装置，其采用模具(4)，该装置至少设有一个设置在一个模板(1)上的凸模(2)，该凸模(2)可以相对那些糖果模具下降，同时该模板(1)被弹性的安置。本发明无论在哪种模具的情况下，均可以使得糖果产品在生产的过程中保持同一性，并且能够简化制定这种完整的生产过程，非常适于实用。
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公开(公告)号：CN101163583A
公开(公告)日：2008-04-16
申请号：CN200680013098.8
申请日：2006-03-17
申请人： 罗伯特·博世有限公司
CPC分类号： A23G3/0252 , A23G3/0289 , A23G3/2061 , B30B11/08 , B30B11/20
摘要： 本发明涉及一种用于使由坯料条制成的制品、尤其是糖果形甜品成形的装置，该装置具有两个彼此相对偏心地回转的断开环(12，13)，这些断开环中的每一个都具有一些槽(16)和一些断开接片(17)，其中，这些断开接片在这些断开环回转时相接近并且接触单个块将其从坯料条切断下来，并且该装置具有一个回转的压制腔环(25)，该压制腔环具有一些在两侧敞开的压制腔(30)，在这些压制腔中可各插入两个设置在一个压制腔两侧的、构成一个压制冲头对(33)的压制冲头(31，32)。这些压制冲头各通过一个凸轮控制装置驱动。压制冲头(31，32)在绕一个预给定凸轮轨道的导向元件(43，44)的轴线回转时各沿着凸轮轨道(42)运动，这样使这些凸轮轨道彼此相对确定，使得在回转时一个单个块的压制在这些压制冲头之间距离最小的点之前的至少近似12°至15°的圆周角范围内开始并且在这些压制冲头之间距离最小的点之后的至少近似0°至5°的圆周角范围内结束。
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公开(公告)号：CN102802430A
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN201180007411.8
申请日：2011-01-31
申请人： 托尔加·厄登
发明人： 托尔加·厄登
CPC分类号： A23G3/0226 , A23G3/0221 , A23G3/0252 , A23G3/0294 , A23G3/52 , A23G3/563 , A23V2002/00
摘要： 本发明涉及一种用于生产在模具中形成的跳跳糖的方法及装置。在本发明的方法中，反应器（3；3’）包括将保持产品的一个或多个托盘（1）；一个或多个可移动输送部件（12）；设置在所述反应器的每个端部处以用作入口和出口的一个或多个盖或阀（4；4’）；调节和维持所述反应器（3；3’）的内部压力的一个或多个双通阀（11）；冷却和加热部件（10；10’）。
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公开(公告)号：CN102348603A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201080011473.1
申请日：2010-02-24
申请人： 雀巢产品技术援助有限公司
CPC分类号： F16K1/08 , A21C5/006 , A21C9/08 , A21C11/16 , A23G1/0066 , A23G1/205 , A23G1/206 , A23G3/0027 , A23G3/0236 , A23G3/0252 , A23G3/0257 , A23G3/20 , A23G3/2023 , A23G3/203 , B05C5/0225 , F16K1/04
摘要： 本发明涉及一种用于沉积液态、半液态或者半固态食品的设备。所述设备包括用于接纳处于正压力下的食品的固定体积的室，所述室由室壁限定，其中一个室壁设有用于沉积食品的出口孔，所述出口孔具有第一密封表面。所述设备还包括设置成在所述室内往复运动的阀轴，所述阀轴的长度方向基本上垂直于设有所述出口孔的室壁延伸，所述阀轴的第一端具有第二密封表面。所述阀轴的第二密封表面设置成用于贴靠所述出口孔的第一密封表面以便关闭所述出口孔。
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公开(公告)号：CN101784197A
公开(公告)日：2010-07-21
申请号：CN200880103305.8
申请日：2008-06-19
申请人： 索雷马特克有限公司
CPC分类号： A23P30/10 , A23G1/205 , A23G1/26 , A23G3/0252 , A23G3/0278 , A23G3/2023 , A23G3/2046 , G05B19/4183 , G05B2219/31283 , G05B2219/31322 , Y02P90/10 , Y02P90/18 , Y02P90/265 , Y02P90/28
摘要： 用于沿多个站(S1，-S16)传送多个模具(M)的传送器(2)。各模具(M)设有包括存储装置(4)的电子识别装置(T)。各站(S1-S16)设有电子单元(A-E)，包括处理器(9)，具有存储装置(10)以及至少一个天线(15)，并设计为从模具(M)的存储装置(4)读取和/或写入信息或数据。初始输入站(S1)将识别形成于模具(M)中的产品(P)的信息传送到或写入存储装置(4)，各其他站(S3，S6，...)的电子单元(C)能够根据从通过它的模具(M)的相关存储装置(4)中读取的操作信息，可选择地修改其至少一种操作的执行方式。
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公开(公告)号：CN100352359C
公开(公告)日：2007-12-05
申请号：CN02817578.6
申请日：2002-07-10
申请人： 英国马斯有限公司
CPC分类号： A23G1/48 , A21D8/00 , A21D13/10 , A23G1/50 , A23G3/0019 , A23G3/0236 , A23G3/0252 , A23G3/06 , A23G3/2007 , A23G3/2023 , A23G3/48 , A23G3/50 , A23G9/222 , A23G9/286 , A23G9/42 , A23G9/44 , A23G9/48 , A23K40/30 , A23K50/40 , A23L13/03 , A23P20/20
摘要： 一种用于生产食料的规则薄膜的装置和方法，包括食料以流化或塑化的形式施加到其上的第一辊，以及与第一辊间隔开距离t1的独立的第二辊，在第二辊上通过第一辊施加了厚度为t1的食料薄膜。还提供了一种生产分层食品的装置和方法，其还包括位于第二辊上的刮刀和旋转成形机，该成形机包括多个用于聚集食料的凹腔。
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