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公开(公告)号:CN101636496B
公开(公告)日:2014-06-25
申请号:CN200880004350.8
申请日:2008-02-06
申请人: 丹尼斯科美国公司
CPC分类号: C12N9/16 , A23K20/189 , A23K50/10 , A23K50/30 , A23K50/75 , A23K50/80 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026 , C13K1/06 , Y02A40/818 , Y02E50/17
摘要: 本发明涉及具有改变的特性的植酸酶变体。
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公开(公告)号:CN102300467B
公开(公告)日:2013-07-10
申请号:CN200980155762.6
申请日:2009-12-24
申请人: 荷兰联合利华有限公司
发明人: C.H.贝克曼 , M.梅莱马 , C.v.夫利特 , F.J.H.M.詹森
IPC分类号: A23C11/06 , A23C11/10 , A23C20/02 , A23J3/16 , A23L1/105 , A23L1/20 , A23L1/211 , A23L2/66 , A23L2/68
CPC分类号: A23L1/2113 , A23C11/106 , A23J3/16 , A23L11/09 , A23L11/33 , A23V2002/00 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026 , A23V2200/15 , A23V2250/5488
摘要: 本发明涉及制备发酵大豆基产品的方法,所述方法包括:a.提供含有0.5-10重量%大豆蛋白的水性液体;b.将该水性液体巴氏灭菌或灭菌;c.用含乳酸菌的起子培养物接种该巴氏灭菌或灭菌的液体;d.通过在15-48℃下培养0.5-40小时,发酵该接种的水性液体,以获得发酵产品;其中在所述水性液体在步骤b中的巴氏灭菌后在该水性液体中掺入植酸酶或其中在发酵步骤d结束前不晚于10分钟向该巴氏灭菌或灭菌的液体中加入植酸酶,所述植酸酶以每克大豆蛋白不大于11FTU的量掺入该巴氏灭菌或灭菌的液体中;且其中通过巴氏灭菌、冷却或pH调节终止发酵步骤d。据发现,通过同时进行植酸酶处理和发酵,可以在使植酸降解对脂质氧化的不利作用最小化的同时实现矿物质,如铁和镁的生物利用率的显著提高。本发明还提供含有大豆蛋白、多不饱和脂肪酸、铁和/或镁和肌醇磷酸酯的发酵大豆基产品,其中该发酵产品中所含的肌醇磷酸酯的磷酸酯残基平均数在1.5-4.0的范围内。
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公开(公告)号:CN102906254A
公开(公告)日:2013-01-30
申请号:CN201180025898.2
申请日:2011-03-25
申请人: 诺维信公司
CPC分类号: C12N9/96 , A23K10/16 , A23L33/195 , A61K38/46 , C12N9/16 , C12N15/8243 , C12P7/00 , C12P7/14 , C12P21/00 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026 , C12Y301/03072
摘要: 本发明涉及产生肌醇六磷酸酶变体的方法,所述肌醇六磷酸酶变体与来源于布氏柠檬酸杆菌的肌醇六磷酸酶具有至少74%同一性并与该肌醇六磷酸酶相比包含至少两个其它的二硫键。这些肌醇六磷酸酶变体具有修饰的,优选改善的性质,如热稳定性、温度概貌、pH概貌、比活性、在动物饲料中的性能、减少的蛋白酶敏感性和/或修饰的糖基化样式。本发明亦涉及产生的变体,编码这些肌醇六磷酸酶的DNA,其产生方法,及其例如在动物饲料和动物饲料添加剂中的用途。
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公开(公告)号:CN100385001C
公开(公告)日:2008-04-30
申请号:CN02827413.X
申请日:2002-11-18
申请人: 香港大学
CPC分类号: C12N15/8261 , C12N9/16 , C12N15/827 , C12N15/8271 , C12Y301/03026 , Y02A40/146
摘要: 本发明克隆并分析了来自于公认安全的微生物:地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌168的两种植酸酶基因。建立了植酸酶超表达及纯化的方法。这些酶的分子量约为48kDa(千道尔顿),具有细胞外植酸酶水解活性。这些重组的酶可用于增强植酸酶在各种商业领域的应用,包括制备动物饲料和成熟生长、开花和结果速度增加的转基因植物。
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公开(公告)号:CN1561391A
公开(公告)日:2005-01-05
申请号:CN01812774.6
申请日:2001-05-24
申请人: 戴弗萨公司
IPC分类号: C12N9/16 , C12N15/09 , C12N15/29 , C12N15/55 , C12N15/63 , C12N15/79 , C12N15/82 , C12N5/10 , C12N15/14 , A01H5/00 , A23K1/00 , A23K1/165 , A23K1/18 , A23L1/20 , A23L1/30
CPC分类号: A21D8/042 , A01K2217/05 , A23J3/14 , A23K10/30 , A23K20/189 , A23L5/25 , A23L7/107 , A23L11/33 , A23L29/06 , A23V2002/00 , A61K38/00 , C12N9/16 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026 , A23V2300/21
摘要: 本发明提供了一种来自大肠杆菌K12 appA肌醇六磷酸酶的纯化的和修饰的肌醇六磷酸酶。与野生型酶相比,该酶具有肌醇六磷酸酶活性和更高的耐热性。另外,在低pH值下,该酶具有更高的对蛋白水解酶的稳定性。修饰的肌醇六磷酸酶的糖基化提供了一种被进一步改进的酶,其具有更高的耐热性和对蛋白水解酶的稳定性。该酶可以从天然和重组宿主细胞产生,并在需要的地方可以被用来帮助肌醇六磷酸酶的消化。尤其是,本发明的肌醇六磷酸酶可以被用于食品中,以提高富含肌醇六磷酸酶成分的饲用价值。
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公开(公告)号:CN1119941C
公开(公告)日:2003-09-03
申请号:CN99809649.0
申请日:1999-08-17
申请人: 萨斯喀彻温省大学
发明人: 戴维·丹尼尔·麦恩兹 , 亨利·莱昂纳多·克莱森 , 莱克斯·韦恩·纽科克
IPC分类号: A23L1/211
摘要: 本发明提供一种将食物中的肌醇六磷酸盐转化为无机磷酸盐的方法。该方法包括下述步骤:(i)机械地混合浆液,该浆液含有:(a)100重量份含肌醇六磷酸盐的食物,(b)60-1000重量份的溶剂混合物,其含有水和水不溶性的、沸点为20-100℃的有机溶剂,水不溶性有机溶剂占溶剂混合物的20-85wt%,和(c)肌醇六磷酸酶;及(ii)干燥食物以除去有机溶剂。该方法的优点在于以经济的方法获得肌醇六磷酸盐转化为无机磷酸盐的高的转化率。
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公开(公告)号:CN1044234A
公开(公告)日:1990-08-01
申请号:CN89109746.5
申请日:1989-12-15
申请人: 多尔-奥利费公司
IPC分类号: B02B1/04
CPC分类号: C12Y301/03026 , A23L7/107 , C08B30/02 , C08B30/044 , C12Y302/01004
摘要: 一种用流化床设备与该设备底部注入流经流化玉米粒本体后从该设备顶部排出的浸渍液一起进行玉米浸渍的方法。
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公开(公告)号:CN1033925A
公开(公告)日:1989-07-19
申请号:CN88107907
申请日:1988-11-14
发明人: 阿伯拉罕·卡林沙
IPC分类号: A23L1/015
CPC分类号: C12Y301/03026 , A23L5/25 , A23L7/107 , C12Y302/01004 , C12Y302/01015
摘要: 本发明涉及将玉米或高粱籽粒浸泡在含二氧化硫温水中的方法。该方法的特征是在一种或多种肌醇六磷酸钙镁降解酶的酶制剂存在下,将谷物籽粒在20°~60℃的含二氧化硫的温水中,浸泡12~48小时,从而去除了浸泡液中所含肌醇六磷酸。将该浸泡液用于微生物发酵和动物饲料时,不会影响发酵的最终产物的纯化和动物对各种金属的吸收。本发明的优点是缩短浸泡时间,提高淀粉回收率,易于浓缩和利用浸泡液。
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公开(公告)号:CN108753754A
公开(公告)日:2018-11-06
申请号:CN201810617794.4
申请日:2013-02-01
申请人: 丹尼斯科美国公司
发明人: M·S·格伯特 , S-K·李 , M·奥尔蒂斯-马尔多纳多 , M·华德
IPC分类号: C12N9/16 , A23K20/147 , A23K20/189
CPC分类号: A23K20/189 , A23K20/147 , C12N9/16 , C12Y301/03 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026
摘要: 本教导内容提供具有增加的稳定性的经修饰的酶,优选植酸酶,所述增加的稳定性假设是由增加的糖基化引起。可修饰所述酶以在氨基酸序列中引入或增加氨基酸序列中的糖基化位点数目,或者可通过使用特定的宿主产生方法增加糖基化,或采用这两种方法。本教导内容的酶具有增加的在升高的温度下处理后的稳定性,所述在升高的温度下处理后的稳定性可通过在处理如加热之后的失活可逆性或回收率百分比来测量。本教导内容的酶可应用于例如食品、饲料和饲料制丸。
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公开(公告)号:CN104313041A
公开(公告)日:2015-01-28
申请号:CN201410513766.X
申请日:2001-05-24
申请人: 维莱尼姆公司
IPC分类号: C12N15/55 , C12N9/16 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N1/21 , C12N1/19 , C12R1/19 , C12R1/84 , C12R1/645
CPC分类号: A21D8/042 , A01K2217/05 , A23J3/14 , A23K10/30 , A23K20/189 , A23L5/25 , A23L7/107 , A23L11/33 , A23L29/06 , A23V2002/00 , A61K38/00 , C12N9/16 , C12Y301/03008 , C12Y301/03026 , A23V2300/21
摘要: 本发明提供了一种来自大肠杆菌K12appA肌醇六磷酸酶的纯化的和修饰的肌醇六磷酸酶。与野生型酶相比,该酶具有肌醇六磷酸酶活性和更高的耐热性。另外,在低pH值下,该酶具有更高的对蛋白水解酶的稳定性。修饰的肌醇六磷酸酶的糖基化提供了一种被进一步改进的酶,其具有更高的耐热性和对蛋白水解酶的稳定性。该酶可以从天然和重组宿主细胞产生,并在需要的地方可以被用来帮助肌醇六磷酸酶的消化。尤其是,本发明的肌醇六磷酸酶可以被用于食品中,以提高富含肌醇六磷酸酶成分的饲用价值。
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