公开(公告)号：EP4312566A1

公开(公告)日：2024-02-07

申请号：EP22782163.4

申请日：2022-03-31

Applicant: The Hershey Company

Inventor： WANG, Xiaoying ,  CAPPELLO, Paige E. ,  DUQUE, Ana C.

IPC: A21D13/60 ,  A21D13/80 ,  A21D10/00 ,  A21D8/04 ,  A21D2/18 ,  A21D2/36 ,  A21D13/24 ,  A21D13/47 ,  A21D15/00

公开(公告)号：EP3160237A4

公开(公告)日：2017-12-13

申请号：EP15812628

申请日：2015-06-22

Applicant: GOODMAN FIELDER NEW ZEALAND LTD

Inventor： NAG ARUP ,  DAS SHANTANU

IPC: A21D15/08 ,  A21D8/04 ,  A21D13/00 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28

CPC classification number: A21D13/068 ,  A21D2/181 ,  A21D2/26 ,  A21D8/045 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28 ,  A23C9/123 ,  A23L33/135 ,  A23V2200/00 ,  A23V2200/3204 ,  A61K9/0056 ,  A61K35/747

Abstract: The invention includes a method of manufacturing a probiotic fortified food product characterised by the step of applying a composition inoculated with at least one probiotic organism to at least one portion of the surface of the food product, wherein the composition includes a base which is fully milk derived and/or includes components inherently found in milk.

公开(公告)号：EP2025239B2

公开(公告)日：2017-10-04

申请号：EP07741278.1

申请日：2007-04-09

Applicant: Ezaki Glico Co., Ltd.

Inventor： DATE, Takayuki ,  HONDA, Masahiro ,  OKA, Koji ,  HAYATA, Shigeki ,  MATSUMOTO, Shinji ,  OOTAKARA, Tatsumi

IPC: A23G3/50 ,  A21D13/22 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28 ,  A23G3/54 ,  A21C15/04 ,  A21D8/02 ,  A21D10/02 ,  A21D13/00

CPC classification number: A23G3/54 ,  A21C15/04 ,  A21D8/02 ,  A21D10/025 ,  A21D13/22 ,  A21D13/24 ,  A21D13/40

公开(公告)号：EP4346436A1

公开(公告)日：2024-04-10

申请号：EP22721535.7

申请日：2022-04-07

Applicant: General Mills, Inc.

Inventor： DOSCH, Christine, M. ,  FENSKE, John, James ,  NELSON, James, David ,  NOWAKOWSKI, Christine, M.

IPC: A23L7/117 ,  A21D13/20 ,  A21D13/33 ,  A21D13/42 ,  A23P20/20 ,  A21D13/22 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28

公开(公告)号：EP4326074A1

公开(公告)日：2024-02-28

申请号：EP22725424.0

申请日：2022-04-25

Applicant: Société des Produits Nestlé S.A.

Inventor： FERNANDES, Sheldon ,  GREENSTEIN, Eric ,  KELLY, Deborah ,  LI, Jian ,  DEVI, Anjna ,  FIERRO, Francesco

IPC: A21D13/24 ,  A21D13/41

公开(公告)号：EP3790399A1

公开(公告)日：2021-03-17

申请号：EP19721641.9

申请日：2019-05-09

Applicant: Société des Produits Nestlé S.A.

Inventor： SAVIN, Gabriela ,  HERNANDEZ¨ GARCIA, Irma Lidia ,  SERRE, Jean-Emmanuel ,  CARLI, Sophie ,  CORDRAY, Ann-Gaël

IPC: A23C9/137 ,  A23C9/154 ,  A21D13/04 ,  A21D13/26 ,  A21D13/24 ,  A21D13/10 ,  A21D13/047 ,  A21D13/17 ,  A21D13/13 ,  A21D13/14

公开(公告)号：EP2385770B1

公开(公告)日：2018-10-24

申请号：EP09832418.9

申请日：2009-12-07

Applicant: Mantrose-Haeuser Company, Inc.

Inventor： GAN, Xiangdong ,  ZHONG, Bin

IPC: A23P20/10 ,  A21D13/24 ,  A21D13/60 ,  A21D13/28 ,  A23G3/34 ,  A21D15/02

CPC classification number: A21D15/02 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28 ,  A21D13/60 ,  A23G3/343 ,  A23P20/10 ,  A23P20/105

Abstract: The gloss of iced frozen baked goods once thawed, is enhanced by coating the baked goods with shellac prior to freezing.

公开(公告)号：EP4475682A1

公开(公告)日：2024-12-18

申请号：EP23705964.7

申请日：2023-02-07

Applicant: Puratos NV

Inventor： BOSMANS, Geertrui ,  REN, Claire ,  PAREYT, Bram

IPC: A21D13/24 ,  A21D13/28 ,  A23G3/34

公开(公告)号：EP3729970B1

公开(公告)日：2022-09-28

申请号：EP19855100.4

申请日：2019-08-09

Inventor： TAKEUCHI, Minoru

IPC: A23L33/21 ,  A23L7/122 ,  A23L7/161 ,  A23L7/196 ,  A23L19/00 ,  A23P20/10 ,  A21D13/24 ,  A21D13/26 ,  A21D13/28 ,  A23L27/00 ,  A23L7/174

公开(公告)号：EP3384777B1

公开(公告)日：2021-02-17

申请号：EP17290052.4

申请日：2017-04-07

Inventor： Ruggeri, Alessandro ,  Boselli, Tiziano ,  Carde, France

IPC: A21D8/04 ,  A23L3/3454 ,  A21D15/08 ,  A21D13/24 ,  A21D13/28