公开(公告)号：US20070082107A1

公开(公告)日：2007-04-12

申请号：US11245873

申请日：2005-10-07

申请人： William Aimutis ,  Steven Catani ,  Teresa Paeschke ,  Timothy Tracy

发明人： William Aimutis ,  Steven Catani ,  Teresa Paeschke ,  Timothy Tracy

IPC分类号： A23L1/05

CPC分类号： A23L33/30 ,  A23L29/231 ,  A23L29/256 ,  A23L29/272 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/1604 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2250/5054 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/50722

摘要： Compositions and methods for reducing weight, improving weight loss and for providing satiety are provided. Such compositions include at least one soluble anionic fiber and at least one monovalent cation.

摘要翻译： 提供了减轻体重，改善体重减轻和提供饱腹感的组合物和方法。 这样的组合物包括至少一种可溶性阴离子纤维和至少一种一价阳离子。

公开(公告)号：US20070059420A1

公开(公告)日：2007-03-15

申请号：US11225629

申请日：2005-09-13

申请人： Steven Catani

发明人： Steven Catani

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A23L27/37 ,  A23L27/12 ,  A23L27/13 ,  A23L27/29 ,  A23L27/30 ,  A23L27/32 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/26 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/24 ,  A23V2250/2482

摘要： Compositions including a sweetener and an aroma component are provided. More particularly, compositions that sweeten and impart a scent to a foodstuff when added thereto are provided. Also provided are methods of making such compositions and methods of sweetening and imparting a scent to a foodstuff using such compositions.

摘要翻译： 提供了包含甜味剂和芳香成分的组合物。 更具体地，提供了当添加时对食品变甜并赋予香味的组合物。 还提供了使用这种组合物制备这种组合物和方法以使食物变甜和赋予香味的方法。

公开(公告)号：US20070026121A1

公开(公告)日：2007-02-01

申请号：US11391032

申请日：2006-03-28

申请人： Shane Benedict ,  Steven Catani

发明人： Shane Benedict ,  Steven Catani

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A23L27/37 ,  A23L27/30 ,  A23L27/34 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/6402 ,  A23V2250/264

摘要： A sweetening composition having a crystalline matrix that contains a first material that includes nutritive sweeteners, low calorie sweeteners, sugar polymers, sugar alcohols and combinations thereof and is in intimate contact with a second material that includes at least one high intensity sweetener. The sweetening composition having a size that allows a crystal to be selected by hand, with a low caloric content with about 1 gram of the sweetening composition providing at least 4 grams of sucrose equivalent sweetness.

摘要翻译： 一种甜味组合物，其具有含有包含营养甜味剂，低热量甜味剂，糖聚合物，糖醇及其组合的第一种材料的结晶基质，并且与包含至少一种高强度甜味剂的第二种材料紧密接触。 具有允许手工选择晶体的尺寸的甜味组合物具有低热量含量，约1克甜味组合物提供至少4克蔗糖当量的甜度。

公开(公告)号：US20060240163A1

公开(公告)日：2006-10-26

申请号：US11114771

申请日：2005-04-26

申请人： Steven Catani ,  John Leahy

发明人： Steven Catani ,  John Leahy

IPC分类号： A23L1/236

CPC分类号： A23L27/33 ,  A23L27/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/28

摘要： The invention relates to a sweetening composition comprised of a high intensity sweetener in an amount sufficient to provide greater than about 10 grams of Sucrose Equivalent Sweetness, and a carrier in an amount sufficient to provide the sweetening composition with less than about 0.49 Calories per gram of Sucrose Equivalent Sweetness, as well as a kit comprised of a container and the sweetening composition, wherein the sweetening composition is held within the container prior to use.

摘要翻译： 本发明涉及一种由高强度甜味剂组成的甜味组合物，其量足以提供大于约10克蔗糖当量甜度，以及足以提供甜味组合物的载体的含量小于约0.49卡路里/克 蔗糖当量甜度，以及由容器和甜味组合物组成的试剂盒，其中甜味组合物在使用前保持在容器内。

公开(公告)号：US20050109788A1

公开(公告)日：2005-05-26

申请号：US10975504

申请日：2004-10-27

申请人： Steven Catani ,  Lucas Anne-Lise ,  Joseph Panarisi

发明人： Steven Catani ,  Lucas Anne-Lise ,  Joseph Panarisi

IPC分类号： A47G19/12 ,  A47G19/34 ,  B65D83/00 ,  B65D83/02 ,  B65D83/04 ,  B65D83/06 ,  B67D7/60 ,  G01F11/02 ,  G01F15/00 ,  G07F11/72

CPC分类号： G01F15/005 ,  B65D83/0022 ,  B65D83/0409 ,  B65D83/06 ,  G01F11/023 ,  G01F11/025

摘要： Devices for dispensing unit portions of solid sweeteners. The devices incorporate structure for accurately and precisely dispensing known volumes of sweeteners in solid form. The devices are of compact size and, therefore, are conveniently portable by a consumer. Methods for dispensing liquid sweeteners are also disclosed.

摘要翻译： 用于分配固体甜味剂单元部分的装置。 该装置结合了用于精确和精确地分配固体形式的已知体积的甜味剂的结构。 这些装置具有紧凑的尺寸，因此便于消费者便携。 还公开了分配液体甜味剂的方法。