公开(公告)号：US20230142789A1

公开(公告)日：2023-05-11

申请号：US17796517

申请日：2021-01-29

申请人： ANALYTICON DISCOVERY GMBH ,  BRAIN AG

发明人： Michael KROHN ,  Katja RIEDEL ,  Grit KLUGE ,  Gregor WALUGA ,  Fotini TSICHRINTZI ,  Karsten SIEMS ,  Nicolas DESCAMPS ,  Amandine DRUON

IPC分类号： A23L27/30 ,  A23L27/00 ,  A23G4/06 ,  A23L2/60

CPC分类号： A23L27/36 ,  A23L27/84 ,  A23G4/068 ,  A23L2/60

摘要： Disclosed is the use of compounds according to Formula (I) and/or Formula (II)




as sweetener and/or sweetness enhancer and/or masking agent for the unpleasant taste of another sweetener.

公开(公告)号：US20240292871A1

公开(公告)日：2024-09-05

申请号：US17796499

申请日：2021-01-28

申请人： ANALYTICON DISCOVERY GMBH

发明人： Michael KROHN ,  Katja RIEDEL ,  Grit KLUGE ,  Gregor WALUGA ,  Fotini TSICHRINTZI ,  Karsten SIEMS ,  Nicolas DESCAMPS ,  Amandine DRUON

IPC分类号： A23L27/30 ,  A23F3/16 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23L2/54 ,  A23L2/60 ,  A23L5/20 ,  A23L27/00

CPC分类号： A23L27/36 ,  A23F3/163 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23L2/54 ,  A23L2/60 ,  A23L5/23 ,  A23L27/84 ,  A23L27/88

摘要： Disclosed is a broad variety of triterpene glycosides extracted from Momoridica grosvenori as sweeteners and sweetness enhancers.

公开(公告)号：US20240216248A1

公开(公告)日：2024-07-04

申请号：US18288903

申请日：2022-04-25

申请人： ANALYTICON DISCOVERY GMBH

发明人： Sven JAKUPOVIC ,  Werner KATZER ,  Karsten SIEMS ,  Axel THELITZ ,  Isabel THIER ,  Gregor WALUGA

IPC分类号： A61K8/60 ,  A61K8/9728 ,  A61Q17/00 ,  A61Q19/00 ,  C07H1/00 ,  C07H15/04 ,  C07H15/10 ,  C09K23/44 ,  C09K23/46 ,  C11D1/10 ,  C11D1/66 ,  C12N1/14 ,  C12P7/6481 ,  C12P19/44 ,  C12R1/645

CPC分类号： A61K8/604 ,  A61K8/9728 ,  A61Q17/005 ,  A61Q19/00 ,  C07H1/00 ,  C07H15/04 ,  C07H15/10 ,  C09K23/44 ,  C09K23/46 ,  C11D1/10 ,  C11D1/662 ,  C12N1/145 ,  C12P7/6481 ,  C12P19/44 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/49 ,  C12R2001/645

摘要： Suggested are new microbial glycolipids of formula (I), wherein X stands for nitrogen or oxygen; R1 represents hydrogen, —CO-Alkyl, —CO-Aryl, —CO—N-Alkyl, —CO—N-Aryl, SO2-Alkyl, SO2-Aryl, —CO(CH2)n COOH with n=1 to 4, or an amino acid; R2 represents —OH or —O-Glucose; R3 represents hydrogen or —OH; n 1 or 2 has the meaning of a single or double bond.

公开(公告)号：US20230248034A1

公开(公告)日：2023-08-10

申请号：US17796533

申请日：2021-01-28

申请人： ANALYTICON DISCOVERY GMBH

发明人： Michael KROHN ,  Katja RIEDEL ,  Grit KLUGE ,  Gregor WALUGA ,  Fotini TSICHRINTZI ,  Karsten SIEMS ,  Nicolas DESCAMPS ,  Amandine DRUON

IPC分类号： A23L27/00 ,  A23L27/30 ,  A23L2/60 ,  A23G4/10 ,  A23G3/38 ,  A23F3/16 ,  A61K47/26

CPC分类号： A23L27/88 ,  A23L27/36 ,  A23L27/84 ,  A23L27/33 ,  A23L2/60 ,  A23G4/10 ,  A23G3/38 ,  A23F3/163 ,  A61K47/26

摘要： Disclosed is the use of at least one, preferably two, three, four or more compounds according to Formula (I)






wherein
R1=H or OH
R2=H or Apiose
R3=H or Rhamnose
as sweetener and/or sweetness enhancer and/or masking agent for the unpleasant taste of another sweetener.

公开(公告)号：US20210274823A1

公开(公告)日：2021-09-09

申请号：US16956091

申请日：2018-10-30

申请人： ANALYTICON DISCOVERY GMBH

发明人： Karsten SIEMS ,  Grit KLUGE ,  Sven JAKUPOVIC ,  Gregor WALUGA ,  Fotini TSICHRINTZI

IPC分类号： A23L27/30 ,  A23L27/10 ,  B01D11/02 ,  A23G4/10 ,  A23G3/42 ,  A23L2/60 ,  A61K47/28

摘要： Suggested are triterpene-glycoside compounds, which are obtainable by the extraction of Gynostemma pentaphyllum which are useful as a sweetener or sweet taste enhancer in preparations and compositions, especially oral edible compositions.