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    Process for producing pasteurized liquid egg products
    1.
    发明授权
    Process for producing pasteurized liquid egg products 失效
    生产巴氏杀菌液蛋产品的工艺

    公开(公告)号：US6024999A

    公开(公告)日：2000-02-15

    申请号：US805079

    申请日：1997-02-21

    申请人： Mohammad Hossein Hamid-Samimi

    发明人： Mohammad Hossein Hamid-Samimi

    IPC分类号： A23B5/005 ,  A23B5/01 ,  A23L3/01 ,  A23L3/02 ,  A23L3/10 ,  A23L15/00 ,  A23B13/00 ,  A23L1/32 ,  A23B55/00

    CPC分类号： A23B5/01 ,  A23B5/0055 ,  A23B5/0057 ,  A23L15/00 ,  A23L15/20 ,  A23L3/01 ,  A23L3/02 ,  A23L3/10

    摘要： A process for producing pasteurized liquid egg products utilizing a vat or tank for holding raw egg product. The raw egg product is transferred to a suitable package at amibient temperatures or after preheating. The package containing the raw egg product is then heated and maintained at a suitable temperature in order to pasteurize the liquid raw egg products in the packets. The containers holding the pasteurized liquid egg product is then cooled at a rate sufficient to refrigerate the containers and to inhibit germination of the bacterial spores in the liquid egg product found in the containers. The containers are then stored in refrigeration conditions for distribution and use.

    摘要翻译： 一种利用大桶或罐来生产生蛋产品的巴氏杀菌液制品的生产方法。 将生蛋产品以非常温度或预热后转移到合适的包装中。 然后将包含生蛋产品的包装物加热并保持在合适的温度下，以将液体生蛋产品巴氏杀菌。 然后将容纳巴氏消毒液体蛋制品的容器以足以冷藏容器的速度冷却，并抑制容器中发现的液体蛋制品中细菌孢子的发芽。 然后将容器储存在用于分配和使用的制冷条件下。

    Method for extending the shelf life of a carbonated beverage within a plastic bottle by maintaining a low fill temperature
    4.
    发明授权
    Method for extending the shelf life of a carbonated beverage within a plastic bottle by maintaining a low fill temperature 失效
    通过保持低填充温度来延长塑料瓶内的碳酸饮料的保质期的方法

    公开(公告)号：US6060103A

    公开(公告)日：2000-05-09

    申请号：US669103

    申请日：1996-06-24

    申请人： John C. Dunagan

    发明人： John C. Dunagan

    IPC分类号： A23L2/42 ,  A23B55/00

    CPC分类号： A23L2/42

    摘要： A process for extending the shelf life of a carbonated beverage within a plastic bottle comprises placing the carbonated beverage in the plastic bottle at a temperature less than about 72.degree. F., maintaining the temperature of the carbonated beverage at less than about 72.degree. F. for a time sufficient to convey the plastic bottle to an unrefrigerated, insulated container, and inserting the plastic bottle into the container.

    摘要翻译： 用于延长塑料瓶内的碳酸饮料的保质期的方法包括将碳酸饮料放置在塑料瓶中温度低于约72°F，将碳酸饮料的温度保持在小于约72°F。 足以将塑料瓶输送到未冷藏的绝缘容器上，并将塑料瓶插入容器中。

    Dual web package having labeling means
    6.
    发明授权
    Dual web package having labeling means 失效
    具有标签装置的双网包装

    公开(公告)号：US6015583A

    公开(公告)日：2000-01-18

    申请号：US670859

    申请日：1996-06-28

    申请人： Arthur T. Krebs ,  H. Walker Stockley

    发明人： Arthur T. Krebs ,  H. Walker Stockley

    IPC分类号： A23B4/16 ,  B65D77/24 ,  A23B55/00

    CPC分类号： B65D77/24 ,  A23B4/16

    摘要： A package which allows for butchering and packaging of a fresh red meat product at a centralized facility is provided. The package includes a support member which contains the product; a first, preferably permeable film sealed to the support member for enclosing the product; a second, preferably impermeable film enclosing the first film and removably secured to the package; and labeling means including a label removably affixed to an outer surface of the support member. Upon removal of the second film, the label may be removed from the outer surface of the support member and adhered to the first film, thereby providing a package labeled with individualized information relating to the particular product.

    摘要翻译： 提供了允许在集中设施中屠宰和包装新鲜红肉制品的包装。 该包装包括一个包含该产品的支承件; 密封到用于封闭产品的支撑构件的第一优选渗透膜; 第二优选不渗透膜，其包围第一膜并可移除地固定到包装上; 以及标签装置，其包括可移除地固定到所述支撑构件的外表面上的标签。 在移除第二膜时，标签可以从支撑构件的外表面移除并粘附到第一膜，从而提供标记有与特定产品相关的个性化信息的包装。

    Method for preparing savory or sweet foods such as pizzas, pies and the like from baked pastry and a sauce, a topping and/or condiments
    7.
    发明授权
    Method for preparing savory or sweet foods such as pizzas, pies and the like from baked pastry and a sauce, a topping and/or condiments 失效
    用于从烘烤糕点和酱汁，顶部和/或调味品中制备诸如比萨饼，馅饼等美味或甜食的方法

    公开(公告)号：US5962052A

    公开(公告)日：1999-10-05

    申请号：US945227

    申请日：1997-12-04

    申请人： Christian Acknin ,  Philippe Raymond

    发明人： Christian Acknin ,  Philippe Raymond

    IPC分类号： A21D10/00 ,  B65D81/32 ,  B65D85/36 ,  A21D10/02 ,  A23B55/00

    CPC分类号： A21D10/002 ,  B65D81/3266 ,  B65D85/36

    摘要： A method for preparing savory or sweet foods such as pizzas, pies and the like from baked pastry and a sauce and/or a topping and/or condiments in which a basic dry or powdered liquid or wet ingredients are kept apart until the time of preparation. A condiment packaging is provided that includes storage compartments for the dry and/or powdered and liquid or wet condiments. The compartments are separate and communicate with one another to enable the ingredients to be mixed together and kneaded. The compartments may be opened to spread out the resulting substances by mixing.

    摘要翻译： PCT No.PCT / FR96 / 00532 Sec。 371 1997年12月4日第 102（e）日期1997年12月4日PCT提交1996年4月9日PCT公布。 出版物WO96 / 32018 PCT 日期1996年10月17日一种用于制备来自烘焙糕点的美味或甜味食物如比萨饼，馅饼等的方法，以及将基本的干燥或粉末状液体或湿成分分开的酱和/或顶部和/或调味品 直到准备的时间。 提供了包括用于干燥和/或粉末状和液体或湿调味品的储存室的调味品包装。 隔室是分离的并且彼此通信以使成分混合在一起并捏合。 可以打开隔室以通过混合分散所得物质。

    Process for producing dairy products
    8.
    发明授权
    Process for producing dairy products 失效
    乳制品生产工艺

    公开(公告)号：US5912036A

    公开(公告)日：1999-06-15

    申请号：US628717

    申请日：1996-06-12

    申请人： Christian Breton ,  Patrick Sauvion ,  Bernard Spiess ,  Andre Dauloudet

    发明人： Christian Breton ,  Patrick Sauvion ,  Bernard Spiess ,  Andre Dauloudet

    IPC分类号： A23C19/045 ,  A01J11/00 ,  A01J25/00 ,  A23C19/028 ,  A23B55/00 ,  A23C9/12 ,  A23C19/00 ,  A23L1/05

    CPC分类号： A01J25/00 ,  A23C19/0285

    摘要： Process for the production of dairy products comprising at least one ultrafiltration (1) and maturation (2) stage, is characterized in that it comprises at least one stage for placing the said product under pressure downstream of a homogenization stage (4), followed by at least one distribution stage which makes it possible to obtain the passage of the product from a liquid phase to a solid phase, and then at least one expansion (16) or decompression stage for the forming, and finally, at least one stage for cutting the said solid product into portions.

    摘要翻译： PCT No.PCT / FR94 / 01271 Sec。 371日期：1996年6月12日 102（e）日期1996年6月12日PCT 1994年11月2日PCT公布。 公开号WO95 / 12321 日期1995年5月11日包含至少一个超滤（1）和成熟（2）阶段的乳制品生产过程的特征在于，其包括至少一个阶段，用于将均匀化阶段（4） ），随后是至少一个分配阶段，其使得可以获得产物从液相到固相的通过，然后至少一个膨胀（16）或减压阶段用于形成，最后至少 将所述固体产品切割成一部分的一个阶段。