公开(公告)号：WO2005115596A1

公开(公告)日：2005-12-08

申请号：PCT/JP2005/010208

申请日：2005-05-27

申请人： 三洋設備産業株式会社 ,  荘 朔うぇい ,  野口 幸廣

发明人： 荘 朔うぇい ,  野口 幸廣

IPC分类号： B01F3/04

CPC分类号： B01F5/10 ,  B01F3/0446 ,  B01F5/0415 ,  B01F5/0428 ,  B01F5/0663 ,  B01F5/068 ,  B01F2003/04858 ,  B01F2003/04865 ,  B01F2003/04872 ,  B01F2003/04879 ,  B01F2003/04886 ,  B01F2003/04893 ,  B01F2003/049 ,  B01F2003/04907 ,  B01F2003/04921 ,  B01F2215/0052 ,  B01F2215/0068 ,  B01F2215/0073 ,  B01F2215/0096

摘要： 微細気泡発生器20は、外筒201と、隔壁202と、隔壁202から下流側に向けて延びる内筒203とを有し、隔壁202の中心部分には、複数の通液孔202aが形成され、円筒203の下流端には円周フランジ203aが形成されている。内筒203の後端縁に隣接してディスク204が配置され、ディスク204と円周フランジ203aとで絞り通路17が形成されている。絞り通路17の一方の壁面を構成する円周フランジ203aには凹所206が形成されている。

摘要翻译： 细气泡生成器（20）具有从分隔壁（202）向下游侧延伸的外管（201），分隔壁（202）和内管（203）。 液体渗透孔（202a）形成在分隔壁（202）的中心部分，并且在内管（203）的下游端形成周向凸缘（203a）。 盘（204）与内管（203）的后端边缘相邻设置，并且由盘（204）和圆周凸缘（203a）形成限制路径（17）。 在构成限制路径（17）的一个壁面的周向凸缘（203a）中形成有凹部（206）。

公开(公告)号：WO2007006349A1

公开(公告)日：2007-01-18

申请号：PCT/EP2006/002571

申请日：2006-03-21

申请人： KRONES AG ,  KAMMERLOHER, Helmut

发明人： KAMMERLOHER, Helmut

IPC分类号： B01F7/18 ,  B01F15/00 ,  B01F3/04 ,  B01F13/02 ,  C12C7/06

CPC分类号： B01F7/007 ,  B01F3/1221 ,  B01F7/00041 ,  B01F7/00316 ,  B01F7/165 ,  B01F2215/0068 ,  B01F2215/0431 ,  C12C7/065

摘要： Es wird ein Rührwerk (1) für einen Maisch- und/oder Würzebehälter (2) mit einer verbesserten Misch- bzw. Rührwirkung beschrieben. Zu diesem Zweck ist eine Rührfläche (12) vorgesehen, die zumindest bereichsweise mit Unebenheiten (14) versehen ist, die eine Mehrzahl zueinander beabstandeter Erhebungen (14a) und Vertiefungen (14b) enthalten.

摘要翻译： 它是用一种改进的混合或搅拌效应描述的搅拌器（1）一种压薄和/或麦芽汁容器（2）。 为了这个目的提供了一种搅拌表面（12），其至少部分与凹凸（14）提供了一种含有多个间隔开的突出部彼此（14a）和凹部（14B）。

公开(公告)号：WO98045401A3

公开(公告)日：1998-12-30

申请号：PCT/EP1998/001997

申请日：1998-04-06

IPC分类号： C12C11/00 ,  C12C13/00

CPC分类号： C12C11/006 ,  B01F5/0212 ,  B01F5/106 ,  B01F2215/0068 ,  C12C11/003 ,  C12C13/00

摘要： The invention relates to a method and device for accelerated fermentation in cylindro-conical fermentation tanks in beer production according to the generic part of Claim 1. According to said method, convection in the fermentation tank is accelerated and intensified without any negative effect on the biological stability of beer. This is achieved by extracting a partial flow (S) from the wort-yeast suspension (fermentation substrate) in the fermentation tank (1) via a conical bottom segment (1c), by circulating said partial flow (S) in a loop outside the fermentation tank (1) and introducing it by pressure from the bottom upwards into the fermentation tank (1). The free jet produces there an efflux (T) which generates a convection current (K) encompassing the entire content of the fermentation tank (1). The invention also discloses a device to carry out said method, wherein the discharge and feed lines (1a; 1b) are connected to each other via a loop line (4) with a recirculating pump device (12). A liquid jet mixing nozzle (2) is arranged in the discharge zone of the conical bottom segment (1c) of the fermentation tank (1). Said nozzle is connected to the feed line (1b). The outlet of the conical bottom segment (1c) leads into the discharge line (1a).

公开(公告)号：WO2014068067A1

公开(公告)日：2014-05-08

申请号：PCT/EP2013/072830

申请日：2013-10-31

申请人： BÜHLER AG

发明人： LAUERMANN, Heinz ,  HASLER, Madlen ,  BERNARD, Patrice ,  ARNOLD, Fabian ,  ALLENSPACH, Marius ,  STÖPPLER, Andreas ,  FRANK, Andreas

IPC分类号： B01F5/20 ,  B01F13/10 ,  B01F15/02 ,  A21C1/00 ,  C12C7/04

CPC分类号： B01F5/205 ,  A21C1/003 ,  A21C1/1435 ,  B01F3/1228 ,  B01F13/103 ,  B01F15/0251 ,  B01F15/0254 ,  B01F2215/0011 ,  B01F2215/0068 ,  C12C7/042 ,  C12C7/065

摘要： Die erfindungsgemässe Vorrichtung (1) ist geeignet zur kontinuierlichen Benetzung und/oder Mischung von Schüttgut mit einer Flüssigkeit zur Herstellung einer Mischung, insbesondere einer Lebensmittel-Mischung. Die Vorrichtung (1) umfasst eine Schüttgutzufuhreinrichtung zur Zufuhr des Schüttguts in einen Behandlungsbereich (9) und eine Flüssigkeitszufuhreinrichtung (7) zum direkten Beaufschlagen des Schüttguts mit der Flüssigkeit in dem Behandlungsbereich (9). Das Schüttgut ist in den Behandlungsbereich (9) mittels der Schüttgutzufuhreinrichtung als Vorhang (10) zuführbar, wobei der Vorhang (10) mittels der Flüssigkeitszufuhreinrichtung (7) im Wesentlichen vollständig zumindest auf der Aussenfläche (33) mit der Flüssigkeit beaufschlagbar ist.

摘要翻译： 本发明的装置（1）适用于连续润湿和/或本体材料的混合与液体混合以形成混合物，特别是食品混合物。 所述装置（1）包括体材料供应装置，用于在处理区（9）和液体供给机构（7），用于与在治疗区域（9）的液体中的散装材料直接充电供给散装材料。 散装物料可以被送入处理区（9）由块体材料供应的装置的装置作为帘幕（10），其中，所述帘（10）通过所述液体供应装置（7）基本完全的至少外表面（33）在由所述液体作用的手段。

公开(公告)号：WO02018058A1

公开(公告)日：2002-03-07

申请号：PCT/NL2001/000630

申请日：2001-08-28

IPC分类号： A61M15/00 ,  B01D61/18 ,  B01D63/08 ,  B01D63/16 ,  B01D65/02 ,  B01D67/00 ,  B01D69/02 ,  B01D71/02 ,  B01D71/64 ,  B01F3/08 ,  B01F3/20 ,  B01F13/00 ,  B01L3/00 ,  B01L3/02 ,  B05B1/02 ,  B05B15/00

CPC分类号： B05B1/14 ,  A01J11/06 ,  A23C9/1524 ,  A61M15/00 ,  B01D35/02 ,  B01D35/28 ,  B01D61/18 ,  B01D63/08 ,  B01D63/16 ,  B01D65/02 ,  B01D67/003 ,  B01D67/0034 ,  B01D67/0088 ,  B01D67/0093 ,  B01D69/02 ,  B01D71/02 ,  B01D71/022 ,  B01D71/64 ,  B01D2321/04 ,  B01D2321/185 ,  B01D2321/2066 ,  B01D2321/2075 ,  B01D2323/36 ,  B01D2323/38 ,  B01F3/04113 ,  B01F3/04446 ,  B01F3/0807 ,  B01F3/20 ,  B01F3/2057 ,  B01F13/0059 ,  B01F13/0062 ,  B01F13/0066 ,  B01F2215/0006 ,  B01F2215/0068 ,  B01L3/0241 ,  B01L3/5025 ,  B05B1/02 ,  B05B15/40 ,  B05B17/0646 ,  C12H1/16

摘要： Nozzle device and nozzle for atomisation and/or filtration as well as methods for using the same. The present invention relates to a nozzle and nozzle device for atomisation, in particular a micro-machined reinforced nozzle plate, that may produce small liquid droplets in air (spray) or into a liquid (emulsion) with a narrow droplet size distribution and to make small air bubbles into a liquid (foam) and to methods of making the same. The invention is further related to a nozzle part for filtration as well as means and methods to facilitate atomisation and filtration.

摘要翻译： 用于雾化和/或过滤的喷嘴装置和喷嘴以及使用它们的方法。 本发明涉及一种用于雾化的喷嘴和喷嘴装置，特别是微加工的加强喷嘴板，其可以在空气（喷雾）中或在具有窄液滴尺寸分布的液体（乳液）中产生小的液滴，并且使 小气泡成液体（泡沫）和制作方法。 本发明还涉及用于过滤的喷嘴部件以及促进雾化和过滤的手段和方法。

公开(公告)号：WO2013152276A3

公开(公告)日：2014-02-06

申请号：PCT/US2013035415

申请日：2013-04-05

申请人： ANHEUSER BUSCH LLC

发明人： PELLAUD JEROME ,  HELLWIG FRANK Z ,  KEANE JAMES P ,  LOSSIGNOL WILFRIED ,  PENN AARON ,  O'RIORDAN PATRICK ,  SHARMA NEERAJ

IPC分类号： C12C7/28 ,  B01F3/04 ,  B65D77/06 ,  B65D85/72 ,  B67D1/00 ,  C12C5/02 ,  C12C11/11

CPC分类号： C12C11/11 ,  B01F3/04801 ,  B01F3/04808 ,  B01F2215/0068 ,  B32B1/00 ,  B32B7/12 ,  B32B15/085 ,  B32B15/20 ,  B32B27/08 ,  B32B27/10 ,  B32B27/308 ,  B32B27/34 ,  B32B2307/7244 ,  B32B2307/726 ,  B32B2439/00 ,  B32B2439/40 ,  B32B2439/60 ,  B65B3/00 ,  B65B51/04 ,  B65D5/067 ,  B65D5/563 ,  B65D5/746 ,  B65D21/02 ,  B65D25/04 ,  B65D71/0088 ,  B65D77/06 ,  B65D85/72 ,  B65D85/808 ,  B67D1/0072 ,  B67D1/0418 ,  C12C5/00 ,  C12C5/026 ,  C12C12/00

摘要： A system for making a personalized malt-based beverage may comprise at least one packaged base liquid and at least one separately packaged flavor ingredient. The at least one packaged base liquid may comprise at least about 0.1%wt ethyl alcohol, at least about 3 %wt malt extract solids, and a carbon dioxide level between about zero grams per liter and about 1.5 grams per liter. The separately packaged flavor ingredient may comprise a dry ingredient.

摘要翻译： 用于制造个性化的基于麦芽的饮料的系统可以包括至少一种包装的基础液体和至少一种单独包装的风味成分。 至少一种包装的基础液体可以包含至少约0.1重量％的乙醇，至少约3重量％的麦芽提取物固体，以及约0克/升至约1.5克/升的二氧化碳水平。 单独包装的风味成分可以包含干燥成分。

公开(公告)号：WO2013152276A2

公开(公告)日：2013-10-10

申请号：PCT/US2013/035415

申请日：2013-04-05

申请人： ANHEUSER-BUSCH, LLC

发明人： PELLAUD, Jerome ,  HELLWIG, Frank Z. ,  KEANE, James P. ,  LOSSIGNOL, Wilfried ,  PENN, Aaron ,  O'RIORDAN, Patrick ,  SHARMA, Neeraj

IPC分类号： C12C7/28

CPC分类号： C12C11/11 ,  B01F3/04801 ,  B01F3/04808 ,  B01F2215/0068 ,  B32B1/00 ,  B32B7/12 ,  B32B15/085 ,  B32B15/20 ,  B32B27/08 ,  B32B27/10 ,  B32B27/308 ,  B32B27/34 ,  B32B2307/7244 ,  B32B2307/726 ,  B32B2439/00 ,  B32B2439/40 ,  B32B2439/60 ,  B65B3/00 ,  B65B51/04 ,  B65D5/067 ,  B65D5/563 ,  B65D5/746 ,  B65D21/02 ,  B65D25/04 ,  B65D71/0088 ,  B65D77/06 ,  B65D85/72 ,  B65D85/808 ,  B67D1/0072 ,  B67D1/0418 ,  C12C5/00 ,  C12C5/026 ,  C12C12/00

摘要： A system for making a personalized malt-based beverage may comprise at least one packaged base liquid and at least one separately packaged flavor ingredient. The at least one packaged base liquid may comprise at least about 0.1%wt ethyl alcohol, at least about 3 %wt malt extract solids, and a carbon dioxide level between about zero grams per liter and about 1.5 grams per liter. The separately packaged flavor ingredient may comprise a dry ingredient.

摘要翻译： 用于制造个性化的基于麦芽的饮料的系统可以包括至少一种包装的基础液体和至少一种单独包装的风味成分。 至少一种包装的基础液体可以包含至少约0.1重量％的乙醇，至少约3重量％的麦芽提取物固体，以及约0克/升至约1.5克/升的二氧化碳水平。 单独包装的风味成分可以包含干燥成分。

公开(公告)号：WO2011147958A1

公开(公告)日：2011-12-01

申请号：PCT/EP2011/058718

申请日：2011-05-27

申请人： GEA BREWERY SYSTEMS GMBH HUPPMANN TUCHENHAGEN ,  MICHEL, Rudolf ,  WÜNSCHE, Thomas ,  KONTNY, Daniel

发明人： MICHEL, Rudolf ,  WÜNSCHE, Thomas ,  KONTNY, Daniel

IPC分类号： B01F5/02 ,  B01F5/04 ,  B01F5/10 ,  C12C11/00 ,  C12N1/18 ,  B01F3/12

CPC分类号： C12C11/00 ,  B01F5/0212 ,  B01F5/0413 ,  B01F5/043 ,  B01F5/10 ,  B01F5/106 ,  B01F2215/0068 ,  B01F2215/0427 ,  B01F2215/045 ,  B01F2215/0477 ,  C12C11/003 ,  C12C11/02 ,  C12C13/00

摘要： Die vorliegende Anmeldung betrifft ein Verfahren zur beschleunigten Gärung in einem Gärtank (2) mit zumindest einem Tankkonus (2a) und einem Anschlussflansch (4), insbesondere bei der Bierherstellung. Das Verfahren umfasst die Schritte: a) Ansaugen von Gärmedium (Mj) aus dem Tank (2) über eine erste Zirkulationsleitung (40) mittels einer Zirkulationspumpe (30); b) Einleiten des von der Zirkulationspumpe (30) über eine zweite Zirkulationsleitung (50) nunmehr gepumpten Treibmediums (Mj) in ein Mischelement (10) welches in einer Höhe (L) von 350 mm - 1800 mm zwischen der Unterkante des Anschlussflanschs (4) und der Unterkante des Mischelements (10) im Tankkonus (2a) eingebaut ist; und c) Erzeugen eines nach oben gerichteten Strahls welcher durch eine Auslassöffnung (18) des Mischelements (10) austritt, so dass durch die dergestalt verbesserte Konvektions Strömung im Tank (2) die Hefezellen länger in Schwebe bleiben. Die Anmeldung betrifft zudem eine entsprechende Vorrichtung.

摘要翻译： 本申请涉及在发酵罐（2）具有至少一个罐锥（2a）和一连接法兰（4），特别是在啤酒生产加速发酵的方法。 该方法包括如下步骤：通过循环泵（30）的装置经由第一循环管路（40）a）从所述箱（2）的发酵培养基（MJ）的摄入; b）将（循环泵30）通过第二循环管路（50）现在泵浦吹介质（MJ）（在混合元件10），这是在350毫米的高度（L） - 连接法兰的下边缘之间1800毫米（4） 和在罐锥（2a）的所述混合元件（10）的下边缘安装; 和c）产生一个向上的光束，其（通过混合元件（10）出来的出口开口18），这样，（通过在罐2）酵母细胞在悬浮液中保持更长的这种改进的对流流动。 本申请还涉及一种相应的装置。

公开(公告)号：WO9845401A2

公开(公告)日：1998-10-15

申请号：PCT/EP9801997

申请日：1998-04-06

申请人： TUCHENHAGEN GMBH ,  RIESS SIEGFRIED

发明人： RIESS SIEGFRIED

IPC分类号： C12C11/00 ,  C12C13/00

CPC分类号： C12C11/006 ,  B01F5/0212 ,  B01F5/106 ,  B01F2215/0068 ,  C12C11/003 ,  C12C13/00

摘要： The invention relates to a method and device for accelerated fermentation in cylindro-conical fermentation tanks in beer production according to the generic part of Claim 1. According to said method, convection in the fermentation tank is accelerated and intensified without any negative effect on the biological stability of beer. This is achieved by extracting a partial flow (S) from the wort-yeast suspension (fermentation substrate) in the fermentation tank (1) via a conical bottom segment (1c), by circulating said partial flow (S) in a loop outside the fermentation tank (1) and introducing it by pressure from the bottom upwards into the fermentation tank (1). The free jet produces there an efflux (T) which generates a convection current (K) encompassing the entire content of the fermentation tank (1). The invention also discloses a device to carry out said method, wherein the discharge and feed lines (1a; 1b) are connected to each other via a loop line (4) with a recirculating pump device (12). A liquid jet mixing nozzle (2) is arranged in the discharge zone of the conical bottom segment (1c) of the fermentation tank (1). Said nozzle is connected to the feed line (1b). The outlet of the conical bottom segment (1c) leads into the discharge line (1a).

摘要翻译： 本发明涉及根据权利要求（1）的前序部分，利用该无不良影响对流在发酵罐加速的啤酒的生物稳定性和将要被放大涉及的圆锥形发酵罐加速发酵的方法中的啤酒的制备。 该过程在上锥形底部部分的发酵罐（1）的部分流（S）在从所述麦芽汁酵母悬浮液（发酵底物）在技术上实现（1c）中扣除经由发酵罐外的电路的部分流（S）（1 ）出并被引入作为从底部向上（在压力下的发酵槽1）自由射流，并且所述自由射流有一个动力射流（T）产生的一个发酵罐（1），其包括产生对流（K）的全部内容。 用于执行该方法，一个装置被提出，其中，排气和进气管线（1A; 16）通过在其中一个Umpumpeinrichtung（12）被布置成被连接到彼此的循环管线（4），其中（在锥形底部的排放区 1c）的发酵罐（1）的液体喷射混合喷嘴（2）布置，其中喷嘴被连接到（1b）中，并且其中（圆锥形底部1c的出口）（以所述漏极线1a）打开入口线。