公开(公告)号：WO2014165566A1

公开(公告)日：2014-10-09

申请号：PCT/US2014/032626

申请日：2014-04-02

Applicant: EMORY UNIVERSITY ,  GEORGIA TECH RESEARCH CORPORATION

Inventor： TAYLOR, W. Robert ,  WEISS, Daiana ,  MURTHY, Niren ,  NING, Xinghai ,  ACHARYA, Abhinav ,  FENG, Xuli

IPC: A61K47/42 ,  A61K47/30 ,  A61K9/16 ,  A61P3/10 ,  A61P3/00

CPC classification number: A61K9/5031 ,  A61K9/06 ,  A61K38/443 ,  A61K38/465 ,  A61K47/34 ,  C12Y101/03004 ,  C12Y101/03009

Abstract: This disclosure relates to hydrophilic particles, compositions, processes of production, and uses in dietary management and digestive disorders. In certain embodiments, the particle comprises a protein coated in a hydrophilic polymer comprising monomers with branched polyalkoxys, such as but not limited to, polyethylene glycol. Typically, the protein is a glucose oxidase, galactose oxidase, lipase, other digestive enzyme, or combinations thereof. In certain embodiments, compositions comprising particles disclosed herein are used to reduce blood glucose levels or prevent elevated blood glucose levels in a subject.

Abstract translation: 本公开涉及亲水性颗粒，组合物，生产方法以及在饮食管理和消化疾病中的用途。 在某些实施方案中，颗粒包含涂覆在亲水性聚合物中的蛋白质，其包含具有支链多链烷氧基（例如但不限于聚乙二醇）的单体。 通常，蛋白质是葡萄糖氧化酶，半乳糖氧化酶，脂肪酶，其它消化酶或其组合。 在某些实施方案中，包含本文公开的颗粒的组合物用于降低受试者的血糖水平或防止升高的血糖水平。

公开(公告)号：WO0239828A3

公开(公告)日：2002-09-12

申请号：PCT/IB0102755

申请日：2001-11-16

Applicant: DANISCO ,  SOE JOERN BORCH ,  PETERSEN LARS WEXOEE

Inventor： SOE JOERN BORCH ,  PETERSEN LARS WEXOEE

IPC: A23C19/032 ,  A23C19/06 ,  A23C19/09 ,  A23L1/00 ,  A23L1/015 ,  A23L1/217 ,  A23L1/27 ,  A23L3/3571 ,  A21D8/04 ,  A23C9/12

CPC classification number: C12Y101/03004 ,  A23C19/061 ,  A23C19/063 ,  A23C19/0912 ,  A23L5/25 ,  A23L5/40 ,  A23L19/18 ,  A23V2002/00 ,  C12Y101/03005 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y111/01006 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/608 ,  A23V2200/042 ,  A23V2250/612

Abstract: There is provided a process for the prevention and/or reduction of Maillard reaction in a foodstuff containing (i) a protein, a peptide or an amino acid and (ii) a reducing sugar, the process comprising contacting the foodstuff with an enzyme capable of oxidising a reducing group of the sugar.

Abstract translation: 提供了一种在含有（i）蛋白质，肽或氨基酸和（ii）还原糖的食品中预防和/或减少美拉德反应的方法，该方法包括使食物与能够 氧化还原组的糖。

公开(公告)号：WO2016202858A1

公开(公告)日：2016-12-22

申请号：PCT/EP2016/063757

申请日：2016-06-15

Applicant: BIOME BIOPLASTICS LIMITED

Inventor： LAW, Paul ,  MINES, Paul ,  CARNELL, Andrew ,  MCKENNA, Shane

IPC: C07K14/435 ,  C08G63/02 ,  C12P7/62 ,  C12P17/04

CPC classification number: C12P17/04 ,  C08G63/181 ,  C08G63/199 ,  C08L67/02 ,  C12N9/0006 ,  C12P7/625 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y102/01003 ,  C12Y106/03001 ,  C12Y111/01006 ,  C12Y111/01007 ,  C12Y117/03002

Abstract: The present invention relates to processes for the formation of furandicarboxylic acid (FDCA), in particular 2,5-furandicarboxylic acid (2,5-FDCA), and mono- and diester derivatives thereof, via a multistep biocatalytic oxidation reaction of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) using, for example, an enzyme selected from the group consisting of xanthine oxidoreductase (XOR), galactose oxidase variant M 3-5 , aldehyde dehydrogenase, and/or ketoreductase. The invention also relates to copolymers that comprise the furandicarboxylic acid monomers and derivatives thereof, processes for the formation of the copolymers and uses for the copolymers.

Abstract translation: 本发明涉及通过5-羟甲基糠醛的多步生物催化氧化反应形成呋喃二羧酸（FDCA），特别是2,5-呋喃二羧酸（2,5-FDCA）及其单酯和二酯衍生物的方法 （HMF），使用例如选自黄嘌呤氧化还原酶（XOR），半乳糖氧化酶变体M3-5，醛脱氢酶和/或酮还原酶的酶。 本发明还涉及包含呋喃二羧酸单体及其衍生物的共聚物，共聚物的形成方法和共聚物的用途。

公开(公告)号：WO2007045252A3

公开(公告)日：2007-06-28

申请号：PCT/DK2006000591

申请日：2006-10-20

Applicant: DANISCO ,  RAND THOMAS ,  MADRID SUSAN MAMPUSTI

Inventor： RAND THOMAS ,  MADRID SUSAN MAMPUSTI

IPC: A23L3/3571 ,  A61K8/66 ,  A61K38/44 ,  A61Q11/00 ,  A61Q11/02

CPC classification number: C09D5/14 ,  A01N63/00 ,  A23B4/22 ,  A23B4/24 ,  A23C19/063 ,  A23C19/072 ,  A23G4/123 ,  A23L2/02 ,  A23L3/3571 ,  A23L3/358 ,  A23L33/10 ,  A61K8/66 ,  A61K38/443 ,  A61K2800/59 ,  A61Q5/08 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/02 ,  C09D5/1625 ,  C11D3/38654 ,  C12Y101/03 ,  C12Y101/03005 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y101/03013 ,  C12Y101/03017 ,  A01N59/00 ,  A01N2300/00 ,  A61K2300/00

Abstract: The present invention relates to an edible composition, such as an oral care composition, a medicament, or a food and feed composition, comprising a sorbitol oxidase enzyme and sorbitol.

Abstract translation: 本发明涉及包含山梨醇氧化酶和山梨糖醇的可食用组合物，例如口腔护理组合物，药物或食物和饲料组合物。

公开(公告)号：WO2007045252A2

公开(公告)日：2007-04-26

申请号：PCT/DK2006/000591

申请日：2006-10-20

Applicant: DANISCO A/S ,  RAND, Thomas ,  MADRID, Susan, Mampusti

Inventor： RAND, Thomas ,  MADRID, Susan, Mampusti

IPC: A61K38/44 ,  A61Q11/00 ,  A61K8/66 ,  A61P1/02

CPC classification number: C09D5/14 ,  A01N63/00 ,  A23B4/22 ,  A23B4/24 ,  A23C19/063 ,  A23C19/072 ,  A23G4/123 ,  A23L2/02 ,  A23L3/3571 ,  A23L3/358 ,  A23L33/10 ,  A61K8/66 ,  A61K38/443 ,  A61K2800/59 ,  A61Q5/08 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/02 ,  C09D5/1625 ,  C11D3/38654 ,  C12Y101/03 ,  C12Y101/03005 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y101/03013 ,  C12Y101/03017 ,  A01N59/00 ,  A01N2300/00 ,  A61K2300/00

Abstract: The present invention relates to an edible composition, such as an oral care composition, a medicament, or a food and feed composition, comprising a sorbitol oxidase enzyme and sorbitol.

Abstract translation: 本发明涉及包含山梨醇氧化酶和山梨糖醇的可食用组合物，例如口腔护理组合物，药物或食品和饲料组合物。

公开(公告)号：WO2004091312A1

公开(公告)日：2004-10-28

申请号：PCT/IB2003/005514

申请日：2003-11-04

Applicant: DANISCO A/S ,  HØEGH, Lars

Inventor： HØEGH, Lars

IPC: A23L1/16

CPC classification number: C12Y101/03004 ,  A23L5/55 ,  A23L7/107 ,  A23L7/109 ,  A23L7/11 ,  A23L7/111 ,  A23L29/06 ,  C12Y101/03005 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y101/0301 ,  C12Y101/03011 ,  C12Y101/99018

Abstract: A method of improving the hydration of pasta or pasta products, comprising adding to the pasta or to pasta dough or to pasta dough ingredients an effective amount of an oxidoreductase which is at least capable of oxidizing a carbohydrate. Preferably the oxidoreductase is at least capable of oxidizing maltose.

Abstract translation: 一种改善面食或面食产品水合的方法，包括向面食或面食面团或面食面团成分中加入至少能够氧化碳水化合物的有效量的氧化还原酶。 优选地，氧化还原酶至少能够氧化麦芽糖。

公开(公告)号：WO99033879A1

公开(公告)日：1999-07-08

申请号：PCT/US1998/027535

申请日：1998-12-30

IPC: C08B37/00 ,  C08B37/14 ,  C12P19/04 ,  D21H17/32 ,  D21H21/18

CPC classification number: D21H17/32 ,  C08B37/0096 ,  C12P19/04 ,  C12Y101/03009 ,  D21H21/18 ,  Y02P20/582

Abstract: Composition comprising oxidizable galactose type of alcohol configuration containing polymer (such as guar) which is in solid state and galactose oxidase. Application of such oxidized polymers in the papermaking process results in superior paper strength characteristics.

Abstract translation: 包含含有固体状态的聚合物（如瓜尔胶）和半乳糖氧化酶的可氧化半乳糖型醇构型的组合物。 这种氧化聚合物在造纸过程中的应用导致优异的纸张强度特性。

公开(公告)号：WO2014015256A2

公开(公告)日：2014-01-23

申请号：PCT/US2013/051272

申请日：2013-07-19

Applicant: NOVOZYMES A/S ,  KALUM, Lisbeth ,  MORANT, Marc Dominique ,  LUND, Henrik ,  JENSEN, Jacob ,  LAPAINAITE, Ingrida ,  SOERENSEN, Niels Henrik ,  PEDERSEN, Sven ,  ØSTERGAARD, Lars Henrik ,  XU, Feng

Inventor： KALUM, Lisbeth ,  MORANT, Marc Dominique ,  LUND, Henrik ,  JENSEN, Jacob ,  LAPAINAITE, Ingrida ,  SOERENSEN, Niels Henrik ,  PEDERSEN, Sven ,  ØSTERGAARD, Lars Henrik ,  XU, Feng

IPC: C12P17/04

CPC classification number: C12P17/04 ,  C12N9/0006 ,  C12N9/0065 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y111/02

Abstract: Provided herein are enzymatic methods for oxidation of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) and HMF derivatives.

Abstract translation: 本文提供了用于氧化5-羟甲基糠醛（HMF）和HMF衍生物的酶促方法。

公开(公告)号：WO2007134180A2

公开(公告)日：2007-11-22

申请号：PCT/US2007068688

申请日：2007-05-10

Applicant: LACLEDE INC ,  PELLICO MICHAEL ,  BOSCO PAMELA

Inventor： PELLICO MICHAEL ,  BOSCO PAMELA

IPC: B26B13/12

CPC classification number: A61K38/44 ,  A61K9/007 ,  A61K31/375 ,  A61K31/573 ,  A61K38/40 ,  A61K38/443 ,  A61K38/47 ,  A61K45/06 ,  A61K47/02 ,  A61K47/10 ,  A61K47/12 ,  A61K47/26 ,  C12Y101/03004 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y101/03017 ,  C12Y111/01007 ,  C12Y111/02002 ,  C12Y302/01017 ,  A61K2300/00

Abstract: A therapeutic composition for the treatment of lung diseases or disorders and diseases or disorders of the airway passages including pneumonia, acute respiratory failure, and acute respiratory distress syndrome is based on the generation of a biocidal anion by an enzymatic reaction catalyzed by a peroxidase. The peroxide utilized by the peroxidase enzyme can be endogenous or can be generated by the action of an oxidase enzyme on a suitable substrate.

Abstract translation: 用于治疗肺部疾病或疾病的疾病或疾病或疾病或疾病的治疗组合物，包括肺炎，急性呼吸衰竭和急性呼吸窘迫综合征，基于通过由过氧化物酶催化的酶反应产生杀生物阴离子。 过氧化物酶使用的过氧化物可以是内源的，或者可以通过氧化酶在合适的底物上的作用产生。

公开(公告)号：WO2007045251A3

公开(公告)日：2007-07-19

申请号：PCT/DK2006000590

申请日：2006-10-20

Applicant: DANISCO ,  RAND THOMAS ,  MADRID SUSAN MAMPUSTI

Inventor： RAND THOMAS ,  MADRID SUSAN MAMPUSTI

IPC: A61K8/66 ,  A01N63/00 ,  A23L3/3571 ,  A61K38/44 ,  A61Q11/00 ,  C09D5/14 ,  C09D5/16

CPC classification number: C09D5/14 ,  A01N63/00 ,  A23B4/22 ,  A23B4/24 ,  A23C19/063 ,  A23C19/072 ,  A23G4/123 ,  A23L2/02 ,  A23L3/3571 ,  A23L3/358 ,  A23L33/10 ,  A61K8/66 ,  A61K38/443 ,  A61K2800/59 ,  A61Q5/08 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/02 ,  C09D5/1625 ,  C11D3/38654 ,  C12Y101/03 ,  C12Y101/03005 ,  C12Y101/03009 ,  C12Y101/03013 ,  C12Y101/03017 ,  A01N59/00 ,  A01N2300/00 ,  A61K2300/00

Abstract: The present invention relates to a composition comprising a coupled enzyme system for the rapid and efficient production of hydrogen peroxide by the coupling of a first enzyme system capable of hydrogen peroxide generation, to a second enzyme system which utilizes the non hydrogen peroxide product of the first enzyme system, and optionally is capable of generating further hydrogen peroxide.

Abstract translation: 本发明涉及一种组合物，其包含通过偶联能够产生过氧化氢的第一酶系统快速有效地产生过氧化氢的偶联酶系统，所述第二酶系统利用第一种酶的非过氧化氢产物 酶体系，并且任选地能够产生进一步的过氧化氢。