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公开(公告)号：CN112014516B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202010855084.2
申请日：2020-08-24
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N30/86
Abstract: 本发明公开了一种茶类判别方法及系统，属于检测技术领域。所述方法是以20个化合物的离子强度作为评价指标，建立判别函数，以鉴别茶叶种类；本发明利用茶叶中存在的20个化合物的相对丰度对茶叶种类进行判别，能够克服感官判别中存在的问题，更加客观科学地对茶叶进行分类，提高了判断结果的可靠性和准确性；通过使用三种算法验证了将所发现的20个化合物组合用于茶叶种类判别的可行性和准确性。
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公开(公告)号：CN106172243B
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201610541398.9
申请日：2016-07-11
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A01K67/033 , A23F3/34 , A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种简单高效制备茶虫砂的方法，属于茶资源利用技术领域。本发明方法以食茶昆虫为茶虫砂的生产虫，不需要对茶虫食料需进行复杂的前处理，而且能够高效转化茶资源。按照本发明方法，100平米生产车间一年可生产18吨茶虫砂。本发明得到的茶虫砂产量高、品质优，在毒理等指标上与茶叶基本一致，其内含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、维生素、多种矿质元素和20种氨基酸等，具有极佳的营养保健功效和极高的饮用价值。
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公开(公告)号：CN105248860B
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201510779746.1
申请日：2015-11-12
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23K10/30 , A23K20/158
Abstract: 本发明一种茶饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将茶叶置于水中浸泡，取出后进行膨化处理，制得膨化茶叶；(2)取动物油和植物油，混合后制成复合油脂，然后向复合油脂中加入乳化剂、水、乳酸锌、乳酸或柠檬酸、蔗糖或葡萄糖、甜蜜素，混合均匀，最后进行均质处理，制得乳化脂肪浆；(3)将乳化脂肪浆喷涂到膨化茶叶中，混合均匀后即得所述茶饲料，或混合均匀再经烘干处理后即得所述茶饲料。本发明工艺简单，易于实施，本发明制得的茶饲料富含乳化脂肪、茶多酚、乳酸、乳酸锌等活性物质，对养殖动物具有提高免疫力、提高采食、促进消化、刺激生长、降低产品胆固醇和改善肉质等功效。本发明制得的茶饲料本身具有抗油脂氧化作用，可以延缓夏季油脂氧化速度。
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公开(公告)号：CN108497194A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810447388.8
申请日：2018-05-11
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明属于饲料领域，一种具有降脂功效的犬用绿茶粉饲料，所述绿茶粉饲料包括基础饲料和绿茶粉，所述绿茶粉的重量为基础饲料重量的0.5％-3％。本发明的有益效果是：在犬日粮中添加0.5％-3％绿茶粉，能够有效控制犬的体重，明显降低动物血液中TC、TG的水平，降低心血管疾病的发生率，降低了给宠物犬用药造成的身体伤害。
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公开(公告)号：CN108323624A
公开(公告)日：2018-07-27
申请号：CN201810447820.3
申请日：2018-05-11
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23K10/20 , A23K10/22 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/111 , A23K20/158 , A23K50/40
Abstract: 本发明属于饲料领域，具体涉及一种具有降脂功效的犬用绿茶多酚饲料，所述绿茶多酚饲料包括基础饲料和绿茶多酚，所述绿茶多酚的重量为基础饲料重量的0.1％-0.75％。本发明的有益效果是不仅能控制动物体重，还能够明显降低动物血液中TC、TG、LDL、HDL等的水平，降低心血管疾病的发生率。将绿茶多酚代替药物作为犬的添加剂生产出具有降脂作用的功能性犬粮。不仅能够拓宽了茶多酚的使用空间，而且还降低了给宠物犬用药造成的身体伤害。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106417693A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610815695.8
申请日：2016-09-09
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/06
CPC classification number: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种茶叶加工方法，属于茶叶产品加工领域。本发明的茶叶加工方法包括：鲜叶采摘、萎凋、干燥、提香、筛选和包装。本发明方法可以有效利用三、四叶及叶梗等资源，克服了目前白茶等加工较多只使用一芽一、二叶而导致的资源利用度低的问题。本方法制作出的茶叶，香味浓郁且具有独特的令人愉悦的焦香味，茶汤呈黄亮色，滋味甘爽，符合大众消费者的口味，市场潜力巨大，而且本方法工艺流程简单、生产所需时间短，便于投入工业化生产。
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公开(公告)号：CN104187170B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410465053.0
申请日：2014-09-12
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种增强鸡免疫力的绿茶复方饲料添加剂，该添加剂由夏秋绿茶、蒲公英、杜仲叶、板蓝根、鱼腥草、甘草等原料组成，具有抗菌、抗病毒和增强动物免疫力等多种功效。饲喂试验表明，该添加剂能够改善蛋鸡、肉鸡血清新城疫抗体滴度、血清免疫球蛋白和免疫器官指数等各项免疫指标。同时，与添加抗生素试验组相比，养殖试验中处理组动物的死亡率没有显著差异。本绿茶复合添加剂可用作蛋鸡、肉鸡健康养殖的添加剂，其原料来源广泛，价格低廉，具有广阔的市场前景和良好的社会经济效益。
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公开(公告)号：CN105248860A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510779746.1
申请日：2015-11-12
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23K10/30 , A23K20/158
Abstract: 本发明一种茶饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将茶叶置于水中浸泡，取出后进行膨化处理，制得膨化茶叶；(2)取动物油和植物油，混合后制成复合油脂，然后向复合油脂中加入乳化剂、水、乳酸锌、乳酸或柠檬酸、蔗糖或葡萄糖、甜蜜素，混合均匀，最后进行均质处理，制得乳化脂肪浆；(3)将乳化脂肪浆喷涂到膨化茶叶中，混合均匀后即得所述茶饲料，或混合均匀再经烘干处理后即得所述茶饲料。本发明工艺简单，易于实施，本发明制得的茶饲料富含乳化脂肪、茶多酚、乳酸、乳酸锌等活性物质，对养殖动物具有提高免疫力、提高采食、促进消化、刺激生长、降低产品胆固醇和改善肉质等功效。本发明制得的茶饲料本身具有抗油脂氧化作用，可以延缓夏季油脂氧化速度。
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公开(公告)号：CN118044615A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410341790.3
申请日：2024-03-25
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23L33/125 , A23L33/105 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了黄大茶调控糖代谢稳态技术领域的一种茶多糖复合物、制备方法及应用，该茶多糖复合物由EGCG、GCG、GA、PGA和茶多糖组成，以其在黄大茶水提取物中的原始比例混合后，其健康效应，即抑制高脂饮食引起的肥胖和糖代谢紊乱的效果，可以达到黄大茶水提取物的80％。重要的是，本茶多糖复合物成分简单，含量仅为黄大茶原茶的15％。此外，本茶多糖复合物不包含咖啡碱等刺激神经类物质，减少对敏感人群肠胃的刺激和睡眠的影响。目标人群通过直接口服该茶多糖复合物，即可直接获得黄大茶原茶的大部分健康效应。总的来说，口服本茶多糖复合物更加直接高效，并且极具便利性。
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公开(公告)号：CN117903250A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410109072.3
申请日：2024-01-25
Applicant: 安徽农业大学
IPC: C07K7/06 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/16 , A61K38/08 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61Q19/08 , A23L33/18
Abstract: 本发明提供了一种茶渣抗氧化肽及其制备方法和应用，属于生物活性肽技术领域。本发明所述茶渣抗氧化肽的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明利用碱提法制备得到茶渣蛋白；将所述茶渣蛋白通过酶解法，得到茶渣多肽；所得多肽依次通过超滤、凝胶过滤、高效液相色谱进行分离纯化，得到纯化肽；将所述纯化肽进行LC/MS鉴定，得到所有肽序列；将所述肽序列用分子对接进行筛选，得到最终活性较高氨基酸序列。本发明通过酶解技术从茶渣中制备出抗氧化肽，最终得到具有较高抗氧化活性的多肽氨基酸序列，为茶渣开发利用提供新思路。
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