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公开(公告)号：CN104789511B
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510230679.8
申请日：2015-05-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23L3/3571 , A23L33/135 , A23K20/00 , C12R1/25
CPC classification number: Y02A50/473 , Y02A50/475
Abstract: 本发明公开了一种具有广谱抑菌特性的植物乳杆菌，该菌被命名为Lactobacillus plantarum AB-2，已于2014年09月15日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.9654。本发明的植物乳杆菌在MRS液体培养基培养的条件下表现出较强的广谱抑菌特性，且该菌株有较好益生特性，其MRS发酵上清液经不同pH、过氧化氢酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后依然能表现出较好的广谱抑菌特性，最终证明其有较好的广谱抑菌特性和在人体肠道存活能力。
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公开(公告)号：CN104818232A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201510232191.9
申请日：2015-05-08
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/12 , A23L1/29 , A23L3/3571 , A01N63/00 , A01P3/00 , A01P1/00 , A23B7/155 , C12R1/25
CPC classification number: C12R1/25 , A01N63/00 , A23B7/155 , A23Y2220/67
Abstract: 本发明提供一株具有抗甜瓜疫霉活性的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)AB-3，保藏号为CGMCC No.9655。本发明的植物乳杆菌L.plantarum AB-3表现出对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和弗氏志贺氏菌的有效抑制性；表现出对甜瓜疫霉、甜瓜枯萎菌、娄地青霉和苹果炭疽菌的有效抑制性；具有良好的热稳定性，其发酵上清在经过100℃处理后出现抑菌率显著增大的结果；其发酵上清经中性蛋白酶酶解处理后抑菌活性能得到提高；其发酵上清具有耐贮藏特性，在常温贮藏20d后仍具有良好的抑菌活性。
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公开(公告)号：CN101712986A
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200910177906.X
申请日：2009-09-21
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明涉及一种在益生菌乳制品中嗜酸乳杆菌的快速定性、定量测定方法。该方法针对益生菌乳制品中含有的嗜酸乳杆菌，自行设计嗜酸乳杆菌的16S rRNA基因序列的种属特异性引物，应用此引物进行种属特异性PCR和实时荧光定量PCR反应，通过琼脂糖凝胶电泳图谱分析和实时荧光定量PCR图谱分析，建立益生菌乳制品中嗜酸乳杆菌的简便、快速、准确的定性和定量测定方法。
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公开(公告)号：CN119286742B
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202411834515.1
申请日：2024-12-13
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明提供了一种德氏乳杆菌乳酸亚种YN‑01及由其制备的产品和应用，属于生物医药技术领域，所述德氏乳杆菌乳酸亚种YN‑01于2024年10月22日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国.武汉.武汉大学；保藏编号为CCTCC NO：M 20242299；拉丁名为Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis YN‑01；所述德氏乳杆菌乳酸亚种YN‑01的16srRNA的基因序列如SEQ ID NO.1所示。本发明采用上述的一种德氏乳杆菌乳酸亚种YN‑01及由其制备的产品和应用，德氏乳杆菌乳酸亚种YN‑01具有良好的胃肠液、胆盐耐受性，且具有高蛋白酶活性，在发酵食品方面具有极大的应用价值。
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公开(公告)号：CN119162041A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411384866.7
申请日：2024-09-30
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , C12P1/04 , A61K35/745 , A61P1/00 , A61P1/14 , A61P31/04 , A01N63/20 , A01P1/00 , A23L3/3571 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供青春双歧杆菌B‑201及含有其的富含活性物质的后生元和应用，属于益生菌技术领域；所述青春双歧杆菌B‑201分离自健康母乳，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCC No.31756。本发明的青春双歧杆菌B‑201后生元富含氨基酸及其代谢物、苯及其衍生物、有机酸醇、黄酮、激素及激素相关物质、生物碱、有机酸及其衍生物、杂环化合物及其脂肪酰类等功能活性物质，具有广谱抑菌活性，能够有效抑制致病菌和食源性腐败菌。本发明为开发具有功能活性物质的益生菌后生元的深入研究和利用提供了一种全新的思路，具有较大的研究和应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118240724B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410686133.2
申请日：2024-05-30
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P3/04 , A23L33/135 , A23L2/38 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株动物双歧杆菌乳亚种ProSci‑246及由其制备的产品和应用，属于益生菌技术领域。本发明提供的动物双歧杆菌乳亚种ProSci‑246为革兰氏阳性菌，最适生长温度为37℃，最适生长pH为6.0，对胃肠液具有良好的耐受性；可以利用11种碳水化合物；未检测到拥有潜在毒力相关基因，含有有益身体健康相关的功能基因；能显著减少肥胖小鼠体重增加量和平均日摄食量，降低肥胖小鼠附睾脂肪和腹股沟脂肪重量，减轻肥胖小鼠组织炎症，减少肝脏和脂肪中脂肪细胞沉积；对肥胖成人体重、体脂肪量、BMI、腰臀比、内脏脂肪指数和健康评分均有显著积极影响，在预防和/或改善肥胖的产品中具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN118240724A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410686133.2
申请日：2024-05-30
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P3/04 , A23L33/135 , A23L2/38 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株动物双歧杆菌乳亚种ProSci‑246及由其制备的产品和应用，属于益生菌技术领域。本发明提供的动物双歧杆菌乳亚种ProSci‑246为革兰氏阳性菌，最适生长温度为37℃，最适生长pH为6.0，对胃肠液具有良好的耐受性；可以利用11种碳水化合物；未检测到拥有潜在毒力相关基因，含有有益身体健康相关的功能基因；能显著减少肥胖小鼠体重增加量和平均日摄食量，降低肥胖小鼠附睾脂肪和腹股沟脂肪重量，减轻肥胖小鼠组织炎症，减少肝脏和脂肪中脂肪细胞沉积；对肥胖成人体重、体脂肪量、BMI、腰臀比、内脏脂肪指数和健康评分均有显著积极影响，在预防和/或改善肥胖的产品中具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN117551175A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202410035849.6
申请日：2024-01-10
Applicant: 内蒙古农业大学
Abstract: 本发明公开了抗菌肽PLN‑2及其应用，涉及肽类抑制剂技术领域。抗菌肽PLN‑2的氨基酸序列为VVSGHRINGKNQLLISAGLK，如SEQ ID NO.1所示。抗菌肽PLN‑2对大肠杆菌的最低抑菌浓度为2.97 mM。本发明采用上述的抗菌肽PLN‑2及其应用，PLN‑2具有大肠杆菌抑菌活性，通过对大肠杆菌细胞膜结构产生破坏从而发挥作用；抗菌肽PLN‑2不易产生耐药性，且低细胞毒性和高细胞选择性，可以用于制备治疗大肠杆菌感染的新型抗菌药物，还可作为肽类抑制剂应用于食品和医药领域。
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公开(公告)号：CN116747245A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310702357.3
申请日：2023-06-14
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: A61K35/745 , A23L3/3571 , A23L33/135 , A01N37/36 , A01N37/02 , A01N43/38 , A01N37/44 , A01N63/20 , A01P1/00 , A61P31/04 , C12N1/20 , C12R1/01
Abstract: 本发明提供了动物双歧杆菌乳亚种BX‑245在抑菌和/或生产功能活性物质中的应用，属于益生菌技术领域；所述动物双歧杆菌乳亚种BX‑245分离自婴儿肠道，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为：CGMCCNo.26973。本发明的动物双歧杆菌乳亚种BX‑245菌体胞内能够合成短链脂肪酸、有机酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物、哚吲类代谢物、生物胺类、脑肠轴调节产物等功能活性物质，菌体胞外合成产物具有广谱抑菌活性，能有效抑制致病菌和食源性腐败菌。本发明为开发具有功能活性物质的益生菌深入研究和利用提供了一种全新的思路，具有巨大的研究和应用价值。
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公开(公告)号：CN116555114A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310552636.6
申请日：2023-05-17
Applicant: 内蒙古农业大学
IPC: C12N1/20 , A23C19/032 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于传统乳制品生产技术领域，具体涉及一种发酵剂及其应用、一种奶豆腐及其制备方法。本发明提供了一种发酵剂，包括乳酸乳球菌(Lactococcuslactis)和副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillusparacasei)；所述乳酸乳球菌的活菌数≥2.5×106CFU/mL；所述副干酪乳酪杆菌的活菌数≥2.5×105CFU/mL。利用本发明的发酵剂制备的奶豆腐中含有较高含量的2‑庚酮、2‑壬酮和乙偶姻等酮类化合物，具有独特的水果清香和奶油香气。本发明发酵剂制备的奶豆腐贮藏过程中口感不会变硬，韧性强度增强，脆性指数降低，提升了奶豆腐的质构特性。
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