一种植物乳植杆菌IMAU70087及应用
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118256390A

    公开(公告)日:2024-06-28

    申请号:CN202410529199.0

    申请日:2024-04-29

    Abstract: 本发明公开了一种植物乳植杆菌IMAU70087及应用,属于微生物技术领域,提供一种植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)IMAU70087,于2023年06月13日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏地址为中国.武汉.武汉大学,保藏编号为:CCTCC NO:M20231011。提供所述植物乳植杆菌IMAU70087在制备食品腐败真菌抑制剂中的应用。本发明植物乳植杆菌IMAU70087对甜瓜疫霉、尖孢镰刀菌、娄地青霉、胶孢炭疽菌、黄曲霉、寄生曲霉和芽枝状枝孢菌具有明显的抑制作用,由植物乳植杆菌IMAU70087发酵所得无菌发酵上清液可抑制食品腐败真菌的生长。

    一种基于图神经网络的乳酸菌抗菌肽预测方法

    公开(公告)号:CN113571133B

    公开(公告)日:2022-06-17

    申请号:CN202111074774.5

    申请日:2021-09-14

    Abstract: 本发明公开了一种基于图神经网络的乳酸菌抗菌肽预测方法,通过搜索已知乳酸菌抗菌肽建立正样本,通过从蛋白质数据库中收集长度5‑255的序列建立负样本,去冗余序列与相似;依据正负样本进行特征提取得到特征向量及初始输入图,在此基础上建立图神经网络模型;通过对图神经网络模型进行训练、评估与循环优化,确定图神经网络最佳层数、最佳训练轮数和学习率等参数;最后,依据图神经网络模型对疑似具有抗菌活性的菌株数据进行预测。本发明采用上述乳酸菌抗菌肽预测方法,以计算机模型预测代替实验室湿实验筛选,缩短乳酸菌抗菌肽类蛋白质序列的判断时长,实现准确高效批量识别,为具有抗菌特性的乳酸菌菌株筛选提供了有效替代方法。

    一种基于图神经网络的乳酸菌抗菌肽预测方法

    公开(公告)号:CN113571133A

    公开(公告)日:2021-10-29

    申请号:CN202111074774.5

    申请日:2021-09-14

    Abstract: 本发明公开了一种基于图神经网络的乳酸菌抗菌肽预测方法,通过搜索已知乳酸菌抗菌肽建立正样本,通过从蛋白质数据库中收集长度5‑255的序列建立负样本,去冗余序列与相似;依据正负样本进行特征提取得到特征向量及初始输入图,在此基础上建立图神经网络模型;通过对图神经网络模型进行训练、评估与循环优化,确定图神经网络最佳层数、最佳训练轮数和学习率等参数;最后,依据图神经网络模型对疑似具有抗菌活性的菌株数据进行预测。本发明采用上述乳酸菌抗菌肽预测方法,以计算机模型预测代替实验室湿实验筛选,缩短乳酸菌抗菌肽类蛋白质序列的判断时长,实现准确高效批量识别,为具有抗菌特性的乳酸菌菌株筛选提供了有效替代方法。

    一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152及其应用

    公开(公告)号:CN112195118A

    公开(公告)日:2021-01-08

    申请号:CN202010993595.0

    申请日:2020-09-21

    Abstract: 本发明提供了一株具有广谱抑制真菌活性的植物乳杆菌PC28152,该菌株已于2020年7月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.20198。本发明的植物乳杆菌PC28152及其发酵液具有广谱抑制真菌活性的作用,尤其对黄曲霉、产黄青霉、扩展青霉、串珠镰刀菌和芽枝状枝孢菌具有明显的抑制作用。在食品保鲜和防腐方面的应用中,能够有效抑制腐败真菌对食品的侵染,显著提高食品的货架期。

    一种干酪乳酪杆菌WNT9-3及应用

    公开(公告)号:CN118667726A

    公开(公告)日:2024-09-20

    申请号:CN202411156284.3

    申请日:2024-08-22

    Abstract: 本发明公开了一种干酪乳酪杆菌WNT9‑3及应用,属于微生物技术领域,提供的干酪乳酪杆菌WNT9‑3,分类学命名为:干酪乳酪杆菌WNT9‑3 Lacticaseibacillus casei WNT9‑3,所述干酪乳酪杆菌WNT9‑3于2024年06月21日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏地址为中国.武汉.武汉大学,保藏编号为:CCTCC NO:M20241346。提供干酪乳酪杆菌WNT9‑3在制备青贮饲料添加剂中的应用。本发明提出了干酪乳酪杆菌WNT9‑3,通过发酵参数、活菌数、营养价值、代谢物质等方面改善了青贮饲料品质。

    抗菌肽PLN-1及其应用
    10.
    发明授权

    公开(公告)号:CN117551169B

    公开(公告)日:2024-06-18

    申请号:CN202410035852.8

    申请日:2024-01-10

    Abstract: 本发明公开了抗菌肽PLN‑1及其应用,涉及肽类抑制剂技术领域。抗菌肽PLN‑1的氨基酸序列为TELAKKLLVK,如SEQ ID NO.1所示。抗菌肽PLN‑1对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为5.47mM。本发明采用上述的抗菌肽PLN‑1及其应用,PLN‑1具有金黄色葡萄球菌抑菌活性,通过对金黄色葡萄球菌的细胞壁产生破坏从而发挥作用;PLN‑1不易产生耐药、低细胞毒性和高细胞选择性,可以用于制备治疗金黄色葡萄球菌感染的抗菌组合物。

Patent Agency Ranking