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    植物基奶可搅打乳化物
    1.
    发明公开
    植物基奶可搅打乳化物 审中-公开

    公开(公告)号：CN118870981A

    公开(公告)日：2024-10-29

    申请号：CN202280090700.7

    申请日：2022-12-14

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： L·利普马 ,  A·E·莱瓦冈萨雷斯

    IPC分类号： A23D7/005 ,  A23L9/20 ,  A23D7/02 ,  A23D7/05 ,  A23P30/40

    摘要： 本文公开了植物基可搅打顶料乳化物。特别地，本文描述的是不包括任何八种主要食物过敏原的植物基乳化物。除了植物基产品外，乳化物可通常包括植物油和一种或多种其他组分，诸如表面活性剂、糖、稳定剂、增稠剂和调味剂。本文还公开了植物基奶可搅打顶料乳化物的制备方法和使用方法。

    可注射成型的曝气器混合棒和其制造方法
    2.
    发明公开
    可注射成型的曝气器混合棒和其制造方法 审中-实审

    公开(公告)号：CN113666514A

    公开(公告)日：2021-11-19

    申请号：CN202110466204.4

    申请日：2021-04-28

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： S·坎贝尔 ,  R·赖瑟 ,  R·D·沙马库玛 ,  A·凯撒

    IPC分类号： C02F7/00

    摘要： 一种曝气器混合棒包含主体，所述主体具有第一端和相对的第二端以及在所述端之间延伸的外表面。所述主体限定延伸穿过所述端的纵向轴线。所述曝气器混合棒还包含从所述外表面向外径向延伸的齿，所述齿具有第一排齿和沿所述纵向轴线与所述第一排间隔开的第二排齿。在所述第一排中的相邻齿之间形成第一通道，并且在所述第二排中的相邻齿之间形成第二通道。所述第一通道在平行于所述纵向轴线的方向上与所述第二通道至少部分地未对准，使得所述第一通道和所述第二通道形成供流体沿所述主体的所述外表面流动的曲折路径。所述曝气器混合棒由可注射成型材料通过注射成型工艺形成。

    改良的搅打食物装饰配料
    3.
    发明公开
    改良的搅打食物装饰配料 无效

    公开(公告)号：CN108289473A

    公开(公告)日：2018-07-17

    申请号：CN201680069921.0

    申请日：2016-10-11

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： J·戈登

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/52 ,  A23P30/40

    CPC分类号： A23L9/24 ,  A23G3/40 ,  A23G3/48 ,  A23G3/52 ,  A23P30/40 ,  A23V2002/00

    摘要： 一种在冷藏温度和室温下可倾倒的可食用装饰配料组合物。所述可食用装饰配料组合物包括椰子组分(即，椰子油、椰脂和/或椰奶)、脂肪、稳定剂、甜味剂和水。还可以使用一种或多种任选的成分(例如，乳蛋白或大豆蛋白、乳化剂、增稠剂、盐、磷酸盐、调味剂、着色剂、防腐剂等)。所述可食用装饰配料组合物是可搅打的，且在搅打的形式下具有光滑的、非油腻的质地且不具有蜡质的口感。

    简单的供应顶料的分配器
    4.
    发明授权
    简单的供应顶料的分配器 有权

    公开(公告)号：CN103523731B

    公开(公告)日：2018-07-10

    申请号：CN201310221008.6

    申请日：2013-06-04

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： S·J·伯克 ,  D·维阿纳 ,  C·蒂荣恩 ,  D·富克斯 ,  J·卡尔曼 ,  D·博尔 ,  R·索瑞欧

    IPC分类号： B67D7/02

    CPC分类号： B67D7/0216

    摘要： 一种用于将顶料的各次供应部分分配到饮料和甜品上的分配器，该分配器包括第一隔室部和铰接地连接到第一隔室部的第二隔室部。隔室部中的一个包括背衬表面和袋保持构件，该袋保持构件能操作成将产品袋与背衬表面相邻地并可释放地附连到该隔室部。另一隔室部包括挤压构件，例如是圆柱形辊子，该挤压构件安装成能沿向上方向和向下方向行进。该挤压构件设置成在第二隔室部相对于第一隔室部闭合时与产品袋接触。该分配机还包括致动杆，该致动杆例如通过单向前进机构机械连接到挤压构件，其中，该致动杆能由使用者操作以使挤压构件沿向下方向前进以分配产品。分配机便于清洗和更换产品。

    热处理面粉
    5.
    发明授权
    热处理面粉 失效

    公开(公告)号：CN102245030B

    公开(公告)日：2014-05-14

    申请号：CN200980150027.6

    申请日：2009-10-09

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： P·尤普蒂 ,  J·S·罗伯茨 ,  R·加拉里

    IPC分类号： A21D6/00 ,  A23L1/025 ,  A23L1/10

    CPC分类号： A21D6/003

    摘要： 一种热处理面粉的方法，包括以下步骤：脱水面粉以最大程度减少或避免糊化，和热处理所述脱水的面粉。所得面粉具有增加的吸水性。与未处理面粉做成的生面团和烘焙食品相比，所述热处理面粉制成的生面团具有改进的性能，所述热处理面粉制成的焙烤食品具有改进的特性。

    热处理面粉
    8.
    发明公开
    热处理面粉 失效

    公开(公告)号：CN102245030A

    公开(公告)日：2011-11-16

    申请号：CN200980150027.6

    申请日：2009-10-09

    申请人： 里奇产品有限公司

    发明人： P·尤普蒂 ,  J·S·罗伯茨 ,  R·加拉里

    IPC分类号： A21D6/00 ,  A23L1/025 ,  A23L1/10

    CPC分类号： A21D6/003

    摘要： 一种热处理面粉的方法，包括以下步骤：脱水面粉以最大程度减少或避免糊化，和热处理所述脱水的面粉。所得面粉具有增加的吸水性。与未处理面粉做成的生面团和烘焙食品相比，所述热处理面粉制成的生面团具有改进的性能，所述热处理面粉制成的焙烤食品具有改进的特性。