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公开(公告)号：CN117413856A
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202311624536.6
申请日：2023-11-30
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 医丽健康科技(杭州)有限公司
IPC分类号： A21D13/06 , A21D13/062 , A21D13/064 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/26 , A21D2/32 , A21D2/02 , A21D2/36
摘要： 本发明公开了一种补充蛋白质类的运动营养棒及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述的运动营养棒包括以下组分：蛋白质类组分、山梨糖醇液、膳食纤维类、黄油、巧克力、小麦粉、甘油、胶原蛋白肽、磷脂和碳酸氢钠。本发明还提供了上述的运动营养棒的制备方法。本发明的运动营养棒具有高蛋白、低热量、营养丰富的特点，产品配方科学合理，能够有效的延缓运动疲劳的产生，增加肌肉含量并减少肌肉损伤。
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公开(公告)号：CN117256765A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311412928.6
申请日：2023-10-27
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 医丽健康科技(杭州)有限公司
IPC分类号： A23L2/39 , A23L33/105 , A23C9/16 , A23C9/152 , A23C9/156 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体公开一种含白芸豆提取物的组合物及其制备方法和应用，该组合物包括以下组分：糖醇、乳脂粉、抗性糊精、脱脂乳粉、速溶粉、L‑阿拉伯糖、白芸豆提取物、金针菇粉、双孢菇浓缩粉和辅料；所述的辅料包括微晶纤维素和环糊精。本发明的含白芸豆提取物的组合物能够显著降低血脂含量，并且能够显著减重，适合肥胖人群和高血糖人群食用，且具有较高的储存稳定性，溶解速度快、溶解性能好，使用中不会产生腹泻和消化不良的现象，适用范围更广，使用更安全。
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公开(公告)号：CN112369448A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011095887.9
申请日：2020-10-14
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 杭州天香食品有限公司
IPC分类号： A21D13/02 , A21D13/04 , A21D13/06 , A21D13/062 , A21D13/068 , A21D13/064 , A21D13/80
摘要： 本发明公开了一种低GI饼干及其制备方法，一种低GI饼干，包括如下重量份的成分：铁皮石斛粉1～8份，大豆分离蛋白5～15份，谷物麸皮粉15～30份，膳食纤维5～15份，中长链脂肪酸甘油酯3～9份，椰子油8～20份，结晶果糖25～40份，全蛋液15～25份，复配膨松剂0.1～0.5份；本发明提供的饼干GI值＜55，可以有效控制餐后血糖指数，且可以快速提供能量，饱腹时间长，同时对体重控制也有明显的积极作用。
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公开(公告)号：CN112352808A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011095414.9
申请日：2020-10-14
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 杭州天香食品有限公司
IPC分类号： A21D13/064 , A21D13/062 , A21D2/26 , A21D2/18
摘要： 本发明公开了一种糖尿病肾病患者专用低磷蛋白食品及其制作方法，所述蛋白食品的原料按照质量份数计包括：低磷蛋白10～25份，膳食纤维10～15份，低筋小麦粉10～25份，低聚糖0～10份，糖醇15～30份，食用油5～15份；本发明的配方适合糖尿病肾病患者食用，可以降低磷酸盐在体内的集聚水平，缓解糖尿病肾病患者代谢性酸中毒的症状；改善脂质代谢，调节肠道功能，同时增强饱腹感，缓解糖尿病患者易饥饿的症状。
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公开(公告)号：CN108936698A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810713577.5
申请日：2018-06-29
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司
IPC分类号： A23L33/185 , A23L33/21 , A23L33/18 , A23L33/125 , A23L33/115 , A23L33/10 , A23L7/10 , A23L15/00 , A23L25/00
CPC分类号： A23L33/185 , A23L7/10 , A23L15/00 , A23L25/20 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/18 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2200/332 , A23V2250/54252 , A23V2250/5488 , A23V2250/5116 , A23V2250/28 , A23V2250/55 , A23V2250/5066 , A23V2250/5114 , A23V2250/642 , A23V2250/6416 , A23V2250/6402 , A23V2250/6418 , A23V2250/6422
摘要： 本申请公开了体重管理组合物及其相关减肥代餐品，本申请所提供的体重管理组合物包括大豆分离蛋白20～35份，浓缩乳清蛋白15～25份，膳食纤维20～35份，低聚糖0～10份，糖醇0～20份，鱼胶原蛋白肽5～15份，大豆卵磷脂1～5份，魔芋胶1～5份，圆苞车前子壳粉1～5份。本发明提供的体重管理组合物具有如下有益效果：能够强化营养，增强饱腹感维持时间，有效控制热量摄入，且还能够调节肠道菌群，改善肠道功能，最终达到健康减肥的目的；且本方案中使用鱼胶原蛋白肽、浓缩乳清蛋白和大豆卵磷脂，能够修复断裂老化的弹力纤维网，收紧皮肤，增强弹性，改善减重后皮肤松弛、老化的现象。
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公开(公告)号：CN117397818A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311501153.X
申请日：2023-11-10
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 杭州天香食品有限公司
IPC分类号： A23L33/185 , A23L33/17 , A23L33/19 , A23L33/21 , A23L33/10 , A23L33/22 , A23L25/00 , A23L5/10 , A23L3/3472 , A23L3/3562 , A23L33/125
摘要： 本发明提供了一种高蛋白营养棒及其制备方法，涉及食品技术领域。该高蛋白营养棒，包括组分：复合蛋白粉、复合膳食纤维粉、坚果、糖醇液、植物油、火麻仁、全蛋液、磷脂和食用盐；所述复合蛋白粉为动物蛋白和植物蛋白的混合物；复合膳食纤维粉为抗性糊精、低聚异麦芽糖和燕麦粉的混合物；糖醇液，选自木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇中的至少一种；植物油为葡萄籽油。各原料混合后，经低温转中温进行烘烤，得到高蛋白营养棒。该高蛋白营养棒健康，口感细腻、松脆、香甜无黏腻感；保质期长，质量高；GI值低，且润肠通便和减肥功效显著，胃排空率和肠推进率显著提高。
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公开(公告)号：CN110623278A
公开(公告)日：2019-12-31
申请号：CN201911093939.6
申请日：2019-11-11
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司
IPC分类号： A23L33/19 , A23L33/21 , A23L33/125 , A23L33/17 , A23L33/10 , A23L7/161 , A23L19/10 , A23L15/00
摘要： 本发明公开了一种低脂高蛋白高膳食纤维营养棒的配方及其制作方法，营养棒的配方按照质量份数包括：乳清蛋白3-15份，膳食纤维1-7份，膨化谷物颗粒15-55份，糖醇15-60份，低聚糖6-12.5份，鸡蛋4-11份；本产品适合减肥人群和高血糖人群食用，不仅具有优秀的减脂效果和较低的升糖指数，且通过控制低聚糖和鸡蛋的配比，使得营养棒成型不掉渣，食用感受好。
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公开(公告)号：CN108157447A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201810252776.0
申请日：2018-03-26
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司
IPC分类号： A21D13/062 , A21D2/26 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/16
摘要： 本发明公开了一种高蛋白高膳食纤维营养棒及其制备方法，营养棒，包括如下重量份的成分：乳清蛋白5～15份，大豆分离蛋白10～20份，膳食纤维6～15份，低聚异麦芽糖2～5份，糖醇15～30份，全蛋粉2～5份，可可粉0.2～0.6份，磷脂1～2份，油脂5～8份，坚果碎10‑15份，鸡蛋6～8份，淀粉5～11份，食盐0.1～0.3份；本营养棒能够强化食用者的营养并增强饱腹感，食用感受好，无防腐剂的情况下保存10个月以上，食用后血糖增加指数低；制备方法降低搅拌时间，解决物料搅拌时间长后容易变韧、变硬，产品口感不佳的问题。
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公开(公告)号：CN112352805A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011095911.9
申请日：2020-10-14
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司 , 杭州天香食品有限公司
IPC分类号： A21D13/04 , A21D13/064 , A21D13/062 , A21D13/068 , A21D13/06
摘要： 本发明公开了一种高蛋白高膳食纤维颗粒营养棒及其制备方法，所述营养棒按照质量份数包括：蛋白粉26‑32份，膳食纤维20‑28份，糖醇8‑12份，食用油6‑10份与蛋白颗粒5‑8份。本发明的配方口感松软不粘牙，糖醇添加量低，升糖指数低，饱腹感强，适合糖尿病人、减重人群、运动员食用，同时添加的低聚糖可以调节人体肠胃健康，添加栗子皮萃取物可以有效的控制餐后血糖。
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公开(公告)号：CN111418699A
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN201911097442.1
申请日：2019-11-11
申请人： 杭州赛能医药科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种运动营养蛋白组合物及其制备方法，配方按照质量份数包括：鱼胶原蛋白肽10-25份，水解乳清蛋白10-25份，乳清蛋白20-40份，大豆分离蛋白10-30份；鱼胶原蛋白肽平均分子量在5000Da以下，水解乳清蛋白平均分子量在104Da以下，乳清蛋白平均分子量在104Da以上，大豆分离蛋白平均分子量在105Da以上；本发明的配方蛋白含量丰富、种类多样，消化吸收速率快，持续时间久，能够提高蛋白质的有效利用率，同时避免蛋白质集中吸收转化成脂肪；使得人体服用后快速补充运动后损失的蛋白质，提高肌肉合成和功能恢复速率。
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