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公开(公告)号：CN101184850A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200680018826.4
申请日：2006-03-14
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
CPC分类号： C12P19/18 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A61K9/0014 , A61K9/0056 , A61K9/06 , A61K9/2054 , A61K9/4816 , A61K9/7007 , A61K31/718 , C08B30/12 , A23V2200/302 , A23V2250/5118
摘要： 本发明课题是提供具有抗老化的新的淀粉，通过酶催化由原料淀粉更有效地制造该新的淀粉的方法及其用途，通过提供具有显著的抗老化的具有6－α－麦芽糖基支链结构和/或6－α－麦芽四糖基支链结构的支链淀粉，以及不使原料淀粉低分子化的制造该支链淀粉的方法和该支链淀粉的用途解决上述课题。
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公开(公告)号：CN1109280A
公开(公告)日：1995-10-04
申请号：CN94113455.5
申请日：1994-12-26
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
CPC分类号： C12R1/46 , A23K10/12 , A23K10/32 , A23Y2220/00 , A23Y2240/00 , A23Y2280/00 , C05F5/002 , C05F5/006 , C05F5/008 , C12P19/04 , Y02A40/21 , Y02A40/211 , Y02A40/212 , Y02P20/145 , Y02P60/877 , Y10S435/822 , C05F11/08
摘要： 公开了单独用氧化钙或连同氢氧化钠一起软化蔗渣；同时阻止实质上分解纤维素和半纤维素而制得的碱处理的蔗渣，由碱处理的蔗渣制备的蔗渣饲料和发酵蔗渣饲料，其制备和应用及用于发酵碱处理的蔗渣的细菌。这些蔗渣和蔗渣饲料解除了精炼糖工业处理这一未被利用的工业废物的困难，解决了牧畜养殖工业中粗饲料短缺问题，而且对农业、甜味品工业、食品工业和畜产品加工都是极为重要的。
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公开(公告)号：CN1108053A
公开(公告)日：1995-09-13
申请号：CN94113454.7
申请日：1994-12-26
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
CPC分类号： A23K30/18 , A23K10/12 , A23K10/32 , A23Y2220/77 , A23Y2280/00 , Y02P60/877
摘要： 本发明公开的是一种易消化、高性能及高质量的发酵蔗渣饲料，它是通过能够在不低于pH9.5的碱性营养培养基或在含6.5w/w％氯化钠的营养培养基中繁殖的乳酸菌的种子培养物掺入到一种碱处理的蔗渣中并发酵所得混合物而制得，其中碱处理的蔗渣是通过在防止纤维素及半纤维素的实质分解的同时软化蔗渣而制得。本发明也涉及该蔗渣的制备及应用。
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公开(公告)号：CN103865967A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410065367.1
申请日：2008-04-23
申请人： 株式会社林原
CPC分类号： A23L33/21 , A21D2/18 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23L2/39 , A23L9/20 , A23L11/05 , A23L29/35 , A23L33/10 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A61K8/73 , A61K8/732 , A61K9/06 , A61K9/20 , A61K31/716 , A61K31/718 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C08B37/0009 , C12N9/1051 , C12P19/04 , C12P19/18 , C12R1/06 , C12R1/09 , Y02P20/52 , A23V2250/5118 , A23V2200/3262 , A23V2200/328
摘要： 本发明提供支链α-葡聚糖及生成其的α-葡糖基转移酶和它们的制造方法以及用途。所述支链α-葡聚糖以葡萄糖为构成糖，其特征在于，在甲基化分析中，具有下述特征：(1)2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基葡萄糖醇和2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基葡萄糖醇之比在1:0.6～1:4的范围；(2)2,3,6-三甲基-1,4,5-三乙酰基葡萄糖醇和2,3,4-三甲基-1,5,6-三乙酰基葡萄糖醇的总计占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的60%以上；(3)2,4,6-三甲基-1,3,5-三乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5%以上且小于10%；及(4)2,4-二甲基-1,3,5,6-四乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5%以上。
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公开(公告)号：CN102046027B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN200980120109.6
申请日：2009-04-27
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
CPC分类号： A23L1/2363 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23C11/04 , A23K20/10 , A23K20/163 , A23L2/60 , A23L5/00 , A23L5/41 , A23L7/00 , A23L21/00 , A23L21/10 , A23L27/33 , A23L29/035 , A23L29/30 , A23V2002/00 , C12P19/00 , C12P19/18 , C12Y204/01019 , C12Y302/01026 , A23V2250/61 , A23V2250/606 , A23V2250/5046
摘要： 本发明以提供不损失糖浆状甜味剂本来的味质地着色抑制含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的方法，及由所述方法改良了稳定性的含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂作为课题。本发明通过提供含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法，其特征在于，使所述含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂含乳酸盐，并且提供通过此方法稳定的糖浆状甜味剂，所述糖浆状甜味剂含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖，从而解决了上述课题。
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公开(公告)号：CN1145734A
公开(公告)日：1997-03-26
申请号：CN96110959.9
申请日：1996-06-26
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
CPC分类号： A23K10/37 , A23K10/12 , Y02P60/877
摘要： 一种快速发酵饲料按如下方法来制备，即，将植物浓缩物质添加到碱性处理的农产品废度物中以将其pH值降低到10以下，在该混合物中接种能在碱性条件或高盐性条件下生长的乳酸菌，并使所得到的混合物发酵。
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公开(公告)号：CN101932719B
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN200880017583.1
申请日：2008-04-23
申请人： 株式会社林原
IPC分类号： C12P19/04 , A61K8/73 , A61K31/716 , A61P1/02 , A61P3/04 , C08B37/00 , C12N1/20 , C12N9/26 , C12R1/09 , C12R1/06
CPC分类号： A23L33/21 , A21D2/18 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23L2/39 , A23L9/20 , A23L11/05 , A23L29/35 , A23L33/10 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A61K8/73 , A61K8/732 , A61K9/06 , A61K9/20 , A61K31/716 , A61K31/718 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C08B37/0009 , C12N9/1051 , C12P19/04 , C12P19/18 , C12R1/06 , C12R1/09 , Y02P20/52 , A23V2250/5118 , A23V2200/3262 , A23V2200/328
摘要： 本发明通过提供一种支链α-葡聚糖和生成该支链α-葡聚糖的新型的α-葡糖基转移酶、它们的制造方法以及用途来解决上述课题，所述支链α-葡聚糖以葡萄糖为构成糖，其特征在于，在甲基化分析中，具有下述特征：(1)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇之比在1∶0.6～1∶4的范围；(2)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇的总计占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的60％以上；(3)2，4，6-三甲基-1，3，5-三乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上且小于10％；及(4)2，4-二甲基-1，3，5，6-四乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上。
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公开(公告)号：CN101932719A
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：CN200880017583.1
申请日：2008-04-23
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
IPC分类号： C12P19/04 , A61K8/73 , A61K31/716 , A61P1/02 , A61P3/04 , C08B37/00 , C12N1/20 , C12N9/26 , C12R1/09 , C12R1/06
CPC分类号： A23L33/21 , A21D2/18 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23L2/39 , A23L9/20 , A23L11/05 , A23L29/35 , A23L33/10 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A61K8/73 , A61K8/732 , A61K9/06 , A61K9/20 , A61K31/716 , A61K31/718 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C08B37/0009 , C12N9/1051 , C12P19/04 , C12P19/18 , C12R1/06 , C12R1/09 , Y02P20/52 , A23V2250/5118 , A23V2200/3262 , A23V2200/328
摘要： 本发明通过提供一种支链α-葡聚糖和生成该支链α-葡聚糖的新型的α-葡糖基转移酶、它们的的制造方法以及用途来解决上述课题，所述支链α-葡聚糖以葡萄糖为构成糖，其特征在于，在甲基化分析中，具有下述特征：(1)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇之比在1∶0.6～1∶4的范围；(2)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇的总计占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的60％以上；(3)2，4，6-三甲基-1，3，5-三乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上且小于10％；及(4)2，4-二甲基-1，3，5，6-四乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上。
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公开(公告)号：CN101102780A
公开(公告)日：2008-01-09
申请号：CN200580046827.5
申请日：2005-11-21
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
IPC分类号： A61K31/7048 , A23L1/30 , A61P1/16 , C07H17/07
摘要： 提供将以人为代表的哺乳类的肝功能改善至正常状态的手段为课题，通过提供作为有效成分含有α-葡糖基橙皮苷而形成的肝功能改善剂及其用途而解决上述课题。
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公开(公告)号：CN1319469C
公开(公告)日：2007-06-06
申请号：CN200380104074.X
申请日：2003-11-25
申请人： 株式会社林原生物化学研究所
摘要： 本发明第一个目的是提供一种生产米粉的方法，其能通过工业规模和廉价的单一的工序将糙米粒和精白米粒加工成米粉。本发明的第二个目的是提供由所述方法生产的米粉和其生产焙烤食品和面条的用途。本发明通过提供一种成产米粉的方法实现上述目的，所述方法包括以下步骤，将原料米粒用水浸泡，压裂得到的米粒，α，α-海藻糖或麦芽糖醇浸透进米粒，不完全干燥得到的米粒，再粉碎不完全干燥的米粒；通过所述过程得到米粉；其用于生产焙烤食品和面条的用途。
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